[日本全国グルメマップ]の記事一覧 | Let's Go Crazy!!

ＣｏｃｋｔａｉｌＳｔｏｒｙ in Ｓｔ．JAMES

St.JAMES ガッちゃんによる珠玉のカクテルＧＩＮＢＬＵＥ　ジンリッキーにドランブイをアレンジした　jackblueオリジナルカクテル　極上ライムの酸味とドランブイの甘みがソーダの上で踊る　2006年ＢＯＮＤＭＡＲＴＩＮＩ　2007’007バージョン　ガッちゃんスペシャル　　ガッちゃんのシェイクで表層が結氷する　この味は、St.JAMESでしか呑めない　やる気になる一杯　来年の007が楽しみＪＵＰＩＴＥＲＲＩＮＧ　2008年新作　ジュピターは木星、ではなぜリングか？　ナッツ系のリキュールとブランデーなどをハードシェイキング　St.JAMESのジュピターは、熱いジュピターとは真逆の氷の星だが、　結氷が溶けた表層は、美しい雲がうずまく　次のカクテルを頼む頃には、リングに出会える　本来はスウィーティーで女性向きと思われるが、　ブランデーを多めにシェイクすることで　甘みがアクセントになり落ち着いた大人の味今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2008.11.23

仕事じゃないのに義務みたい

駿河の「りゅうぐうのつかい」を見に行ったからには絶対しらす丼を撮るんだと意気込んでいたものの息子の少林寺の練習を忘れてて、ぎりぎりで帰った三河の食いしん坊将軍jbです。それまで自覚症状がなかったんだけど、帰り道は、最近の疲れがでたようでかといって交代する運転手もいないのでお父さんはがんばりどころです※昨日１３時間寝て、復活しました。さて、ここらで撮りためたグルメマップを放出する頃かなとちゅうわけでいってみよ～□白魚の掻き揚げぱりぱりっと揚げるあつあつをいただく・・うまいに決まってる□こげんぱ推薦のなんでも焼く鉄板屋えっと、なに食べにいったんだっけ？これなに焼きだっけか？□そうだそうだ、厚切りベーコン焼き　だったこの日は、この時点でかなりいい気分Y(^^)ﾋﾟｰｽ!鉄板の熱さにやられてもピントはベーコンに！ブロックで焼きたいぞ～！□これから行く宍道湖ほとりのテラスバー付近を橋を吹き抜ける風が酔っぱらいにはきもちよいのですしかし・・どこにいっても男同士だなと・・□ちょっと寒いよね～などといいながらもここにしかないとか聞くとビールでも飲んじゃいますはしごするのは、少し覚ましてまた飲む為なんだろうね余談ですが、日本酒は島根の王碌、めちゃうまですまったく雑味がないのにおどろき□こげんぱの現場見学会の近くの出雲のラーメン屋さんこれもまったく雑味なしでうまかったね～肉系と魚系のダシのバランス絶品あ、店の名前忘れた来週も「瑕疵保険のセミナー」をやりに行きますからまた、宍道湖の恵みを食せるかと・・・＼(^o^)／明日は東京だ！今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2008.10.27

Blessing of Shinji lake　松江の名店「川京」

島根に来るようになって3年数え切れないほどのいろんなおいしいモノに出会いましたなのにまだあった！いったいここは、どういう所？今回はまさに「Blessing of Shinji lake」さあ、時間がないので、一枚だけこれが「鰻のたたき」だぁ！この味を口で説明は無理にんにくの香りがするけども、そんな単純な味じゃない作り方を聞いたが、味付けが複雑でなんせ酔っぱらいなのでまったく覚えてない・・・でもこれはうますぎ他にも巻き貝は苦手な僕もおいしく食べた鰻の燻製秘伝のチップを使用の燻製なんじゃこりゃ！てなが海老のからあげカリカリサクサク、海老好きjbスズキの奉書焼き思いやりの気持ちが生んだ奉書焼きうまみを逃がさない特典付でお殿様も納得の一品　うまいっ！これが驚異の1500円！マンサクとマルゴとアジの刺身ここでしか食べられないプリプリです。刺身の写真とらせたら、うますぎ鰻のキモチン鰻５～６匹分のキモを贅沢に！ぶっとび旨さと370円というおったまげ価格こんなことしていいのか！焼酎のシジミ割りもう、なにがなんだか？？？なんでもありっすか！でもいけるんだよねコレカボスチューハイまあ、さわやかだこと、このチューハイは！残念スダチは直前で売り切れ！しじみのぞうすい完全ノックアウト真っ白な灰になったふたたび鰻のたたきをアップで！恐るべし「川京」宍道湖７珍の内、本日は４珍が水揚げされたってじゃあ・・・７珍ぜんぶそろったら、どうなっちゃうんでしょう？？しかも殆どが店主の創作創作って普通は仰々しい名前ほどおいしくないのにここは違います松江に行かれる際は、ぜひ！予約がお勧めですまた来月どうしても来なきゃならない用事が出来ちゃうかも？？どうしてもね今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2008.09.19

