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2022.11.07
テーマ：グルメ・お買い物(634)
カテゴリ：広島県
冷凍生餃子を購入です
 広島に戻ってきて 市内を出歩いていると 何度か見かけた 広島 餃子家 龍 というお店。 飲食店だけでなく 無人餃子直売所も数ヶ所で見かけていました。 広島の 餃子の皮のメーカー 井辻食産 が直営されているお店なのだとか。 スーパーでも そこの 冷凍生餃子が販売されていたので 購入してみました！  我が家では 基本的には 家でたくさん手作りして ホットプレートで焼いて食べることが好きなのですが (餃子作りは 主人も手伝ってくれて 焼いてくれます  )まだ アメリカからの船便が届いていないため ホットプレートがない・・・ なので 本帰国してからは まだ 餃子を作っていませんが 先日 博多名物 炊き餃子風鍋スープ を購入していた主人。  餃子家 龍 の冷凍生餃子 を使って 鍋をいただくことに！ 餃子20個は 鍋に入れるには多すぎるので 先に 数個 普通に焼いて食べてみました。 冷凍のまま数十秒焼き、湯を注ぎ 蒸し焼きにし 水分がなくなったら 油を少し回し入れて パリッと焼き上げ完成！  具材はジューシーな餃子で美味しかったです  残りは 解凍して 鍋に！  煮込みすぎて 数個の餃子は 皮が崩れてしまいました… 博多の餃子は 普通の餃子とは 皮が異なるのかな？ 鍋のスープは美味しかったですが 餃子が 皮と具材に分かれてしまうのは 残念だったので 水餃子で作った方が良かったかもね・・・ 我が家は餃子を手作りすると 作りすぎ＆食べ過ぎてしまうので これからは 生餃子を買っていただくのも良いかもね。 餃子家 龍 には 他の味付けの餃子もあるようなので また試してみましょう～～ ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。  にほんブログ村  簡単料理ランキング  餃子家 龍 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.11.07 21:25:28
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