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September 23, 2010
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カテゴリ:Cooking 
夕べはお月見でしたね。
夕方には、月がみられたようですが
私はうっかり見逃してしまいました~
お月見といえば、お団子ですね。
白玉粉があったので、作りました。
定番の“みたらしだんご”音符
落ち着く味ですね。

みたらしだんご.jpg

作ってみれば、甘辛のたれはカンタンにつくれますよ。

材料:しょうゆ   25cc
   みりん    25cc
   水      50cc
   さとう    50g
   水溶き片栗粉 適量

作り方:
 鍋にしょうゆ、みりん、水、さとうを入れ、さとうが溶けたら
 水溶き片栗粉でとろみをつけます。
 ポイントは、水溶き片栗粉を少しずつ入れること。

 耳たぶくらいの柔らかさに練った白玉粉を丸めて茹でます。
 出来上がった白玉団子を串にさし、甘辛たれを絡めます。

残っちゃったたれは、煮ものの味付けに使えますよ~






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Last updated  September 23, 2010 08:57:25 AM
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ふーちゃん75@ あけまして おめでとうございます 芽々ちゃん 新年明けましておめでとうご…
ふーちゃん75@ Re:大根&ブロッコリー&水菜(10/31) おはようございます(*^_^*) 大根の成長…
はなはな1166@ Re:大根&ブロッコリー&水菜(10/31) こんばんは^^ 大根の収穫間近のようで、…
はなはな1166@ Re:白菜(10/25) おはようございます^^ これだけ瑞々しい…
はなはな1166@ Re:上野動物園で息抜き~(10/24) おはようございます^^ ヤマアラシ、これ…

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