TOKYO Summer Night　0807

蒸発しそうな毎日子ども達と習字をいっしょにやってそのおもしろさにまたもハマりそうなｊｂです夏のハード３ウィークに突入して三分の一が過ぎました我ながらなかなかハードですがそんな中にも楽しみを見つけるのがｊｂ流ひさびさ五反田で寿司タコは新鮮さが命これがにぎり？？？？？？？？ウニ丼でもこんなに乗せないとおもうけど・・・そして生ピと石窯が同居するイタリアンレストランやわらかく繊細なタッチで名曲が染みていきますピアニストのしなやかな指先が見える特等席でイタリアの跳馬グラッパをグッとあおれば冷めかけたアスファルトでさえ蒸発しそうなエナジー夜は深まっていく今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2008.07.28

中国料理

フレッシュなうちに写真のアップを最近、大連で一番人気のある店5時から8時までの3時間で何十万元も稼ぎます部屋はこんなんどんだけ豪華やねん！色合いがおかしいわけじゃなくて、こんなふうこれは違うモダンな店店にはいると、先に食材を選びます日本人にはできあがりの形が想像できないピンチ！！これは四川料理の店このチキンはそうでもないけどとにかく辛いのもある鼻から下全体がじんじんするべ限られた店だけ刺身や生ものが食べられます普通のおみせはNGらしいというか出さないしかし、こいつはうまいぜ生きてンだもんどこにいってもアサリを食べてますでも味噌汁がいちばんだな普通のアパートも見せてもらったRCで内装はペンキだけ窓際に温水暖房機があるけど大連は冬マイナス15℃になるこれじゃあ寒いはずだ問題なんだけどな～あ！サウナが最高！！！！裸なんで写真は撮れないけどアカスリ、マッサージでぐにゃぐにゃで爆睡リフレッシュにはいいですぜこれからちょっと行く用事ができたので次は、こげんぱ少将と？他にだれか行くべか？今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2008.07.25

杜の都　総括

携帯もつながらないし大佐は今回の受講は、もう無理だな～いまごろ東京かな～いったい今日は何するつもりなんだろ？10時スタートの気密測定士養成講座これを受けないと来月の試験が受けられません次は来年なので、免許が手に届くのは、来年の11月になるやべーよー大佐10時以降は、会場に入れないって書いてあるし「この人来るんで、先に受け付けさせて！」なんて言おうと思ったけど、本人と連絡がとれないので来るのかどうかわからへん・・・う～んなんて思って、受講してたら肩を叩くので振り返るとなんと大佐登場！10時３０分わ、ワープかっ？かなりいろいろあったようですがそこは１００ｐ精神、諦めることをしりません当然のように合流。昼間っからどこ行く？なに食う？議論の結果、まずはアルコール無しで牛タン定食！炭火焼き、テールスープ、麦飯・・完璧っすいいな～仙台。で次は、酒なわけで、良さそげナ雰囲気の店をかぎ分けたまず、宮城のヒラメどこまでも透き通る美しさこりこりした刺身をつけるのは、肝醤油たまらん一品ですフォトアルバムが一杯でこれ以上はいらないふるいのから削除するべ今日は群馬だ！今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2008.06.19

あら間違えた

どうやら昨日アップしたのは鯨の生刺しだったようで…生姜醤油にニンニクをのせて冷凍じゃない鯨の刺身こんなにうまかったとはしらなんだやばうまめちゃイケの牛タンがなんだかおまけになっちゃったな～さあ大佐と合流だスタバで待ってっからねよろしく哀愁(^^ゞ

2008.06.18

49階のフライングサーモン

新宿住友ビル49階ワインをこんなに飲んだのは初めてです突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2008.05.10

高山メニュー

これが最高においしかったけど、にぎりずしには見えないよね・・・高山の「すし兆」ここはいかなあきまへん。今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～

2008.04.21

「ｊｂ春のグルメニュー総集編」

ここんところ、忙しくさせてもらっていて携帯の中にたまっていく、グルメニュー撮った以上は、載せたいジャン・・・ちゅうわけで写メにこだわる「ｊｂ春のグルメニュー総集編」陽光まぶしいアサリメニューからいってみよっ2008年春の部　チャンプ2008年初体験ホワイトソースじゃないんだよネ食ったこと無い物だらけのランチプレート口の中が春満開ｊｂ定番塩をつけて・・うんまいカラメルをあとで載せます贅沢プリンがっちゃん作　結氷するセントアンドリュースパリッ、パリッと音たててあぶった海苔にちょいと醤油をつけて朝ごはんを食べると口の中に海の香りが広がっていく朝飯は香りなんだなこれが一番贅沢昨日と今日は、今年最高の潮干狩りびよりでっせ！今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～

2008.04.06

春の大好物

大好物は数々あれど１にあさり２にあさり３、４が無くて５に海苔かなぁ中でも、あさりごはんとあさりの味噌汁は最強タッグでここに、「あさりと分葱の味噌和え」が出てきたら誰もが気絶します味噌はお馴染み超地元、今井醸造の醤油を絞ってない味噌ですここ以外では売ってません・食べられません口の中が春満開です田舎っていいな～突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2008.03.29

