あかりんは永眠

お久しぶりですこんばんは、マンゴーですよっと。
さてさて、今週は何かと忙しくて後半はラペできませんでした。
木曜日だったかな？すっごい眠くて20時には熟睡してましたｗ
起きたのは6時ですｗ
はい…寝すぎですね！






後は、お詫びをせねばなりません。
それは自分が約束を破ったからです。







それは…




















性懲りも無く挑戦してしまいました！



























やはり…こういう結果に…ｗ










気を取り直して狩りに行ってみたのですが。

















ドロップにも恵まれずｗ






まぁこんな時もありますね。
狩り時間も少ないのでこんなもんでしょうか。
先週が良すぎただけに悪いのが目立ちますが、普段どおりでしょうねｗ








さて、ラペ自体のネタはコレくらいしかないので、リクエストのあった（有ったのかｗ）
カレーネタでも書いてみることにします。







材料
　ジャガイモ
　人参
　たまねぎ
　ニンニク
　ホールコーン（缶詰）
　ミンチ（合挽き）
　こくまろ


大体ベースとなるカレーはこんな感じですね。
では作り方の説明。



※　自分で勝手に編み出した作り方なんで料理のイロハは無視してますｗ




材料のカット
　ジャガイモ・人参は１ｃｍ角くらいに刻んでお皿に入れてレンジで3分ほどチンします。
　ニンニクは細かくみじん切り。たまねぎも細かめに刻みます。


材料に火を通す
　フライパンに油を引いて、弱火～中火でたまねぎを炒めます。
　たまねぎはややきつね色になるまでじっくり焦がさないように！
　火が通ったらお皿に一旦仮置きします。

　フライパンを一旦洗って油を引いてニンニクを放り込んでから火をつけます。
　油にニンニクの香りが移ったくらいにミンチを入れます。
　肉に十分火が通ったら、ジャガイモ・人参・たまねぎを入れます。
　基本的にすべてに火が通ってるはずなので、全体に油がなじむくらい炒めればおｋ

　すべてを鍋に放り込んで水を適量入れて煮込み開始！



煮込み
　アクを取りつつ20分くらい弱火で煮込みます。
　その後、カレールーを使う量の半分溶かします。
　半分入れた状態でまたじっくり弱火で煮込みます。
　全量入れた時よりとろみが無いので多少放置しても焦げませんｗ
　最後に残り半分のルーを入れて水を絞ったホールコーンを入れます。

　コレで一応完成です。

　時間に余裕があるときはこのまま一旦冷まします。
　十分にさめてから再び煮込むと2日目のカレーのようになった気がしますｗ
　コーンを入れることによって若干甘みが出るので中辛と甘口の中間ぐらいになります。



食べる時の一工夫
　基本一人なんで、一回作ったら３，４日続くので飽きちゃいますｗ
　スーパーでフライのお惣菜とか刻みチーズとか入れると味が変わっておいしいです。
　薄焼きの卵を載せて○コイチのオムエッグ風とか、ほうれん草とか入れてもいいですね。








ふう…ｗ
ラペの記事より気合入れて書いてしまったｗ
反応薄かったらショックだな…ｗ





さてと、今日は時間有るので眠くなるまでタキン部屋行ってきますかね。







ではでは～＾＾ﾉｼ