花生活

６月の中旬から忙しい毎日を送っていました。
この忙しさは、季節のディスプレイ“七夕”のため。
土日も仕事でしたから、連続勤務は何日になるのでしょう・・・数えたくもない
こんなことなので、毎日のように通っていた農園もすっかりサボリ気味。
雑草は伸び放題だし、野菜は大きく育ちすぎちゃって、それはそれは・・・
そして、収穫時期をむかえているジャガイモも掘れずにいました。
ここ数日、忙しかった仕事も一段落し、少しの時間がとれたので
数株のジャガイモを収穫しました。
その中の一つ、濃紫色のジャガイモ“ｼｬﾄﾞｰｸｨｰﾝ”です。
すごい色のジャガイモでしょ
この“ｼｬﾄﾞｰｸｨｰﾝ”、種イモが販売されるようになったのが平成20年頃からなので
新しい品種のようですね。



さっそくポテトサラダにしてみました
味は、他のジャガイモと差はありません。
むしろ美味しいかもしれませんね。



この紫色を生かす料理は何かなぁ・・・と思案中です。
お菓子を作ってもいいかもね。

今度の日曜日は、久々の休日なので、雑草取りや野菜のお手入れが出来そうです。
雨が降らないこと祈りたいです