2013年03月の記事一覧 | la ｍemoria dei cibi

コーンのジンジャーマヨパスタ

こちらの本から作りました。【送料無料】帰って15分！うーらのオーガニック時短ごはん [ 庄司智子 ]価格：890円（税込、送料込）具はコーン、玉ねぎ、味付けはしょうがやマヨネーズ、醤油など・・コーンはたっぷりめにして、美味しささらにアップ！　させました。

2013年03月31日

≪メモ≫ガトーデイジー（茨城県常陸太田市）

ガトーデイジー　2007年11月1日オープンの、ケーキ・パンの製造、販売、カフェ。　地元農家から仕入れる季節のフルーツ、低温殺菌牛乳、上質な生クリームなど、　素材にこだわったケーキを作っています。　また、紅茶コーディネーターの資格も持っていらっしゃるようです。　　小さいながらも落ち着ける店内でケーキ等をいただきました。　　　　　　　　苺のババロア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋梨のタルト　　テイクアウトで色々買ってみました　プリン、バナナシフォン、米粉のシフォン、フィナンシェ、バニラ・ごま・コーヒーの各クッキー　どれも美味しかったです！

2013年03月30日

≪メモ≫ラ・フェリーチェ（茨城県常陸太田市）

La Felice　ラ・フェリーチェ　2008年12月オープンのレストラン。　地元の常陸秋そばを使用した蕎麦パスタがあります。もちろん普通のパスタ麺もあります。　そば粉のクレープや、杏仁などのデザートもありました。　な、なんと3年以上ぶり・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープは飲み放題　　ｻﾗﾀﾞ　2人分とはいえ山盛りです　ドレッシングも自家製　　　ｲｶと地元野菜のﾅﾎﾟﾘ風ﾊﾟｽﾀ（生麺）　　　　　　　蒸し鶏と野菜のﾄﾏﾄｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（そば粉入り麺）　　同じお店の以前の記事　2009年12月29日

2013年03月30日

米粉のバナナとラムレーズンのケーキ

すご～く長いこと温めておいたレシピを参考に作りました。ラム酒に漬けたレーズンと、輪切りのバナナを中に入れた、米粉のケーキです。すご～く美味しかったです。　ラムレーズンもっと入れてもいいくらいでした・・

2013年03月29日

超簡単パン

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】レシピブログ少ない電気&火力でおいしくつくる価格：880円（税込、送料込）ベーキングパウダーを使い、発酵なしのパン。おやつのような感覚でいただくパン、という感じでしょうか。見た目は小型版ナン！　味は全然違いますけどね・・

2013年03月28日

≪メモ≫ひまわりの丘（茨城県那珂市）

ひまわりの丘　2012年6月オープンの、シフォンケーキとプリンのお店。　たまご屋さんがやっているらしく、店内には平飼いの卵も売っています。　平飼いの卵を使用したシフォンとプリンは色もきれいで、特にプリンの方はコクがあって美味しいです。　　シナモン、バナナ、苺の各シフォン　と　プリン　　同じお店の以前の記事　2012年7月28日

2013年03月23日

≪メモ≫手作りパンの店 Aya（茨城県那珂市）

手作りパンの店 Aya　2011年5月オープンの、自宅を改装した小さなパン屋さん。　母娘で作るパンは月替わり。　丁寧に作られていることを思わせるパンは、食べてもそれが伝わってくるような美味しいパンです。　ハード系パン以外のパンで、満足いくのは今のところこちらのパンだけかもしれないです・・・　　左上から時計回りに・・　　　　　　　　　　　　　　上中央から時計回りに・・　ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾛｰﾙ、ｷｯｼｭ、ｸﾛﾜｯｻﾝ、　　　　　　　　　ﾒｰﾌﾟﾙﾌﾞﾚｯﾄﾞ、ﾄﾘｭﾃﾞｭ(ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂと　大福あんﾊﾟﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾚﾝﾂ入り)、ﾁｬﾊﾞﾀ　同じお店の以前の記事　2012年7月28日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年3月10日

