Ｓｕｐｅｒめんたいご飯

今日は、知り合いの方と飲み会。

何軒かめぐりましたが、すべていいお店で、
是非また、ゆっくり行ってみたいな～と思ってます。

その中のひとつが、西中洲にある燻製バー「ツルカメノミセ」

お店の前にくると、もう、なんとも言えない燻しの香り。
これは入らずにはいられない感じです。


お店に入ると・・・・
看板からもうかがえますが、そこには、昭和の古き良き時間が、
流れています。
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注文はしなくても、マスターが、その日に出す燻製達を少しづつ
出してくれます。

今回いただいたのは、
スモークチーズ
地鶏のスモーク
明太子のスモーク

ほんとに少量なのですが、食後、ちょっと一杯飲む時には最高
です。

とにかく香りが素晴らしくて、こんなに香ばしいスモークチーズも
食べ事ないし、明太子のスモークは、びっくりするほど美味！
明太子は、冷燻なので、中は生のまま。
明太子の食感はそのままに、周りに絶妙に香ばしい香りをまとわせた
スモーク明太子は、食べる価値ありの一品でした。

以前、飲食関係のお仕事で、関東から出張でこられていた方が
言われていたのですが、

福岡は、ほんとにお店のクオリティが高い
雰囲気、味、価格、全てが◎のお店が多くて、テンションが最高に上がる

と。

路地裏のこうしたお店に行くと、ほんとにそうだなーって思いますね。
いやあ、またひとついいお店リストのお店が増えました