もうすぐ春やで　ひまつぶし？

ひつまぶしといふものを初めて食べちゃったこのお茶漬けみたいなのってうまいやん(´Д`)突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2008.02.29

はらへったし

自称、無類のネギ好きjb横綱ラーメンでもねぎをお代わりするんですが、このネギラーメンすごくない？３年まえに滋賀でたべたことがあってなんちゅう店か忘れてたのを先日modelとの昼飯の時に巡り合いフフフ（￣+ー￣）キラーン書いてたらまた、ああ、はらへった今日もツイてる♪(＾O＾)突き抜けるblue バキュ～ん(＾＿-)┬- ～～～～～

2008.02.16

ハモン・イベリコ

はじめて遭遇した。偶然入ったパブで、当日入ったばっかのハモンを最初にオーダーしたという超ラッキーやっぱりついてるわ～オレ。。2004年に解禁となったハモンセラーノそのうまさは世界バンタム級だが、イベリコ豚ならさらに上質口の中でとけていく脂の感じが独特で、もはやハムではないいや、もしかしたら、これがハムなのか□ハモン・イベリコ　スペイン産イベリア半島の豚の後脚の生ハム　イベリコ豚の生肉を塩漬けにした後、余分な塩分を洗い流し、　気温の低い乾いた場所に約2年から4年程吊るして乾燥、熟成　白豚からつくられるものをハモン・セラーノと呼び、前足だとバレタという　生産数はハモン・セラーノより非常に少なく、その飼育にも手間がかけられ、　出荷されるまでの熟成期間も長いため、本物は非常に高価　写真をみると油の少なさがもしかしてバレタ？と思えるが、　飾ってある後脚からカッティングしてくれたので間違いないハモンです≪ＩＲＩＳＨ　ＨＯＵＳＥ≫ビール好きならギネスだけでなく、バスペールエールやKILKENNY(キルケニー)も楽しめるステラアルトワは飲みやすく、女性向きアイラ・スコッチもまあ普通にある新橋でリーマンデートならここで待ち合わせただし、このあと立ち飲み　(T_T)/~~~今日もツイてる♪(^O^)突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～

2008.02.05

ありがとうが紡ぐ忘年会

マグロの骨髄をかき集め、なかおちと和えたスペシャルメニュー1日目、無事終了後の忘年会数々のサプライズメニュー登場に笑顔がいっぱいですありがとう今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2007.12.21

フェイバリットスパゲッチュー

アスリートの謝罪会見には、毛皮のコートが必須になったとか報道するだけアホらしいスポーツマンシップってどこいったん貴乃花カムバック沢村忠カムバッ～ク・・したらいっしょやがな！スパ専門店にお願いメニューがありすぎると困るから週変わりでメニューを全入れ替えしてほしいどれもうまいに決まってるからどれでもいいのに目移りするわ、食べた後もあっちもきっとおいしいよな・・・なんて集中できないやん王者ペペロンチーノ黒胡椒が決めてのカルボナーラ敷き卵が条件ナポリタンここら辺が好きってのが、やっぱり貧乏性蟹とクリーム海老とクリームなんてのもうまいのに頼めない小市民梅とジャコってのもバカうまだった日曜日の昼下がりどんなスパがフェイバリットですか？今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2007.12.02

家系らーめん

しらなかったぜ、にろす！家系らーめんうますぎるぜ！とんこつしょうゆ横浜のあざみ野にある大桜って店も好きだけど、ここの店もいいね・・・？あら？名前忘れたし・・・こんな店が前橋駅のまん前にあるなら毎月来れるじゃん！やっぱネギは大盛りだぜ！さて、帰ろっと今日もツイてる♪(^O^)　突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2007.11.16

あの幻の「栗粉餅」登場！

しょうがない、皆の衆見せてしんぜようぞしかし、これを知らねば地ピーとも言えんの～大丈夫か、岐阜？このままじゃ、アルゼンチンアリにやられるぞぃ！あー新栗の芳香がぁぁぁぁぁぁぁぁ・・・いや～、あのよく売ってる甘栗ってのは、ホントは「栗」ぢゃないね、きっとこれが栗だべさいいとこばっか使ってるぜきっと最近仕入れた撮影テクニックで撮るとこうなる赤福もお福餅もダミだから、中部のおみやNo.1は君だ！突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2007.11.11

虎ノ門のイタリアン

今日はランチデートだ！東京のど真ん中虎ノ門にイ・プリミが在る東京ど真ん中でパスタランチが1000円で在るViva!　トマトソース！Viva! アルデンテ！グルメマップに登録ぢゃイタリアの太陽にグラッツェ突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2007.10.25

「特に名はない」という迫力

群馬県は太田市の町おこし「焼きそばＣｉｔｙ計画」その中核をなすのが、この老舗「岩崎屋」そのこれがメニュー大盛りまでは、わかる・・その最上級は、「特に名は無し」予測するに、中の８倍？ブラック焼きそば　大見た目と違って、ぜんぜんしつこくないいけるでだが、日頃、焼きそば定食を大好物としている僕にとっては、焼きそばだけを大量に食すという経験がない味噌汁あったら、ぜったい合うだろうにな～中華スープでもいいかも・・・でも焼きそばしかないのさ突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2007.09.21