2013年03月23日

≪メモ≫ape beauty WORLD　那珂店（茨城県那珂市）

ape beauty WORLD〔アーペビューティーワールド〕　那珂店　美容室　・　カフェ　・　雑貨屋　・　ファッション　・　ケーキ　を取り扱う、　トータルビューティースペース。　水戸店、ひたちなか店に次ぎ、昨年11月15日にオープンしました。　今回はランチではなくカフェ（お茶）として利用しました。　　　　　　　苺タルト　と　モンブラン　　　　　　　　カフェインレスｺｰﾋｰ　と　アールグレイﾃｨｰ　飲み物はこれは各自2杯目。　1杯目はケーキとのセットで各250円。　2杯目以降は、ほとんどの飲み物が（全部だったかな）200円引きになるという・・・　なんて長居するにはもってこいの・・・　　　関連記事　2012年11月17日　ape beauty world 那珂店　　　　　　　　2012年5月5日　ape world ニューポートひたちなか店　　　　　　　　2012年3月31日　ape world ニューポートひたちなか店

2013年03月23日

≪メモ≫カフェ　シエスタ（茨城県那珂市）

カフェ　シエスタ　開店から20年ほどになるという、カフェ。　パスタのメニューが豊富・店内にはイタリアの絵画が多数・きっちりコック服着用、　という要素から、元イタリアンのシェフ??　と思ってしまうほど・・・　　　食べてみると・・・　やっぱり元イタリアンシェフ??　かなり美味しいパスタでした。　　シチリア風パスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そら豆と海老のパスタ　ﾅｽやｵﾘｰﾌﾞ、ｹｯﾊﾟｰがたくさん入っていて　　　　　　　バジルソースと聞きましたが、　ﾌﾟｯﾀﾈｽｶのようですがそうではなく・・　　　　　　　　　　“バジルトマト” といった感じ　どちらも説明が難しい、今までに食べたことのない味・・　これが美味しい・・・　　オレンジタルト・珈琲・紅茶を　　　　　　　　　　　　ﾚｰｽﾞﾝ・ﾅｯﾂあとﾊｰﾌﾞも入っていると　しつこくなりがちなﾀﾙﾄもｵﾚﾝｼﾞで爽やか　　　　　　思われるビスコッティ　と　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうがチップ入りクッキー

2013年03月23日

グリッシーニ　バジル

先日作ったプレーンの、塩味の　グリッシーニ　をアレンジして、塩をほんの少し少なくし、ドライバジルを加えて作りました。バジルが香って美味しかったです。

2013年03月22日

オレンジレーズンパン

水分は、有機オレンジジュース130ml、水40ml、オリーブオイル10ml。レーズンはサルタナレーズンを使いました。関連記事　2011年5月29日　オレンジブレッド

2013年03月20日

磯梅うどん

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】デトックス・ベジヌードル [ 庄司いずみ ]価格：1,155円（税込、送料別）そうめんで作るところを、うどんで作りました。おつゆにはちぎった海苔がたっぷり入っているのですが、これがちょっと火を通し過ぎたのか、見た目がちょっと・・すっぱすぎると嫌なので梅干しの量も控えめにしました。味はなかなか美味しいものでした。

2013年03月17日

≪メモ≫みさ子のケーキファクトリー（茨城県水戸市）

みさ子のケーキファクトリー　2012年4月オープンの、シフォンケーキ工房。　この日は5～6種類のシフォンケーキがありました。　　併設のカフェ内で珈琲といただくこともできるようです。　どれも美味しいシフォンケーキでした。　　　　　　　　　さくらのシフォン　　　　　　　　　　　　フルーツミックス、いちじく、メープル　　　　　　　　　　　

2013年03月16日

≪メモ≫ミシェル洋菓子店（茨城県ひたちなか市）

ミシェル洋菓子店　カフェスペース併設の洋菓子店。　おススメは、しっとりとしたクレープの間に6種類のフルーツと、2種類の生クリームをたっぷりと挟んだ　「ミルクレープ」。　ひっきりなしにお客さんが来店していました。　カフェスペースで珈琲・紅茶とともにいただきました。　　右上苺のミルクレープ、手前シュークリーム　左名前は忘れました・・　ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地・生ｸﾘｰﾑ、ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ、果物が層になっていました

