気ままに日記

先日テレビで、水出し紅茶ってのを紹介してた。
なんでも、紅茶の葉と水をポットに注ぎ冷蔵庫に入れ3～5時間で、渋みもなく、香り高いアイスティーが出来上がっていると

水出し珈琲というものも、同じようにしてできるらしい。珈琲の場合は夜作っておけば、翌日飲める（約8時間くらいかかるから）。

両方とも、程よい濃さになったら、茶葉を取り除いておく。
紅茶は500mlに対して4g。
珈琲なら1リットルに80gの粉。
紅茶の方がお得かな

簡単大好きな私だから、さっそく飛びつきました。



結果、ダンナにも好評
紅茶はアールグレイで試したけど、ホントに澄んだ味わいで、ごくごく飲めて美味しい
珈琲はかなり濃く出たので、水に対してもう少し粉を減らしてもよさそう。
でもいい感じに美味しかった♪
冷蔵庫で2,3日大丈夫ってのも。

暑い時期にはもってこいの水出し飲み物でした