結氷するマティーニ

熊谷のセントジェームスにいくと必ず頼んでしまうものジン・ブルーシェイク・マティーニラスティー・ネイルたいていここらへんで酔っ払う・・・どれもメッチャお勧めだけど昨日のライムのフレッシュさといったら無い！ジンブルーは、どこまでうまくなるのか！写真はマティーニステアじゃなくてシェイクするのがお気に入りだガッちゃんがシェイクすると、注いだグラスの表層で結氷するこの瞬間を見るのがたまらなく好きだラスティー・ネイルは、しぶいオヤジのカクテルＸーJapanの曲も好きだがラフロイグベースのラスティーネイルがフェイバリットYOSHIKIにも教えてやらなきゃライム、ベルモット、ドランブイこいつらの芳醇な香りが僕を包み年に数回の、幸せな時間を味わう本当に心からリラックスできるプレミアムタイムだ顔はにやけまくりでだらしない突き抜けるblue バキュ～ん(^_-)┬－～～～～～・

2007.08.31

タンたんたんタン♪

ふぇいばりっと焼肉屋　みずよしやきにくきらいな私は、ここ数年、みずよし以外の焼肉は食べてない昨日は、１年ぶりのみずよしさんで、このタン。このぶつ切りはなんだぁ！あついあついあつい！！！ああやっぱしここが一番うまいにょほほほほ・・・

2007.08.31

え？酒は飲めないって？

オマタセ└|∵|┐”＝＝＝＝＝＝＝＝＝お酒の飲めないあなたへこんなのどう？いもの嫌いな女性はいないと辞書に書いてあったが、いもとソフトが合体したら、うまいに決まってるでしょ！！この芋ソフト食べてたら突然！デビ婦人が登場！！芋ソフト色のスーツでした。。。鹿児島市内のはずれ、桜島フェリー乗り場の近くにドルフィンポートがある。そこのオープンテラスでお茶しようと思っていったら和風モダンアートなスターバックスみたいな店があったスタバっぽいのに、饅頭とかをきれいなショーケースでモダンに見せてるそこで温泉上がりｊｂの目に止まったのは、なまえ忘れた。。。。上にのってるイチゴのジャムじゃないんだよねジャムよりもっと甘かった海風と太陽といちごフラッペなんて最高にきもちいいのであった。。うまそうでしょ。ほら、あなたも鹿児島に住みたくなった？今日もツイてる♪(^O^)　つきぬけるblue ( ・_

2007.06.07

焼酎Bar　鹿児島

鹿児島と言えば、芋焼酎。その銘柄数、ざっと１０００種類。。その昔、薩摩藩が推奨したことから今でもたくさんの蒸留所？というんだろうか？がある本場の焼酎バーといっても市内にはそんなに多くないいつものように、聞き込みから絞込み、たどり着くとSAOというお店焼酎バーだ。まず、村尾さん。あっさり、飲みやすい系でいいね、さすがにおいしい。。幸せがひろがる音がする。。で、森さんちはどうかな？おお！こっちのがうまいかも？あくまでかも？でもおいしいのである。。ネットが生んだヒット焼酎予約したうえに、さらに抽選で当たらないと手に入らない店によっては見せても出さない貴重品。しかぁし、さすが焼酎バー、あるのである奥から出してきて封を切られたので、え～いくらすんのか聞くの忘れたのを後悔したのである。。￥35.000これくらいついてたなここで、マスターに白状する「くっさいのが好きなんだけど、いいのある？」←もうどうにでもなれ！であるマスターがニヤリと黙って出してきたのが、八幡・・・・くるくる、最初、ガツンとくるそのあともかなり濃い、衰えない味。。手元で伸びる剛速球みたいですさらに飲み込んだあとも、顔のあたりが芋の芳醇な芳香に包まれるヌ～の大群に踏み潰されるかんじ？アマゾネスの大群に踏み潰されるかんじ？　同じかっ？今まで飲んだ事のない芳香と力強さです決まりです。マイフェイバリット焼酎は、「八幡」ぜんぜん違う、まったく違う、その味の濃さ、風味、さらにそれが持続するのは、なんでだろう？？？？？これって、ヨッパらいだからかな～とも思ったが、そのあとのコレもそうとうおいしいかったけど八幡と違うんだよね。マスターいわく「やっぱり八幡のが好きでしょ？」あらら、見透かされた。、うまいぜうまいぜ。。写真撮り忘れた他のもくさかったねぃ～会計も二人で￥4.200？？？おいおいおいおい、鹿児島ヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノバンザーイ♪まぢうまいので、デートには向かない？うまいとひとりでニヤニヤする人向き。。厳選150種類もう住むしかない今日もツイてる♪(^O^)　つきぬけるblue ( ・_

