2012年09月の記事一覧 | la ｍemoria dei cibi

≪メモ≫イタリアンジェラート　ビットラ（茨城県日立市）

イタリアンジェラート　ビットラ　2011年オープン（多分・・）の、イタリアンジェラートのお店。　レトロな雰囲気の店内で、ジェラートはレギュラーが24種類！　その他季節ごとの限定ジェラートや、冬はホットチョコもあるようです。　こう言ってはなんですが・・・　　期待以上に美味しいジェラートでした！　　もっと食べたい、また食べたいです！　　ダブルをカップで（400円）　見た目以上に量があります　左　ラムレーズン　と　ブラッドオレンジ　右　ティラミス　　　と　キャラメルバナナ

2012年09月29日

≪メモ≫蛮蛮飯店万里香〔バンリシャン〕（茨城県日立市）

蛮蛮飯店万里香〔バンリシャン〕　本格中華が手軽に味わえるお店。　特にランチは低価格からあり人気のようです。　2回目のランチ来店。　ま、ごく普通のオーダーですが、一応・・・　　マーボー豆腐定食ランチ（写真はご飯大盛り）　同じお店の以前の記事　2012年4月7日

2012年09月29日

≪メモ≫金谷ホテルベーカリー

金谷ホテルベーカリー　〔HPより〕 1873年（明治6年）にカナヤカッテイジ・イン（金谷ホテルの前身）を開業以来、脈々と受け継がれた一流の味。　その味を専門に追究し、外販するため、1968年（昭和43年）に株式会社金谷ホテルベーカリーは生まれました。　　催事で出店していたので、購入しました。　どちらもトーストすると、より美味しくいただけました。　

2012年09月22日

≪メモ≫パステル Pastel

パステル Pastel　チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社の、独自ブランド。　1984年　パステル第一号店開店。　1993年　『なめらかプリン』　発売開始。　　手前　フルーツのミルクレープ　　　　　　光ってよく見えませんが、果物とカスタードクリームが間にたっぷり挟まっています　奥　　フルーツカクテルショート　左　　渋皮栗のモンブランプリン　ケーキ類は大きくて、結構食べ応えがあります。

2012年09月22日

≪メモ≫隠れ家カフェ食堂　茶ノ逢〔チャノア〕（茨城県ひたちなか市）

隠れ家カフェ食堂　茶ノ逢〔チャノア〕　2006年8月オープン、2012年4月リニューアルオープン。　隠れ家的な和空間でお酒、創作おつまみ、地物野菜をふんだんに使った和風アレンジの料理を提供。　　ランチで伺いました。　イタリアン！　ではないパスタ、美味しかったです。　　　　　　本日の生ジュース（オレンジ）　　　　　　　　　　前菜（冷奴、冷製ｽｰﾌﾟ、野菜ｽﾃｨｯｸ）　　　　　野菜とツナのわさびクリームパスタ　　　　　　　　　　　梅とおかかの納豆パスタ　

2012年09月22日

アボカドと茄子のレモン醤油マリネ

こちらの本から作りました。【送料無料】うーらのオーガニックレシピ手帖（2）価格：1,260円（税込、送料別）茄子は蒸し焼きに上の白髪ねぎが何気にポイントです

2012年09月20日

りんご丸ごとケーキ

クックパッドで見つけたレシピを参考に作りました。すりおろしリンゴ、角切りリンゴ、りんごジュース入りです。これだけリンゴが入っているので無糖で。　レーズンも入っているので、充分甘さがあります。美味しかったです。

2012年09月19日

トマトとバジルの冷製パスタ

こちらの本から作りました。【送料無料】マクロビオティック麺レシピ [ 西野椰季子 ]価格：1,365円（税込、送料別）プチトマトとバジルをたっぷり入れて。　味付けはオリーブオイルと塩のみ。我が家の冷製パスタはキンキンに冷やさないけど、今年はもうこれが最後の冷製かな・・・

2012年09月16日

≪メモ≫大高かおる堂（茨城県日立市）

大高かおる堂　　創業六十余年（らしい・・・）地元では老舗のお菓子屋さん。　洋菓子、和菓子、両方作っているので、お客さんは小さな子供から年配の方まで幅広いです。　来店すると必ず、お茶とお饅頭等を1/4個（時には1/2個）出してくれます。　モグモグ・ゴクゴクしながら店内をウロウロし商品を選びます。　　スタンダードな安心するおいしさで、時々利用しています。　　珍しいホオズキのミルフィーユ、かぼちゃのタルト、シュークリーム、豆大福など　　　　　　　　　食用のホオズキの旬は秋　　　　　クリームにもホオズキの身が入っていましたが、　　　　クリーム自体にも入っているのでしょうか・・　　　　カスタードクリームの色がいつもと違うようでした　　　　　同じお店の以前の記事　2011年11月6日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年2月6日

2012年09月15日

梅しょうがリゾット

こちらの本から作りました。【送料無料】野菜が主役！うーらのヘルシー遅ごはん価格：1,260円（税込、送料別）梅干し、しょうがのすりおろし、野菜ブイヨン・・・ほっとする美味しいリゾットでした。

