つれづれ日記

金曜日、前の会社の同僚と銀座にある地鶏屋さんにコラーゲン鍋を食べに行きました。

お店の名前は「よしなり」
銀座の母のすぐ隣りです。

女子6名で行ったんですが、コースにはせず、前菜、串焼き、鍋（3人前）を注文することに。

前菜は、鳥わさ、地鶏の土佐造りポン酢ジュレを注文。
地鶏の土佐造りポン酢ジュレは、ミョウガとポン酢のジュレ（小さくダイス状に切ったもの）がのっているのですが、見た目もお味も絶品でした

串は、白レバー、ぼんじり、手羽、だんごを注文。
特に、白レバーとだんごが美味しかった
串焼きには、薬味として、七味唐辛子、辛味噌、柚子胡椒、岩塩、わさび、山椒などがついてきます。
私は、辛味噌、柚子胡椒、岩塩が気に入りました。

ここは、焼酎が充実しているので、みんな焼酎を注文。
私は乙類焼酎が苦手なので、デコポン割り、真澄の梅酒、あんず（麦焼酎にあんずをつけたもの）を飲みました。

特に、あんずは、ほんのり甘くて（梅酒ほどではない）、美味しかったです。
乙類焼酎が苦手な方にもオススメ。（でも、アルコール度は結構高いかも。）

そして、最後はお鍋です。
しゃぶしゃぶ、つくね鍋などもあったんですが、地鶏鍋にしました。
お鍋の上に、煮こごりがいっぱいのっていて、これが溶けたらOKとのこと。
この煮こごりにコラーゲンがいっぱい含まれてるのねと思ったら、なんだか嬉しくなりました

とろける様に柔らかい地鶏とダシがきいてものすごーく美味しいスープに、それまでしゃべりまくっていた私達もしばし沈黙です。

そして、締めのそば登場
そばと言っても、コシのあるラーメンって感じです。
これがまた旨い
みんなでスープおかわりしちゃいました。
コラーゲンたっぷりとって、いっぱい笑って、楽しい飲み会でした

ちなみにお会計は、ぐるなびのクーポン使って、＠4,100円でした。
（6人だったから24,600円ってことですね）

このお店、どうやら楽天にも出店してるみたいです。