2007.06.06

11日の日記

かれこれ1年前に話を聞いてからの念願のマッカラン1861年レプリカまさかあるとは思わなかったけど沢山買っておいたんですよと言われ嬉しいんだけどちょっと苦笑いした一週間お疲れさま君の瞳に乾杯(^^)/

2007.05.11

隊長！最強焼き鳥発見しましたぁ

酢だれにつけて食べる博多スタイルモッツァレラチーズの大葉牛肉巻きとギンギンに冷えたエビスの生うんますぎ。看板に偽り無し！！今日もツイてる♪(^O^)　つきぬけるblue ( ・_

2007.04.20

やっぱコレですか？

冬の北海道と言えば・・・やっぱカニ？？？？冷凍のカニが多いけど、ここのは、生だぞ！網走のさとうさかなや！冷凍と比べちゃだめさ。メンメの干物もうまそうだったけど１枚３０００円もしたぞ。しんじらんない。買えなかったのは言うまでもない。。。。つきぬけるblue ( ・_

2007.03.08

No.1

唯一、ジンブルーをつくれるガッちゃんのいるバー埼玉は熊谷だよつきぬけるblue ( ・_

2007.01.19

うますぎるぜ、ジン・ブルー

僕が考えたカクテル「ジンブルー」最初からおいしかったけど、ガッちゃんにつくってもらう度にうまくなってる気がするのは、気のせいか？ドランブイの甘さがドライの中に混在する不思議もう最初の一杯はこれ以外に考えられない！つきぬけるblue ( ・_

2007.01.19

何も足さないという贅沢

僕のフェイバリットは、スコッチで、中でもアイラのラフロイグが最高だこいつの臭さがたまらないしかもカスクストレングスともなれば言う事無し最近やっとこさ、ショットで飲めるようになった自然の恵みに感謝つきぬけるblue ( ・_

2007.01.19

モッツァレラのデュエット

モチモチのモッツァレラに酒盗をのせ上質なオリーブオイルをたっぷりとそそいだ上に黒胡椒を少し多めにかけるなんて味だい！まったく！酒盗がこんなにあうなんて！つきぬけるblue ( ・_

2007.01.18

硬派のラーメン屋

出張ボケがなかなか抜けず、やっぱ札幌もいいよねと話しつつまた行きたいね、今度はいつ行こうかと算段中１月には行こうっと。グフフ。地元の人しか行かないラーメン屋みそ・しお・しょーゆでラーメンどれでも５００円ほかにはライス100円のみここは中国かと思うくらいの殺風景な店内カウンター１０席のみ食べたら自分で片付け、雑巾でキレイにしてから帰るだってみんなそうしてるんだもん味はね　病み付きになる味。和歌山ラーメンの時もこんな感じだった最初は、？？？？的なたぶん魚のダシなんだけど、しばらくすると無性に食べたくなるラーメンを食う以外なにも無いこの店は、それ以外になにがあるんだって言われそうでも最近御殿を建てたらしい。がんばってるよね。今年は北海道、何回か行けそうだし来年は沖縄にも行けるかも？がんばっちゃおっと。つきぬけるblue ( ・_

2006.11.22

ハハ…f^_^; また怒られるかも…

渥美半島には山がひとつ蔵王山頂上には、田原名物の風力発電が回っている田原町を一望できるその山の展望台になんとイカしたフレンチレストランがある□前菜　なんとかのなんとかとなんとかやら・・・□ソースのつけて食べたいフランスパン。グラスの透明感がきれい□田原牛のほほ肉？やわらか煮込み　ナイフいらないよぉ□写真撮ってくれといわんばかりのデザートプロポーションご馳走になったのは、とってもよく出来てる人だよねと評判の奥様と仲の良いKimi-2毎月来る度に、懲りずにもう1回結婚してもいいかもと思うんだよね。(*￣○￣)ア(*￣о￣)ホ・・・・・・((((_ _|||))))ドヨーンつきぬけるblue ( ・_

2006.10.15

生唾警報発令　出雲グルメマップ

先日の神在月の出雲ですが、いわゆる言葉だけでお伝えしたものの・・・やはりそれだけでは、携帯写真家ｊｂとしては、すまされない。ということで、お送りしましょう。生唾注意報！発令ぢゃ！□お通し・・この店は違う・・・□なんとかやらエビがせまりくる！サクサク　レモンの黄色とエビがキレイ□なんとか梅の天ぷら　梅好きにはたまらんうまさ□ピオーネという名のぶどう？の天ぷら　中はジューシー□「グルメマップ2006、干物部門チャンピオンに決定っ！」・・ノドグロさん□極彩色パレード　出雲版□パレード参加者No1　染み出る脂がセクシーです□Ｘサラダ　フルーツと生ハムで口直し□本日の真打登場！さば刺し□さば刺しさんが、「グルメマップ2006、刺身部門チャンピオン」に決定致しました。□おおっと！生がうまい！シャキシャキもろこし・・・されどもろこし□天ぷらもうまい。なぜこんなに小さいんだ！□デザートに・・塩と胡椒のアイスクリーム　お察し通り、超さっぱりの絶品です。□さすが上代工務店　太っ腹です。日本海おそるべし初めて食べるものがみなおいしい・・今日は、渥美半島先端です。つきぬけるblue ( ・_

