洋楽を楽しもう♪

今日も新幹線で地方へ日帰り出張。

東京駅で弁当を買って、電車の中で食べながら提案書に目を通す。
近ごろのお気に入りは「特選弁当　東京」
東京タワーの絵と６角形の箱が目印。

東京名物の食材が盛り沢山。

まず、目玉は、深川飯。
深川飯は、東京の下町　深川で栄えた郷土料理。
あさりと野菜を味噌で煮込み、ご飯にぶっかたものが正統な深川飯だが、
この弁当の場合、あさりと油揚げが入った炊き込みご飯のようだ。
ふんだんにあさりが使われており、貝好きの僕は大満足。
油揚げとの組み合わせも絶妙。

そして、江戸前握り寿司。
この弁当の場合、蒸しエビの寿司が１個入っている。
これは普通か？

おかずは、
　牛肉の甘辛煮、
　はまぐりの煮物、
　鯵西京焼き、
　穴子入り竹輪磯辺揚げ、
　ウド・がんも・冬瓜・椎茸が入った煮物、
　小松菜シラス和え浸し
など。
味は、一昔前の弁当に比べ薄味で、とても美味しい！
よく研究している。

東京は全国一のウドの産地
小松菜は、五代将軍綱吉が名付け親だそうだ。
へぇ～これは結構、意外だ。

カロリーは、750～800キロカロリーと見た。
弁当にしては栄養のバランスも良い。

東京駅から東海道新幹線に乗るときは、お薦めです。

ちなみに特選弁当シリーズには、京都、大阪、名古屋もありますが、僕は、まだ食べていません。
食べたことのある人、感想をお聞かせください。