2013年08月の記事一覧 | la ｍemoria dei cibi

≪メモ≫マルコポーロ（茨城県水戸市）

マルコポーロ　1995年オープンのイタリアンカフェ。　ログハウスの吹き抜けの店内は落ち着ける空間になっています。　約1年ぶりとなってしまいましたが、とても美味しい料理に大満足となりました。　　ナポリセット1550円の、サラダ、パン等　ナポリセットはこれにパスタ等・デザート・ドリンクです　　ローマセット2100円の、前菜3種　　　　　　　　　　　　　ローマセットのパンは少し多め・・　ｶﾎﾟﾅｰﾀ、ｲｶと野菜のﾏﾘﾈ、ｸﾞﾘｯｼｰﾆの生ﾊﾑ巻き　あとは同じくパスタ等・デザート・ドリンクです　　　ベーコンと茄子のｵｲﾙﾍﾞｰｽｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ　　　　　　　海老と茄子のバジリコクリームｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（100g）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（130g）　　　チキンとキノコのトマトソースｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ　　　　　　　ペンネマカロニのアラビアータ風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（100g）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（130g）　　4人で行ったのに・・　選べるデザートの種類は結構あったのに・・　偏った選択になりました！　　抹茶シフォン、珈琲ゼリー、ベルギーチョコジェラートです　　　ホットレモネード　手作りです　レモンがいっぱい　　　同じお店の以前の記事　2012年7月14日

2013年08月31日

≪メモ≫ボア・ヴィラージュ（茨城県水戸市水戸京成百貨店内）

ボア・ヴィラージュ　老舗の木村屋本舗という和菓子屋さんの洋菓子部門がデパートに出店しています。　　マンゴーや苺、栗（モンブラン）、ブルーベリー、　と果物を使用した色とりどりのスイーツ・・・

2013年08月31日

≪メモ≫ルージュノワール（茨城県水戸市）

ルージュノワール　2008年12月にオープン。　珈琲を自家焙煎。　その場で飲めるカフェスペースも併設。　コーヒー１杯全銘柄どれでも300円！　　エスプレッソも180円！　牛乳を豆乳に変更できたり、ドリンクメニューは豊富。　軽い食事もできます。　　　　　　　　　ｱｰﾓﾝﾄﾞｶﾌﾟﾁｰﾉ（豆乳で）と　カプチーノ　　　　　　　　　　　カンパリ＆オレンジジュース　同じお店の以前の記事　2012年5月4日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年6月11日　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年1月3日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年12月12日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年11月4日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年6月6日

2013年08月31日

≪メモ≫サザコーヒー水戸駅店（茨城県水戸市）

サザコーヒー水戸駅店　2011年6月、駅ビルエクセルみなみ開業と同時にオープン。　本店はひたちなか市。　コーヒー豆の加工・物販販売・喫茶等を行い、喫茶は1969年開業。　e cute 品川　などにも展開しています。　　　　　　　ケニアティー　と　トライフル　　　　　　　マグカップがかわいかったので反対側の絵も　　アイスカフェオレ　と　カステラショートケーキ　　　　　　関連記事　2012年11月17日

2013年08月24日

≪メモ≫ゆばの里「真慈庵」（茨城県水戸市京成百貨店内）

ゆばの里「真慈庵」　茨城県奥久慈地方の、豊かな自然の中で育んだ、豆腐、豆乳、ゆばを製造している会社が営むお店。　ランチブッフェの料理も豆製品がいっぱいで、ヘルシーです。（ブッフェ以外のメニューも食べられます）　以前はブッフェでもメインのお肉か魚を選びましたが、いつの間にかなくなったようです。　メインがない分ブッフェの料理はたくさん食べられますが、ブッフェの料理はあまり変わり映えしていないような？　　メインがない分品数を増やしてもいいのでは、と思いました。　ご飯とみそ汁は付きました。　　厚揚げ、がんも、おから、ひじき・・・　　　　　　　おでん、ごぼうｻﾗﾀﾞ、冷奴、刺身こんにゃく・・　　左上から、湯葉、こんにゃくまんじゅう、ぜんざい、ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰ　同じお店の以前の記事　2012年9月8日　　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年6月9日