2006.10.14

マネーのケバブ

マネーの虎って覚えてるかしらん有名な社長達が、よさそげな企画に自分の資金を投資するプレゼン番組だったんですが、そこに、ドネルサンドのFCをやるという外国人が出た時、なんじゃドネルサンドって？しかし出演者全員、こりゃうまいの連発。かくして１８００万の投資が決まり商売の始まり始まりそして、マネーの虎は終わり終わり・・・その後がわからんかったたしかアキバで売ってるとかないとかおぼろげな記憶からアキバに行くたびに探し、ついに見つけてて食べたのは前に載せたと思うけど、その時は写真撮って来なかったのよ。で、見たいでしょ？じゃーん！ドネルサンド！薄いパンの間に、後で焼かれながら回ってるタワーから削り落とした肉とキャベツとトマトをほおりこんで、ソースをかけるヾ(@⌒￢⌒@)ノウンマヒィ♪いつ食べてもうまい！あつあつの肉と詰めたい野菜とソースがたまらん！ウメーゾー！！この店近くに出来ないかなぁ・・・・といつも思ってるぜひ、お試しを！でね、今調べたら、この店、マネーの虎の店じゃないんだってさマネーの虎のドネルサンドは、濱の赤レンガ倉庫にでてるらしい。でもうまいからココでよし！つきぬけるblue ( ・_

2006.10.02

ざるソバ狂想曲

1週間ブリブリ・・・なにもなかったように始まるのだった。今を去ること33年前、ばあちゃんが名古屋へ行くのでついてった名古屋駅の上には、名鉄デパートが建っているその上のほうのレストランで初めて食べたのが「ざるそば」なる食べ物赤い器のなかにざるが敷いてありソバがうちあげられているその時初めてみたものはあげぞこってなあに？それは理不尽な大人の理屈食べ盛りの子供には不条理おかわりしたらいいがねばあちゃんのお言葉にあまえ、4枚食べたＪＢ10歳の夏・・・それ以来のざるソバ好きが、ここはうまいと言えるお店を発見！こんなにコシがあるなんて、すげー地元信金の支店長が脱サラしてまではじめたお店こだわっているんだねぃうまいぜ、おやぢ！しかも地元の西尾だ・・いつでも食べれるやんつきぬけるblue ( ・_

2006.02.01

女と書いて芋好きとよむ

おわったよ～さびかったねぃお疲れ様でも雪がふらんでよかったん初市なので、お年玉抽選会開催生粋のいなかっ子が、現金GETしてたぞきっと、あのあと、ムフフな所へいったに違いないえ？あへへなとこかな？ギョエエなとこかもしれない・・・まあいいか皆さん真剣、お年玉やからねおおい、押すな押すな・・さぶかったんで、おしくらまんじゅう♪そして、お姉さまがたに大人気ＦＳんちのやきいも♪我ながら、写真がうますぎるぅ・・・・・食いもんを携帯で撮らせたら、一番やねキット・・・うまそ遊んでね～よ。仕事だって！つきぬけるblue ( ・_

2006.01.21

お正月といえば・・・

正月といえば、もちさ。誰がなんといおうが、もち。いや、栗きんとん・・・かもしれないが、もち。たとえ、伊達巻と言われようとも、もち。もち。もち。あみでやいて、さとうだまりで、あまから～く・・・軽くあぶった海苔でまく・・・・そら、うまいで。正月くらいしか、食べないからね。みんなたべとき。さて、そろそろ、明けるぞ、お正月。つきぬけるblue ( ・_

2006.01.04

なつかしい渋谷・・トラバ

じーん1974さんによれば、渋谷のすずらんというラーメン屋がおいしいそうだ。彼は、たぶん僕がダブルスコアくらいに若いのだが、スコッチ愛飲者・・・・というか酒を愛してるのがわかる渋谷をテリトリーにしている話しがたまに出てくるのだが、この町は、僕にとってめちゃ懐かしい場所。屋根裏とか、ラママとか、テイクオフ７とかのライブハウスによく出てたあの頃を思い出す当時ラママとかには、久保田俊伸もアマで出てたその頃、ハードロックなＪＢは、当時の長髪お断りの呪縛の前でバイトが見つからず、困っていて、それでも雇ってもらったのが、パリという喫茶店だった・・・たまには・・・中座してみる

2005.12.02

なにものじゃ？

う、うまい　　　・・・もう、ひとくちたべたい　　　・・・あ゛　　　だめ？　・・・だめ？　　　・・まぢ　　でぇ？メロンパンの甘さの中にしっとりのこるこのあぢ・・ベストまっちかもしれない・・・・こりゃ売れるはずだぜ！八丁味噌メロンパンっ！マッチョみそじゃないからねぃ。あしからずんだれや、もっとうまそうなんて・・・関係ないけど、来年のNHKドラマが、八丁味噌の物語だそうで、今月から八丁周辺で撮影が始まるらしい。聞いたらまずそう。食せば感動。新名物をよろしく哀愁。( ^-^)ゞつきぬけるblue ( ・_

