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2012年01月21日
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市のシリア講座で作ったシリア料理
シリア風サラダ  トマト、きゅうり、ピーマン、レタスの微塵切り 珍しいのは、玉ねぎのみじん切りも入ること。 ミント、レモン、塩、オリーブオイルで和えます。 シリア風炊き込みご飯  ミックスベジタブルを混ぜて スパイス、オリーブオイルとともに炊きます。 味は、あっさりですね。 炊き込みご飯は、鶏肉なんか入れたらコクが出そう。  ところ変わればですが、 シリアのお正月は、夜１２時まで家族で御馳走食べて、 １２時から５時まで知人に新年挨拶まわりに行くそうです。 もちろん飲酒運転率高し。  福岡では、想像も出来ない。 夜は、久留米の友人と会いました。 老舗デパート井筒屋が更地に。  時代の流れだな～ 
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