2013年03月16日

≪メモ≫錫蘭食堂　coji coji　-コジコジ-（茨城県水戸市）

錫蘭（セイロン）食堂　coji coji　-コジコジ-　2012年9月オープンの、本格インド・スリランカカレーのお店。　一昨年の震災で閉店してしまったスリランカカレーのお店のあとにできた模様・・・　スパイスを豊富に利用した、私が食べた中で一番美味しいと思うカレー屋さんです。　　スリランカンプレート　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ等が付き・・　ラッシーは単品で　バスマティライス（ｽﾘﾗﾝｶのﾗｲｽかな？？）の　上に様々な副菜やカレーをのせ、混ぜて食べる　　ダール（豆）カレーと海老カレー　　この海老がとても美味しかった！　載ってはいませんが、ﾗﾝﾁに付くｾｲﾛﾝﾐﾙｸﾃｨｰも美味（前回の記事に載ってます）　同じお店の以前の記事　2012年12月8日

2013年03月16日

グリッシーニ

こちらを参考に作りました。【送料無料】あな吉さんのゆるベジ焼き菓子教室 [ 浅倉ユキ ]価格：1,575円（税込、送料込）本ではトマトピューレを入れていますが、初めてだし、まずはシンプルなものを食べたかったので、水分は水で。　塩を多めに入れて塩味にしました。　サクッサクで非常に美味しかったです！

2013年03月15日

お年玉付き年賀はがき3等賞品

生まれて初めて3等が当たって、数ある賞品の中から　「カステラとプリン」　を選択。待つこと約4週間・・・　　外装にこんなシールが貼ってありました今度は箱・・　両脇ｶｽﾃﾗ、真ん中ﾌﾟﾘﾝ　　　　　　ｶｽﾃﾗはｶｯﾄ済みのものが20切れ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリンはアルミ缶入りです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　個人的にはｶｽﾃﾗの方が美味しかったです！

2013年03月14日

≪メモ≫FLO　フロプレステージュ（イオン水戸内原店）

FLO　フロプレステージュ　株式会社フロジャポンが手掛ける、ケーキやタルト、お惣菜を販売するお店。　　　ケーキ類は目移り必至の中、なんとかフルーツロールに決めました。　　　　　　　　　　1本買って・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4等分しました

2013年03月09日

≪メモ≫薄皮たい焼き　銀のあん（イオン水戸内原店）

薄皮たい焼き　銀のあん　設立1991年6月（1989年創業）の、株式会社ホットランドが展開するたい焼きのお店。　たこ焼きで有名な　「築地銀だこ」　も同会社が手掛けています。　期間限定の　“苺カスタードパイ”　を食べました。　　　皮が薄い分、クリームがダイレクトに伝わります。　熱々で美味しかったです。

2013年03月09日

塩ごまサクサククッキー

こちらを参考に作りました。【送料無料】塩麹ではじめるキレイ生活 [ 室谷真由美 ]価格：630円（税込、送料別）塩麹入りのごまクッキーです。いい感じで塩が効いていて、止まらない美味しさとなりました。

2013年03月08日

≪メモ≫アーリーバード（茨城県日立市）

アーリーバード　昔ながらの喫茶店の要素を残しつつ、雑貨や本なども置くカフェ。　　20年以上の老舗です。　また、茨城県禁煙認証施設　になっているので、喫茶店特有の『なんとなくタバコ臭い・・』　という感じがありません。　だからなのか私がいた時は、女性のお客さんばかりでした。　ランチをいただきました。　　ﾗﾝﾁｻﾗﾀﾞ　生野菜、温野菜、ﾚﾝｺﾝなど多種　　　　　ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾗﾝﾁ　ｿｰｽが美味しい　　　　　　　日替わりのﾊﾟｽﾀ　青ｼｿとしらすのﾊﾟｽﾀ　　　同じお店の以前の記事　2011年5月14日　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年6月27日

2013年03月02日