花生活

知ってますか“味噌パン”
私の出身地：群馬のパン屋さんで売られています。
（群馬の一部かもしれませんが・・・・）
昨今、ご当地ものがクローズアップされてますよね・・・
この“味噌パン”も、そのご当地ものなのでしょう。
東京に上京したころ、パン屋さんで探したものです。
当然、ないんですよ。
ですから、帰省の際には買い込み食べまくりましたね

パンに挟む味噌は、お店によって味が多少違うのですが・・・
そうね、田楽味噌のような甘辛の味です。
時々無性に食べたくなって、自分なりに味噌ペーストを研究しつつ
市販のパンにはさんで食べたりしていたんですよ。
今回は、忠実に“味噌パン”を再現したく、パンも焼きました。
確かソフトフランスのような、感じだったと思うので・・・



初めて見るかたは、きっとビックリするかなぁ～
でも、とっても美味しいのですよ
群馬に行った際には、是非召し上がって欲しいです