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福岡県久留米市の自宅にて、少人数制(3~4人)のパン教室を開催しています。

★教室のご案内★

レッスン:月1回(月~金曜日、日程はご相談で!)

時間:10時~1時半頃

レッスンの内容:パン2種類と簡単なお菓子1種類を作ります。実践で作られた後、みなさんで会食を致します。

資格等:初級・中級・上級終了後、講師の資格を取る事もできます。
     
***********

入会金 2,100円

パン初級コース(全6回) 
あんぱん、クリームパン、メロンパン、ピザ等
2,100円(材料費含む)
1,575円(テキスト、クリアブック、受講表、パン作りの基礎知識)

パン中級コース(全12回)
クロワッサン、サバラン、プルマンブレッド等
2,625円(材料費、テキスト代含む)

パン上級コース(全16回)
フロマージュ、ココアブレッド、ライブレッド等
3,150円(材料費、テキスト代含む)


持ち物はエプロン*ハンドタオル*筆記用具


どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。ご連絡お待ちしております♪

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Jul 19, 2007
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カテゴリ:手作りパン

先日の日記では、暖かいコメントをいただいて

どうもありがとうございました♪


今週は寝込むこともなく

少しずつ元気になってきている

シュシュ*です ^^


ご心配をおかけしてしまってすみません。。。







今回もお得意の後日記になっちゃいますが(汗)


バケットが上手に焼けないまま(涙)

ちょっと浮気をして他のハード系

リュスティクに挑戦しました♪


前回のリュスティックは「基本の~」

でしたが、今回は上級編に挑戦(大丈夫かなぁ?)


案の定、本をよく読んでいなかったために

一回目のパンチを忘れています・・・



リュスティック.jpg

++ 300℃余熱 210℃10分 160℃8分 ++



バケットに比べると大きな気泡もできたし

ちょっぴり嬉しいかも ^^♪


今度はちゃんと本をよんでから

挑戦しなくっちゃ!!









もうひとつパンを。。。

最近は、同じ絵ばかりになるので

プルマンは載せていなかったのですが


先日ぼーっとして作っていたら

発酵オーバーしちゃってました(汗)


痛々しいくらいぴっちり膨らんだ

直角プルマンです(滝汗)


またまた笑ってやってください。



直角プルマン.jpg



ありえないくらい

角がシャープです(爆)


こんなパンでもピーナッツバターを塗って

美味しそうに食べてくれる家族に感謝☆




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最近、お手伝いに目覚めている むー

おとといは踏み台を持ってきて

「お皿洗いが手伝いたい」

と急に言い出しました。


さすがに洗剤を扱わせるのは怖いので

お皿拭きを手伝ってもらうことに^^


割らないように慎重にひとつひとつを

拭きあげていく むーを見ていて

あ~ 大きくなったんだなぁと思って

ちょっぴりじ~んときちゃいました。


親が気づかないうちに

いっぱい成長しているんですね♪


このまま元気に大きくなぁれ。









地震大変でしたね!!


九州に住んでいるのであまり地震に

あったことがないのですが

テレビで見ているだけで怖かったです。


突然の自然災害

本当に怖いです。


被災地の方々の一日も早い復興を

心よりお祈り申し上げます。。。










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Last updated  Jul 19, 2007 09:22:10 AM
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