2013年08月24日

≪メモ≫Cafe' de ville〔カフェドヴィレ〕（茨城県日立市）

Cafe' de ville〔カフェドヴィレ〕　今年3月にオープンした、JR日立駅直結のカフェ。　ゆったりとしたイスもあり、落ち着いて休憩できます。　　塩キャラメルケーキ　と　エスプレッソ（ﾀﾞﾌﾞﾙ）　同じお店の以前の記事　2013年7月27日

2013年08月17日

≪メモ≫モスバーガー

モスバーガー　日本発祥のハンバーガーチェーン。　1972年3月、東武東上線成増に実験店オープン。　同年6月、モスバーガー1号店　「成増店」　オープン。　1973年世界で初めてテリヤキバーガーを発売。　1987年パンの代わりに米をベースにしたライスバーガーを発売。　店舗数は、2013年7月末現在国内1435、海外317。　　左：海老カツﾊﾞｰｶﾞｰ、　右：ﾗｲｽﾊﾞｰｶﾞｰ海老しんじょ　同じお店の以前の記事　2013年5月26日　

2013年08月17日

土鍋でパエリア

誕生日などにパエリアを作っていたのですが、最近ではめっきり作らなくなってしまい・・・　　今回久々に・・・動物性の食材は使わなくても充分美味しくできます。にんにく、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ミニトマト、じゃがいも、しめじ、いんげんなどが具材。味付けは塩と野菜ブイヨンの素のみ。我が家にご飯は玄米しかないので、作る前に数時間浸水させておきました。（でないと、固くて煮えません）水分があまり飛ばなくて、「パエリア」　というよりは、「リゾット」　みたいになりしたが、美味しかったですよ！

2013年08月16日

≪メモ≫大高かおる堂（茨城県日立市）

大高かおる堂　　創業六十余年（らしい・・・）地元では老舗のお菓子屋さん。　洋菓子、和菓子、両方作っているので、お客さんは小さな子供から年配の方まで幅広いです。　来店すると必ず、お茶とお饅頭等を1/4個（時には1/2個）出してくれます。　モグモグ・ゴクゴクしながら店内をウロウロし商品を選びます。　　スタンダードな安心するおいしさで、時々利用しています。　　　　ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾛｰﾙ、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄ、ﾌﾟﾘﾝ　　　　　　新商品のレモンケーキ　と　ﾏｶﾛﾝ各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏｶﾛﾝはあとﾁｮｺ？ｺｺｱ？がありました　同じお店の以前の記事　2013年2月10日　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年9月15日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年11月6日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年2月6日

2013年08月16日

≪メモ≫コンパンナ（茨城県日立市）

コンパンナ　住宅街にある、家庭的なお店ながら何を食べても満足できるお店の一つ。　値段も良心的で気軽に行けるのが嬉しいお店です。　　ランチの前菜　すべて無農薬野菜　色々あって美味しい　　この日は珍しく飲み物を先に・・・　　本日のお魚マトダイと野菜のｵｲﾙ風味ﾊﾟｽﾀ　　　　　　　とろけるﾁｰｽﾞとﾄﾏﾄｿｰｽのﾊﾟｽﾀ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（いわゆるｱﾏﾄﾘﾁｬｰﾅかな？）　同じお店の以前の記事　2013年5月3日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年12月15日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年7月30日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年3月26日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年8月16日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年6月5日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年2月7日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年12月10日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年9月20日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年6月28日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年5月2日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年2月8日

2013年08月16日

≪メモ≫タント・マリー（東京都千代田区丸の内オアゾ店）

タント・マリー　HPによりますと・・・　1983年フランス料理店として上野で始まり、その後湯島に店舗を移しました。　銀座松屋店にスイーツショップとしてデビュー、2004年丸の内オアゾ店、　2011年湯島本店がオープンしました。　オアゾ店でイートインし、ケーキをいただきました。　とても美味しいケーキでした！　　手前モンモランシー　ピスタチオとグリオット（チェリー）のクラフティと、ピスタチオの　　　　　　　　　　　　　　　ガナッシュが入ったバニラのムースケーキ　奥ヴェリーヌジョーヌ　自家製ショウガのコンフィ（糖液などに漬け込んだもの）と　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーとビターなレモンのジュレ

2013年08月13日

≪メモ≫京王プラザホテル（東京都新宿区）

京王プラザホテル　　1971年竣工の、当時日本一の高さを誇ったホテル。　7月3日にオープンしたばかりの、「プラザリュクス」　というクラブフロアに泊まりました。　　　　　　逆光の上、ﾍﾞｯﾄﾞが1つしか写っていませんが・・　　　　　　部屋の目の前は都庁でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　リュクスラウンジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同　　左　　　　プラザリュクスに泊まるとこちらのラウンジが使用できます　　　　ドリンクや軽食、夜はお酒も飲めます　　　ラウンジで　ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸやｹｰｷ、おつまみなど　　　　　　　こちらはお酒の出る時間帯に・・　朝食は、「カクテル＆ティーラウンジ」　で。　混雑せずにゆっくりいただけました。　関連記事　2010年3月6日　　　　　　　　2007年1月11日

2013年08月12日

≪メモ≫ザネッティ

セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ　　　イタリア・ボローニャに本部を持つ世界的な飲食店チェーン。　エスプレッソを中心的な商品としていますが、酒類の提供も行われています。　バリスタが注文を受けてから1杯1杯を抽出しているようです。　カフェインレスもあり、カフェインを摂りたくない人でも珈琲を味わうことができます。　　　新宿3丁目店にて　エスプレッソ　　　　　　　　　　　翌日同店にて　見た目には分かりませんが左はデカフェ　　　　　　カフェマッキアート（ﾃﾞｶﾌｪ）とカプチーノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾌﾟﾁｰﾉはクラシコというｻｲｽﾞを選んだら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結構大きかったです！　同じお店の以前の記事　2013年1月2日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年8月15日

2013年08月12日

≪メモ≫星乃珈琲店（東京都新宿区）

星乃珈琲店　2011年4月オープンの、日本レストランシステム(株)　が展開する、ハンドドリップコーヒーにこだわるお店。　　ふわふわのスフレパンケーキも人気です。　　現在続々と店舗を展開中のようです。　　　　　　　星乃ブレンド珈琲　と　紅茶　　　　　　　窯焼きスフレパンンケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　断　　面　　パンケーキはお店で焼いているので20分くらいかかりましたが、ふわふわでとても美味しかったです！

2013年08月12日

≪メモ≫エリックサウス（東京都中央区八重洲地下街）

エリックサウス　南インドカレー＆バル。　　バラエティランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日はインドワインが100円ということ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なので、赤・白をひとつずつ・・　ｴﾘｯｸﾁｷﾝ、ｷｰﾏ、ﾊﾞﾀｰﾁｷﾝ、ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙの　　　　　　　　　各カレー　と　+100円でバスマティライスを　ライス大盛りは無料でした　ランチで4種類のカレーが楽しめ、またバスマティライスはカレーによく合うので、　とっても美味しかったです！

2013年08月12日

≪メモ≫和蘭豆〔らんず〕（茨城県日立市）

和蘭豆〔らんず〕　老舗の喫茶店。　　　かなり久しぶりに訪れましたが、昔ながらの喫茶店はなぜか落ち着きますね・・・　　ウインナーコーヒー（砂糖なし）　と　グァテマラ　同じお店の以前の記事　2010年3月13日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年7月5日

2013年08月11日

≪メモ≫手作りパンの店 Aya（茨城県那珂市）

手作りパンの店 Aya　2011年5月オープンの、自宅を改装した小さなパン屋さん。　母娘で作るパンは月替わり。　丁寧に作られていることを思わせるパンは、食べてもそれが伝わってくるような美味しいパンです。　ハード系パン以外のパンで、満足いくのは今のところこちらのパンだけかもしれないです・・・　　左上から時計回りに、サワーチェリー、　　　　　　　　　　　　　　グラハムブレッド　フランク、あんぱん（撮影用にｶｯﾄしたﾊﾟﾝを　ｻｰﾋﾞｽでいただきました）　その他に、角型食パン、大納言ブレッド、ブルーベリーロール、かぼちゃパンを買いました。　参照　：　8月のメニュー　同じお店の以前の記事　2013年3月23日　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年7月28日　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年3月10日

