Que C'est bon

Bonsoir週末は3連休ですね～おうちで最高に美味しいカレーを食べたいと思いませんか？いつも御訪問ありがとうございます。
見に来てくださるすべての方にとっておきのマリー調理法で
美味しいカレーをご教授いたしまーす。

カレーというと煮込めばいいのかな？と思いがちですが
これはしっかり具を炒めることが大事であり基本なんですね。
私の周囲でも一番人気のﾙｳを使用して
美味しい大人のおもてなしカレーを作りました。

カレーを作った翌日、油が浮いて食べる気なくなった
なんて話も聞きますがこの調理法であると
翌日に浮きません（爆）
余分な油を落として旨みを逃さずに

思わず口にいれた瞬間、だまってしまう

カレーです(自画自賛タイム）（＾＾）

大人のおもてなしカレー

ハウス　ジャワカレー
Perfect style

ジャワカレー、大ベストセラーなだけあります。
だってそんなに煮込まなくても

美味しいのです 連休にでも普段にでも朝にも
このカレーを作ってみてくださいね！

 材料　5人分

●ハウスジャワカレー　１箱　　●豚バラブロック　　　３５０ｇ
●玉ねぎ　　   　 大 1個　　●じゃが芋　　　　大４個
●人参　　　　　１本　　●ローリエ　　　２枚
●☆GABANブラックペパー　　●☆塩・胡椒　　　　　適宜
●水　　　　　　　６００ｃｃ～７００ｃｃ

instruction

１．豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸﾞを角切りにしﾌｫｰｸで5～6箇所穴を開け
☆を振り天板にアルミを引き肉を並べて
ｵｰﾌﾞﾝで２０分程焼成。

＊かなりの量のブラックペパーを振ってます。
塩もふりましょう。穴をあけているのでこれから
その謎がわかりますよ～♪

●油が肉１００ｇにつき約30mm落ちます。

これがいわゆる余分な油です。

２、鍋でｽﾗｲｽした玉葱をﾛｰﾘｴも入れ炒める。
肉→ｼﾞｬｶﾞｲﾓ→人参を加え
これらの材料をしっかり炒め
水を入れ30分煮込む。

３、材料がやわらかくなったところで火を止め
ﾙｳを入れよくかき混ぜながら

２で沸騰したらローリエは取り除いてね♪
（＾＾）

再度 煮込んだら出来上がり～♪

いえ～い　いくぜ～！！！

Ｆ　Ｉ　Ｎ　Ｉ　Ｒ

 いかがですか？（＾＾）やっぱりいろんなカレーを食べてみますが
ジャワカレーびいきが異常に私の周囲には多い。

なぜだろう？カレー自体の味がとても濃い。

　そしてこの豚バラブロックを使用してみて
さらに旨みとコクが増してたったの1時間ちょっとで
出来上がりました。

お父ちゃんも絶賛していたこのカレー
ぜひ　ご家族に奥様に恋人に
作って差し上げてくださいませ。

大人のおもてなしカレー、もちろん子供も
びっくりすると思います。

もちろんこのレシピは携帯サイト
プチレシピブログにも掲載させていただきました。
私のもとには料理サイトへの登録のお声が
ございますが、現在はレシピブログ様で登録しているのみでございます。

これからもどうぞ皆様　

私の正統派のレシピを自信を持って

お送りいたします。御訪問ありがとうございます。

ル・コルドンブルーパリ
Ｑｕｅ　Ｃ’ｅｓｔ　ｂｏｎ　マリー