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世界をまたにトラバーユ・フランス編・アメリカ自転車学校編+カナダで仕事編

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2008年02月02日
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午前1時から仕事です。
まず、

1、きゅうりのクリームサラダ(コンコンブル・オウ・クレム)から。
きゅうり皮むいて切って、塩もみ、少々おいて、クリーム混ぜて完成。

2、にんじんサラダ(サラダ・カロット)
皮むいて、機械で千切り、酢のドレッシングをまぜて完成。にんじんの量が半端じゃ
ありません。

3、ハムとジャガイモサラダ(ピエモンテーゼ)
ゆでたジャガイモ、ゆで卵、トマトを一口小切る。
最後にピクルスで飾り付けて完成。

4、とうもろこしのサラダ(マイース)

5、ごはんのサラダ(リツ・オウ・トン)

6、ヤギのチーズのサラダ(クレトワース)

7、やしの芽サラダ(ニスワース)

材料は、後々書いていきたいです。






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最終更新日  2008年03月16日 13時13分57秒
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