2005.11.21

極彩色のパレードだっ！

ＪＢグルメマップに加筆タラバの刺身にかかっている「タラバの塩辛」極彩色のパレードだっ！もうじき深谷ネギの旬がやってくる・・・色は熊谷にあり・・・今日も1日　１色　１食。ガンバルにゃ＝！ねこひろしつきぬけるblue ( ・_

2005.11.16

日本一の味噌カツ

今日は休みなんだけど、先週末の現場研修に来れなかった残党を引き連れて、ミタビ、吉良町へ、お昼に、JB実家の近所に昔からある味噌カツの店がある味噌カツは、名古屋の名物と言われるが、実はそうじゃない。味噌は岡崎の八丁味噌だから。名古屋じゃなくて、岡崎を中心とした三河地方である名古屋の味噌カツ、東京の味噌カツいろいろ食べているが、うまいと思ったことは、ないこと味噌カツに関しては、ここ「福長」が、No1であるごくごく近所の人は、おいしいのを知っているので、よく流行っているが、よそへ行った時にまずくても、大きな声で言うわけでもないしそりゃ、こんな田舎のおいしい物は、教えても、来る機会がないから、名古屋の人は知らんがね。かわいそうじゃ。味噌カツの味噌はかけてちゃダミよ。揚げたてのカリッとしたのを残したままこのように味噌の中で少し煮るって感じ味噌たっぷりなのに、くどくない上品な味。味噌が濃いだけだと、口の中が、後からくどくて悪い油で揚げたみたいで、げんなりする無くなった先代は、JBんちのおじいさんが、ボケてボヤを出した時に、発見してくれた人。今は、息子さんががんばってる。その味、今だ健在！吉良上野介の里へいらした際は、吉良吉田駅近くの福長へ本当においしい味噌カツが食べられます。ピンボケでごめんね～つきぬけるblue ( ・_

2005.11.05

超・納豆　ネバー (^/≡/

ほくほくごはんに、大好き納豆♪おいしそ～・・・おいしそ～～～～でもちょっと待って、ふつうより、かなり大粒だよコレなになにめちゃめちゃネバネバするや～んそんなことより、なによりうまいぜ。水戸納豆ともちがう　うまみがあるねぃ。ほれ、コレってば、２カップしか入ってない見るからにおおつぶでっしゃろ？高級まんじゅうみたいに、紙入ってるしぃなんじゃ？これ？こんな箱に入ってました。コレがうわさの「極」一箱　８００円でござる。は、はぴゃくえん～びっくりでしょ。ひょんなことで知り合いになったところが作ってるんですが、この道一筋の親方と奥さんで、こだわりにこだわって究極の納豆をぉ！と作りあげた一品。大豆や水や、なんやら説明してくれたけど、良くわからんかったけど、材木屋に木を語らしたら長いのと同じです普通にスーパーで売ってる普通のゴールドAもすげーおいしいんですが、これはさらに別格。まぢにおいしかったです。グルメマップ入り。なんでも納豆業界では有名な高級納豆で、しかもいつでも売ってるわけではないらしい。いい大豆が入った今しか作らないそうな。しかも、松坂屋（おぉセレブ♪）にしか売ってないそうで、楽天さんにも無いものあるんやね。と新発見うまさはＪＢの保証付き。この冬のご贈答にどうや奥さん！価格もお手ごろ、しかも話題性もあって、商品はまぢオイシイ。でも、こどもにゃもったいなくて食べさせられん山下食品さんとこの極です。どうぞ、よろしく。あ、自分とこのHPには、写真出てないからね。写真はココでしか見れないよ。そんなのんびりした田舎にいたりします。付いてるカラシは多そうだけど、思ったほど辛くないから全部入れるんやで～名物は八丁味噌だけじゃないんやで～～～～～抜き差しならね～　なっとうは、すきかい？つきぬけるblue ( ・_

2005.10.31

それは雪のように

それは突然、目の前に現われた。なんだろ？なんだろ？なんだろう・・・・・・・？食べてみた舌の上ですぅ～・・・と　とけてゆくなんて言えばいいんだろう　　　この感じ秋だというのに、夏の終わりのような熊谷マグロの骨髄シャーベットゆきのように　まっしろな　ゆめＪＢグルメマップに堂々ランクインつきぬけるblue ( ・_

