2013年05月の記事一覧 | la ｍemoria dei cibi

≪メモ≫モスバーガー

モスバーガー　日本発祥のハンバーガーチェーン。　1972年3月、東武東上線成増に実験店オープン。　同年6月、モスバーガー1号店　「成増店」　オープン。　1973年世界で初めてテリヤキバーガーを発売。　1987年パンの代わりに米をベースにしたライスバーガーを発売。　店舗数は、2013年4月末現在国内1432、海外310。　　フィッシュバーガー　と　　　　　　　　　　　　　　　ｻﾗﾀﾞｾｯﾄ　ﾄﾞﾘﾝｸはｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟにしました　モスライスバーガー季節の野菜かき揚げ

2013年05月26日

≪メモ≫ミスタードーナツ

ミスタードーナツ　アメリカ・ボストンで1955年に創業された、ドーナツチェーンのブランド。　1970年10月、ミスタードーナツ・オブ・アメリカ社との事業提携によりミスタードーナツ事業スタート。　1971年4月、1号店であるダイエー箕面店（大阪府箕面市）がオープン。　今回リニューアルしたという、オールドファッションとハニーディップを食べてみました。　　オールドファッションは、以前より柔らかく、優しい味になった印象。　ハニーディップは、ハチミツ感が増した感じ。　右端のは、カスタードクリーム。

2013年05月25日

≪メモ≫カフェ　シエスタ（茨城県那珂市）

カフェ　シエスタ　開店から20年ほどになるという、カフェ。　　前回食べたパスタが美味しすぎて、再度訪問しました。　今回もノックダウン・・・　なんでこんなに美味しいのでしょう・・・　　　生ハムのサラダ 800円　たっぷりあって2人で食べても満足　　　　　　　　高菜とじゃこの和風パスタ　　　　　　　　豚肉とキムチのエスニック風パスタ　じゃこはカリカリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　適度な酸味で豚肉もさっぱりいただけます　よくある “和風ﾊﾟｽﾀ” の域を超えてます・・　今回も味の説明が非常に難しいのですが、とにかく旨い！　　ティラミス　と　さくらんぼのタルトミントの生クリーム添え　ケーキまでもが美味しい・・　　あとリンゴとベリーのタルトもありました　同じお店の以前の記事　2013年3月23日

2013年05月25日

大根葉のパスタ

こちらを参考に作りました。【送料無料】マクロビオティック麺レシピ [ 西野椰季子 ]価格：1,365円（税込、送料込）細かく刻んだ大根の葉をにんにく、（唐辛子：我が家は不使用）、で炒め、塩と醤油で味付け。茹でたパスタを加えてできあがり。塩を少し減らして、茹で汁を加えてもいいかしれません。　ちょっとパサつきました。

2013年05月19日

≪メモ≫大高かおる堂（茨城県日立市）

大高かおる堂　　創業六十余年（らしい・・・）地元では老舗のお菓子屋さん。　洋菓子、和菓子、両方作っているので、お客さんは小さな子供から年配の方まで幅広いです。　来店すると必ず、お茶とお饅頭等を1/4個（時には1/2個）出してくれます。　モグモグ・ゴクゴクしながら店内をウロウロし商品を選びます。　　スタンダードな安心するおいしさで、時々利用しています。　　苺のティラミス、抹茶のティラミス、シュークリーム　同じお店の以前の記事　2013年2月10日　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年9月15日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年11月6日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年2月6日

2013年05月19日

≪メモ≫錫蘭食堂　coji coji　-コジコジ-（茨城県水戸市）

錫蘭（セイロン）食堂　coji coji　-コジコジ-　2012年9月オープンの、本格インド・スリランカカレーのお店。　一昨年の震災で閉店してしまったスリランカカレーのお店のあとにできた模様・・・　スパイスを豊富に利用したカレーがとっても美味しいです。　　Spicyくくるます（ｽﾊﾟｲｽたっぷりのﾁｷﾝｶﾚｰ）　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾞｽﾏﾃｨﾗｲｽではない、更に希少なｻﾝﾊﾞﾗｲｽで　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日替わりカレー（ﾁｷﾝｶﾚｰとｺｺ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾅｯﾂﾐﾙｸのｶﾎﾞﾁｬｶﾚｰを合わせたもの）　　ﾃﾞｻﾞｰﾄのワタラッパン　と　セイロンミルクティー　同じお店の以前の記事　2013年3月16日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年12月8日

2013年05月18日

米粉のキャロブケーキ

久しぶりにキャロブパウダーを買ったので、米粉で簡単なケーキを作りました。じ、地味ですが・・・　食べた感じは米粉の感じはあまりせず、割とふかふかでした。

2013年05月17日

≪メモ≫カフェーパウゼ（茨城県日立市）

カフェーパウゼ　自宅の一角にオープンしているベーグル・スイーツのお店。　テイクアウト専門。　ベーグルは天然酵母を使用しているので、モッチモチ。　種類も豊富です。　　とても美味しいベーグルでもう何度か購入しましたが、行く時はいつも4、5ヶ月ぶりになってしまいます。。　　　　　　　い　ち　ご　ベ　ー　グ　ル　　　　　　　　　　　オ　レ　ン　ジ　ベ　ー　グ　ル　　　ク　ル　ミ　＆　い　ち　じ　く　ベ　ー　グ　ル　　　　　W　ベ　リ　ー　ベ　ー　グ　ル　発酵ﾊﾞﾀｰと全粒粉のｽｺｰﾝ　と　ｷｬﾗﾒﾙｽｺｰﾝ　　　　　　マ　ロ　ン　マ　ド　レ　ー　ヌ　　　プラリネアーモンド＆ココナッツクッキー　　同じお店の以前の記事　2011年12月3日