2012年09月15日

かぼちゃのガーリックパスタ

こちらの本から作りました。【送料無料】マクロビオティック麺レシピ [ 西野椰季子 ]価格：1,365円（税込、送料別）『ガーリックパスタ』　ですが、パセリのみじん切りがポイント！本にあった通り、たっぷりだと美味しいです。

2012年09月09日

≪メモ≫咲野ドーナツ（茨城県水戸市）

咲野ドーナツ　おからと豆乳で作る　『焼きドーナツ』　を販売するお店。　おからは、自家生産の青大豆をドーナツ用に地元のお豆腐屋さんにおからと豆乳を製造してもらっているようです。　　　　　　　　　　　　　プ　レ　ー　ン　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリー、パンプキン、小松菜　トースターで温めなおすと、より美味しく食べられました。　　　

2012年09月08日

≪メモ≫カフェドロトリー（茨城県水戸市）

cafe de Loterie　カフェドロトリ－　2006年4月オープンの、カフェレストラン。　　スコーン（プレーンとストロベリー）、カフェオレ、ハーブティーを　ケーキにしようかと思いましたが、ここのスコーンは美味しかったな、と思い注文・・　　同じお店の以前の記事　2010年5月15日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年4月10日

2012年09月08日

≪メモ≫ゆばの里「真慈庵」（茨城県水戸市京成百貨店内）

ゆばの里「真慈庵」　茨城県奥久慈地方の、豊かな自然の中で育んだ、豆腐、豆乳、ゆばを製造している会社が営むお店。　ランチブッフェの料理も豆製品がいっぱいで、ヘルシーです。（ブッフェ以外のメニューも食べられます）　ブッフェはメインのお肉か魚を選びます。ご飯と汁物も付きます。ご飯と汁物はお替りできます。あとはブッフェで・・・　　　サラダ、湯葉、おかず色々、　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはお皿を変えて　　野菜・果物ジュース（暗くて見えませんが）　　　　　　　　　本日のお肉　チキンカツ　　　　　　　　　　　　本日のお魚　海老入り水餃子風　　　　一口ケーキ、ぜんざい、ライチゼリー　同じお店の以前の記事　2012年6月9日

2012年09月08日

夏野菜たっぷり納豆カレー

以前雑誌に載っていたレシピを参考に作りました。「カレー」　と言っても、ご飯にかける温かいカレーではなく、生の　長芋、ピーマン、ミニトマト　　をご飯に見立て、納豆、コーン、オクラ　をカレー味にしたものです。サラダ感覚でたべられて美味しいです。ちなみに普通の納豆も、　タレ、カレー粉、醤油少々　を入れて混ぜて食べると結構イケます。

2012年09月06日

≪メモ≫ホテルテラスザスクエア日立内イル・バンカーレ（茨城県日立市）

ホテルテラスザスクエア日立内イル・バンカーレ　ホテル日航日立としての営業が終了し、2010年10月1日よりホテルテラスザスクエア日立として営業開始。　それに伴い、レストランも名称を変え、新たに再スタートをしました。　「イル・バンカーレ」というレストラン名は水戸にあるホテルテラスザガーデン水戸内のレストランと同じ名前です。　ホテルの母体の系列が一緒みたいです。　　今日のランチは、1人1700円でオールバイキングでした。　　卵と野菜のｽｰﾌﾟ、ｲﾍﾞﾘｺ豚のﾛｰｽﾄ、　　　　　　　　　秋刀魚と野菜のｸﾞﾘﾙ、ｶﾎﾞﾁｬのﾛｰｽﾄ、　鶏と野菜の冷製煮込み、春雨ｻﾗﾀﾞなど　　　　　　　揚げ鶏のマリネ、サーモンのマリネなど　　ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、牛肉と野菜の炒め物など　　　　　　　キノコの和風パスタとパン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これの前はｷﾉｺのｸﾘｰﾑｿｰｽﾊﾟｽﾀが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出ていました　　パエリヤ　隣りにはグラタンもありました　　　　　　　　　　　　穴子のひつまぶし　このほか、一口ハンバーグや唐揚げ、エビフライ、ソーセージなどもありました。　写真を撮り忘れましたが、スイーツは、ピーチパイとティラミス、奥久慈卵のプリンを食べました。　同じお店の以前の記事　2012年7月20日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年7月2日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年4月24日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年2月26日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年11月13日

2012年09月02日

≪メモ≫イタリア食堂　カプチーノ（茨城県北茨城市）

イタリア食堂　カプチーノ　2011年6月オープンのイタリア料理店。　　地元の食材をふんだんに使用した、美味しいイタリアンを提供しています。　　　　　　　　じゃがいもの冷製スープ　　　　　キャベツと豚バラのペペロンチーノ　　　　　　　　　　　　　　ナ　ポ　リ　タ　ン　辛味は殆ど感じず、程よい塩加減　　　　　　　　　ナポリタンというよりはトマトソースパスタ　キャベツがたっぷりです　　　　　　　　　　　　　　　でも美味しかったです　　ブルーベリー・パンナコッタ　　奥はカプチーノ、右側のはエスプレッソ　同じお店の以前の記事　2011年6月18日

2012年09月01日