Que C'est bon

Bonsoir 急に雨が降ってまいりました車で帰ってきて
良かった～ごそごそと仕事＆雑用をしながらこれを開いているので
そこで連絡が入るとコメントを返す時間がどんどんすぎて
しまうので遅くなりまして申し訳ありません。
もう携帯プチレレシピブログでご覧になったかとは
思います

早速私と古くからのお付き合いの方々も
見てくださり、生のすじこを買うと
張り切ってます

さてン

日本人の味☆
自家製いくらの醤油漬け♪

この時期に出まわる生すじこを
使っていくらの醤油漬けにしました♪（＠＠）おほほ

●生すじこ　　　　２００ｇ　●◎塩　　　　　　　小さじ１
●◎醤油　　　　　大さじ２　　●◎料理酒 大さじ１
●ぬるま湯

1 小鍋に◎の合わせ調味料を入れ煮立たせます。
自然冷却してください。ぬるま湯に筋子を入れ
ひとつづつはがします。＊ぬるま湯につけることで
はがれやすくなります。湯が白くなりますがかまわず
続けてください。

２、熱湯消毒した瓶、もしくは冷ました
合わせ調味料にすじこを入れ半日ないし一晩
漬け込んで完成で～す♪

やっと更新できました♪（＾＾）
忙しいわぁ♪

それ～もうひとつ　これを使って

アボカドといくらの醤油漬け丼♪

8月下旬に　新潟から

マリーさまへ

と

新米が10キロ送られてまいりました。
ぜひご賞味くださいとのことで
食べてみました。　

新米は水を吸わないので（米に水分が多い）
水は少なめでガスでご飯を炊きました。

最高ってことで

この料理を作りました。
instruction

●アボカド　　１／２　　●いくら醤油漬け　
●ご飯　　　　１５０ｇ

アボカドは皮を向いてスライスする。細かく刻んでも
ＯＫ♪　器にご飯を盛り、いくらの醤油漬けをのせて
出来上がり～♪

日本の美味しさ♪ですね。