2013年08月10日

≪メモ≫ape beauty WORLD　ひたちなか店（茨城県ひたちなか市）

ape beauty WORLD〔アーペビューティーワールド〕　ひたちなか店　美容室　・　カフェ　・　雑貨屋　・　ファッション　・　ケーキ　を取り扱う、　トータルビューティースペース。　他に、水戸店、那珂店があります。　　ティラミス、シューカスタード、シューメロン　撮っていませんが、ドリンクはセットで250円。　ゆったりとできるソファ席と、窓際の明るいテーブル席がありました。　ソファ席はホントにゆっくりできました。　関連記事　2013年3月23日　ape beauty world 那珂店　　　　　　　　　2012年11月17日　ape beauty world 那珂店　　　　　　　　2012年5月5日　ape world ニューポートひたちなか店　　　　　　　　2012年3月31日　ape world ニューポートひたちなか店

2013年08月10日

≪メモ≫カフェ　シエスタ（茨城県那珂市）

カフェ　シエスタ　開店から20年ほどになるという、カフェ。　再び美味しいパスタを求めて。　　グリーンサラダ　500円　思ったより量があります　　　　　　　　チュニジア風パスタ（辛口）　　　　　　　　　　　　　　ナポリタンクラシック　夏野菜をふんだんに使い、ピリ辛のため　　　　　　「ナポリタン」のイメージをくつがえす？　今の季節にぴったり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目玉焼きのせ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エビやイカも入ってました　同じお店の以前の記事　2013年5月25日　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年3月23日

2013年08月10日

ビビンバうどん

こちらの本を参考に作りました。【送料無料】デトックス・ベジヌードル [ 庄司いずみ ]価格：1,155円（税込、送料別）盛り付けが冷やし中華・・・本来ビビンバは、上にのせる具材それぞれに味付けがしてあるのですが、どーせ混ぜちゃうし、ということでタレは全部盛ってからドボドボとかけ・・・冷やし中華風ビビンバうどん？　でしたうどんは、とってもおいしい　黒澤製麺所のくろうどん　を使用しました。　

2013年08月04日

≪メモ≫焼きたて洋菓子工房　コンディトライミヨ（茨城県日立市）

コンディトライミヨ　店を構えて約90年の老舗菓子店。　30年前にドイツ中心の洋菓子へシフトしました。　売り場から良く見える窯で焼いたシュークリームは、注文を受けてから一つ一つクリームを詰めてくれます。　　シュークリームの皮はｻｸｻｸﾊﾟﾘﾊﾟﾘなんだけど、なんとなくしっとり感もあって美味　クリームも、美味しいカスタード！　私好み　手前のプリンも卵をたくさん使用している感じでわりと濃厚　これも私好み　　バームクーヘン　包装してある状態　　　　　　　　　　　　　　開けてカットした状態　（チョコがけ2個、砂糖がけ1個）　1センチというすごく薄くカットされた状態で売っていました　　ほどよくしっとり　周りのチョコや砂糖もそんなに甘さが気になりませんでした　もっと分厚いカットをかぶりつきたい！　売ってないのかな・・

2013年08月03日

≪メモ≫珈琲館

珈琲館　UCCフードサービスシステムズが運営するコーヒーチェーン店。　全国に253店舗展開（珈琲館ブランドのみの数字）　　　　　　　　　珈琲館ハウスサンド　　　　　　　　　　　　　　　　　昔なつかしナポリタン　　　　　ローストチキン・卵・野菜がサンド　　　　　　　　ケチャップ味が濃い甘めの味付け　　　　　　　あずき抹茶のホットケーキ　同じお店の以前の記事　2011年12月17日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年1月16日

2013年08月03日