2005.10.22

悲願達成す！

ムフフ♪

2005.10.20

予告・・・や、やってやるっ！

今日も６時から会議で、カサブランカが効いている・・・イングリッドバーグマンが頭からはなれない・・・中坊みたいに、ポスターを部屋に張っちゃいそうな勢いだねぃ。で、明日からひと月ぶりの出張。準備万端！今回の目玉わぁ！なかおちスプーン命名ＪＢ予約済みっ。７名様、ごあんな～いっ！すでに、この画像で、やられちゃってる人も多数。これを食べる為に、出張を企画した。ごみん、まぢうまいから・・こんどは、もっとうまそうな写真撮って来るからね～。・・・仕事ですから。念のため。念のため。念のため。そしてひそかな楽しみとしてぇ。ＺＤリッキー命名　ＪＢオリジナルカクテル（だといいな♪）ドランブイを３／４か、１／２ショットか？に変更するどっちがうまいか？試してみるのだ。フレッシュとスウィートがせめぎあう・・・絶妙のバランスをたのしく弄る。その結果をもって正式レシピとしてみる。メチャおいしい　　　いっぺん飲んでみるべし。そしてやっぱり、マティーニ。セントジェームズのマティーニは最高。よそであんまり飲んだこと無いけど、そうだと言い切れる。オーダーを受けてからバーテンダーが繰り広げる５分間のＬＩＶＥこの時点で、すでにメロメロだ。カクテルってそういうもんじゃないかと思う。ドライで・・・というと、またＦＳに怒られそうだ。１０年早い理由が、１０年かかってわかっていく楽しみもカクテル。ああ、そうそう、ラスティーネイルも、もちろん・・干し肉もあったらいいな・・・アスパラは無いかな？ああ、と、とにかく、あしたは・・・・欲望の解放区解放区だけに・・・・・よかったおんなっけが無くて。マスラオは登場するのかっ？つきぬけるblue ( ・_

2005.10.18

○○○のすぉふとぉ？

みなななのものずが、、、、ずが、たか～いこのかたをだれとこころえるぅ？とまっとまっ・・・とまとのすぉふとくりーみゅでござるぞじゃじゃ～ん♪そない　おおきぃ　せんでも・・・登場はおおげさでも、味はとまじゅーはっきり言って、超・びみょ～巨大画像もお手のものＪＢ。夏の終わりのつくで村なぜ力石ダイエットなのか？謎は深まるばかりだ・・・　つきぬけるblue ( ・_

2005.10.10

達成率５０％に到達す

今朝、念願の７０キロ台に。あー長かった８０キロ台。4月23日からだから・・・・5ヶ月と10日かかってる。力石ダイエットの限界も見え、力石ファイバーダイエットに変更したのがいいのかもね（写真は、なかおちスプーン喰いセット　炉／熊谷）ちょっと真面目に力石ダイエット。ダイエットは、意識しかないと思っている(←断定＝思い込み)ので、痩せていきながらも、再び太ることのない精神力・自制が必要。世に花咲く、あまたのダイエット商品。これに投資(買う事)すれば、やせられるかもしれない。しかしＪＢは、ここに疑問がある。痩せたとしても、それをやめたら元に戻るんじゃないのか？何かを使ったとしても、それは所詮食べるのを減らすことであって、林○子も、キャシー○島も、本が売れたらたらふく食って、リバウンド？(良く知らないで書いてますが)してんじゃん何かを使うことは食べる量を減らすクセをつけるだけで、そのクセって、究極は精神力、自制力しかない。（運動とかの、僕の場合で非現実的なことは考えていません）そう思うと、何かに頼るというその時点で、すでに負けているという見方もできるだから、なんにも頼らないと決めて始めました。よかった半分いって。先週、スーツ着用が必要になり、痩せてから買ってないので困っていたら、そうだ、昔のがあるじゃんかいと、6年前、8年前のスーツが着れた♪昔の服が着れるなんて、僕の人生では初めてのこと。思えば、その頃から、いつかは痩せると勝手に思ってた。えらそなこと書いても所詮は、達成率５０％でしかない。後半戦は、きっついでぇと言い聞かせながら、今日は昼メシ食べていいかな？とくじけそうにもなる人間は完璧じゃないのはわかってるけど、せめてすこしは、頑張ってるじゃんと言われるように生きてみたい家族も、部下も同僚も、お客さんもみんなが、さまざま違うことにだけど、同じように価値を探してる自分の価値、人生の価値を。明日は、今日よりすこし良くしたいねつきぬけるblue ( ・_

2005.10.04

つべこべいわずに

おのぶさんトラバる皆のものぉ出合え！出合え！いますぐやよい食堂を検索じゃ！こころして見よ！しらないひとだけね。つきぬけるblue ( ・_

2005.09.29

２０キロ減に到達す

すっかりMAC使いのJBです。ニヒヒヒ・・・・・・ヒ。オフホワイトの美貌に、すっかりメロメロで、実も心も変わってしまいました。それにしてもMACのフォントってきれいです。まるで○○○さんみたい（該当者挙手！）今朝、２０キロ減に到達しました。あと1キロで目標の５０％に辿り着きます。服が全部ダメです。でもあと半分あるかと思うと、いい物はなかなか買えませんね。最近、ユニクロとお友達状態です。３LがLになりました。ウエストは先日書いた通り、１０５が８２になったのですが、バストは、１２５から１１１のBカップと巨乳のままです。うらやましい？靴もサイズダウンしたみたいで、歩くと靴の中で足が踊っています。すいません。MACは、なぜかエロくなります。僕のせいじゃないんです。ぼくのVAIOはどこに入院してるんでしょうか？沢田研二禁断症状まじかです。さて、MACは、家ではエッジが挿せないので、つながりません。家ではシグ2であさって早朝勉強会の宿題をやります。よろしく哀愁。

2005.09.21