☆らびあんろーず☆

数年前からアトピーに悩まされるようになり、応急処置でしかない治療や薬に頼らず、
「自分の体は自分で守ろう！」と体質改善を目指して、まず最初に始めたのが
“安全な商品”を探すこと。
口にする食品は言わずもがな、直接肌に触れる化粧品やシャンプー・歯磨き・洗剤、
身の回りにあるものを極力“安全な商品”に切り替えていった。
《安全》と一口に言っても、何を持って定義づけるかって話になるが、まずは成分が
ハッキリとわかるもの、添加物の種類や、製造方法、食肉や卵に至っては餌の原料まで
チェックしたこともあった。

たまたま、それ以前から使っていた〔天然成分100％〕の化粧品のメーカーが　
日頃から会報誌などで“石油系化学物質の恐ろしさ”を訴えていたので、多少の知識はあった。
だけど、世の中に溢れてる合成物質、添加物のなんと多いことか
知れば知る程がんじがらめになっていくようで、スーパーに買物に行っても
何もカゴに入れられずに、愕然として帰ってきたこともあった。(;^_^A
現在、我が家の食卓に並ぶ食品は、生鮮品から冷凍品、調味料にいたるまで、
ほとんどネットで購入している。
生産地や原材料、添加物の有無はもちろんのこと、作り手、使ってる農薬や畑の様子、など、
市場に出回ってる商品より詳しい情報が得られる分、自分で納得して買うことが出来るから。
一時期のように、頑なに添加物を排除しようと躍起になるのではなく、あくまでも
選ぶ基準を自分で判断するため。


昨日、『ガイアの夜明け』で面白いものを見た。
『食品の裏側』の著者である安部 司 氏が、講演会で実際に添加物を使い食品を作ってみせる。
水やサラダ油に“魔法の粉”を入れてかき混ぜるだけで、不思議なことに次から次へと
お馴染みの食品が生まれてくる。
まるで科学の実験のよう！　やってみたぁーい♪(≧▽≦)
“いくら”も“ふかひれ”も“ミルク”も、み～んなこうして出来ちゃうんだぁ。。。

〔成型肉〕も凄かった！！
サイコロステーキがそうだというのは知っていたけど、まさかステーキや焼肉までとは
ちょっとビックリ。(;^_^A
日本人好みの柔らかい食感にするために、堅くて草の臭いが残るオーストラリア牛をカットし
“魔法の粉”を混ぜて思い通りの形に成型し、また固める。
和牛の脂肪も一緒に混ぜれば、見た目は一応“霜降り肉”だ。　凄いぞ。
安くて、柔らかくて、美味しい。
そりゃ有難いことだけど、焼いても縮まない肉って、やっぱ不自然。（笑）
大きな肉や魚の塊に、何箇所も注射器のようなもので“魔法の溶液”を注入するのを見たら
あれを食べたいとは・・・思わないわ。
あの溶液が、〔ph調整剤〕や〔アミノ酸〕の正体だったのね。。。


安部 司 氏も言っているように、「何が何でも添加物が悪い！」と嫌悪するのではなく
「どういうものに、どのように使われているのか」を正しく知ることが大切なんだと思う。
その上で個々が判断すれば良いのであって、とにかく何も知らされないというのが一番怖い。
もっとも、開示された情報が偽りのものであったら元も子もないが。。。(-_-;)


　　←読んだら世界が変わるかも？^^;



※　ラトビア政府は学校での有害食品・飲料の販売を禁止　※