2013年05月11日

≪メモ≫デニーズ

デニーズ　1973年、(株)イトーヨーカ堂が、アメリカのレストラン大手デニーズ社と技術援助契約を結び、(株)デニーズジャパンを設立。　1974年、初の店舗を神奈川県横浜市のイトーヨーカドー上大岡店1階に、ビルイン型店舗としてオープン。　現在は400店舗超。　　しゃきしゃきごぼうとお豆のサラダ(左)、　　　　　白玉あずき、キャラメルハニーﾊﾟﾝｹｰｷ　ｶﾗﾌﾙ野菜のｵｰﾌﾞﾝ焼きﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞｿｰｽで

2013年05月11日

≪メモ≫蛮蛮飯店万里香〔バンリシャン〕（茨城県日立市）

蛮蛮飯店万里香〔バンリシャン〕　本格中華が手軽に味わえるお店。　特にランチは低価格からあり人気のようです。　　　　　　　　五　目　チ　ャ　ー　ハ　ン　　　　　　　　　とりそば（鶏肉の塩味ラーメン）　　　　同じお店の以前の記事　2012年12月22日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年9月29日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年4月7日

2013年05月11日

≪メモ≫あいよ寿司（茨城県水戸市）

あいよ寿司　開業1999年5月14日の、回転寿司屋さん。　　本店の隣りには、魚料理や肉の石焼メニューを出す　「あいよ魚菜館」　もあります。　もう何回も利用していますが、店内で食べたのは数えるほどで、テイクアウトが多いです。　この日も6人分のお寿司をテイクアウトして家で食べました。　

2013年05月04日

≪メモ≫旬菜食健　ひな野（茨城県水戸市）

旬菜食健ひな野　自然食ビュッフェレストラン。　旬の素材、有機・特別栽培の野菜や米を使用し、化学調味料は使わない無添加調理にこだわっています。　ランチで利用。　ヘルシーな料理なので結構混みあいます。　　麻婆豆腐、肉じゃが、和え物各種、ﾛｼｱ風　　　　　なめこ・ｽﾞｯｷｰﾆの天ぷら、ひじき、　ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞなど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちらし寿司など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お　　で　　ん　　　　　　　　　　　里芋の揚げ出し、切干大根、ﾊﾟｽﾀ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜のｵｰﾌﾞﾝ焼など　　ｻｰﾀｰｱﾝﾀﾞｷﾞｰ（沖縄の揚げ菓子）、　　　　　チョコバナナッケーキ、メープルパンケーキ　杏仁豆腐、おしるこなど　　　　　　同じお店の以前の記事　2011年5月1日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年4月10日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年7月11日

2013年05月04日

≪メモ≫コンパンナ（茨城県日立市）

コンパンナ　住宅街にある、家庭的なお店ながら何を食べても満足できるお店の一つ。　値段も良心的で気軽に行けるのが嬉しいお店です。　　　　　白ワイン　と　ミニサラダプレート　　　　　　　　　　　タ　コ　の　マ　リ　ネ　　自家製スコーンも2種類のっています　　　　　　　　ピッツアマルゲリータ　　　　　　　　　　　海老とグリーンピースのリゾット　同じお店の以前の記事　2012年12月15日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年7月30日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年3月26日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年8月16日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年6月5日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年2月7日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年12月10日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年9月20日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年6月28日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年5月2日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年2月8日

2013年05月03日

≪メモ≫タリーズコーヒー

タリーズコーヒー　1992年アメリカで開業。　日本では別法人による店舗展開を行っており、1997年銀座に1号店を開店。　現在全国に約380店舗を展開しています。　　　　　　　　T's パンケーキブルーベリーハニー　　　　　　　デカフェ（カフェインレスコーヒー）　ﾎｲｯﾌﾟたっぷりですが、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽの酸　　　　　　　　コーヒープレスで抽出　味でしつこくありませんでした　　　　　　　　　　　　　　　　結構濃かったです

2013年05月03日

≪メモ≫パラン（茨城県那珂郡東海村）

trattoria Parent パラン　イタリアから取り寄せた本格的な石窯を使い、薪火の高温で一気に焼き上げるピッツァがいただけるお店。　小麦粉、チーズ、酵母、塩に至るまで全てイタリア産の食材を使用。　オリーブオイルも全てエクストラ・バージンを使用しているようです。　季節によっては自家栽培の野菜やハーブも提供しています。　　桜海老と春ｷｬﾍﾞﾂのからすみのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ　　　　　富山湾ﾎﾀﾙｲｶとﾐﾆﾄﾏﾄのｶｯﾍﾟﾘｰﾆ　　祝日で “ランチ” はお休みだったので、サラダ・スープ・ドリンクのセットを付けて・・・　同じお店の以前の記事　2011年4月2日　　　　　　　　　　　　　　　　2009年10月31日

2013年05月03日