メルまま＆バッグの中のメル

おひさしぶりです。
ご無沙汰してます。

今日は久しぶりにどっぷりパソコンしてます。
なので土曜日の女子会のご報告。

ちなみにちょっと早いけど私の誕生日ということで「ビストロサイダ」さんでフレンチのコースでした。




生ハムとバゲット、白レバームース、うにをたっぷり練りこんだスフレだったかな？
レバー苦手なんですが、このムースとっても美味しくてたっぷりバゲットにつけていただきました。
うにのスフレも初めてのお味。ペロリです。

写真がありませんが自家製2種のパンがほんわか温かい状態でありました。



お魚は鯛、下はたけのこ。菜の花のソース？お魚大きい！美味しい！たけのこもめちゃうま。
春を感じる素敵な一品です。



野菜がいっぱいでお肉が見えません。
がお肉大きいです！横にナイフが見えますか？お肉用のナイフですが、すでにカトラリーではありません。本物のナイフみたいです。お肉は柔らかいのですが、大きくてこのナイフが必要なわけがわかりました。貝に似ているところから「カイノミ」といわれる部位のようです。こちらもとってもジューシーで！
付け合せにカリフラワー、ホワイトアスパラガス、ヤーコン。どれも美味しい。素材にこだわってることが良くわかります。フレンチだけど重くはなく、あっさり上品。塩がうまく使ってあって素材の味が引き立ってました。そして謎の野菜だったヤーコン。実は食べているときになんだろう？って
。食感はしゃりしゃりしていて梨や大根のような感じ。甘みがあって。。帰りに聞いて納得。




デザート2種のケーキとアイス。これも美味しい
もう幸せすぎて美味しくておしゃべりが弾んで、とても楽しい女子会でした。

いっぱい書きたいのだけど、楽天変わってから写真の調整がうまくいかず。でっかい写真。。。見にくいよねぇ。


でも最後にもう一つ

楽天レシピ初めての作ったよレポートです。

良く来てくださるオクハマモさんのレシピ。

いつも作ってみては写真が撮れずＵＰできなかったのですが、今回は旦那にこっそりとフライパンのまま写真撮影成功。

あまり美味しく見えないけど、トーっても美味しくて又作りたくておもち買っちゃいました。
次は和風もいいなぁ。オクハマモさんありがとう。