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2024.01.30
テーマ：国内旅行(1457)
カテゴリ：山口県
周防大島名物の みかん鍋 を夕食にいただきました
 今回は こちらの宿に宿泊しました   千鳥本館 山口県大島郡周防大島町東安下庄１８４５-３ 0820-77-0321 白壁の建物で 玄関は土壁で 趣のある物が飾られていて 部屋数が４部屋の小さな旅館です。  予約したお部屋はこんな感じ。 部屋に入ると まずは洋室(８畳) TVや冷蔵庫・貴重品入れなどが設置されています。   洋室から もうひとつの部屋へ続く廊下の左側に ユニットバスがあります。 令和４年にリニューアルされたそうで とてもキレイですが お風呂は 車で５分ほどの竜崎温泉 が利用できます    もう一部屋は ６畳の和室。 こちらにも ＴＶが設置されていて 寛ぐことができます   今回 こちらの宿を選んだ理由のひとつに みかん鍋 という料理プランがあったからです。 山口旅行の際は いつも ふぐ料理でしたが 主人が “みかん鍋ってどんな鍋か食べてみたい  ” と気になったようです。夕食は メインの みかん鍋の他 何品か出てきます  前菜  お刺身  ポットパイ ベーコンやしめじなどの具材が入っています。   揚げ魚のあんかけ  なまこの酢の物  みかん鍋(２人分)  【鍋奉行御用達】と焼き印がされた大島産有機栽培の焼きみかんに 地魚などの海鮮類やミカンつみれ・野菜などが入っています。 この みかんの皮は普通のみかんよりも薄いため そのまま食べることができます 柚子胡椒ではなく “みかん胡椒” があり お好みでそれを付けて ピリッとアクセントをつけていただくことができます。 鍋を食べ終わると 残ったスープで 雑炊！  卵白のふわっふわのメレンゲで表面を覆い 溶いた卵黄をまわし入れ 水菜を添え みかんを表現した雑炊になっています ふわふわなメレンゲの雑炊も初めてで とても軽く食べやすいです。  デザート  みかん鍋 初めてでしたが とても美味しかった～～  夕食は結構なボリュームがあり 雑炊は完食しきれず １/３ほど残してしまいました… 主人も とても美味しかったので食べきりたかったようですが 満腹すぎて 残念ながら断念  朝食  サラダ・煮物・焼き鮭・味噌汁などのおかずに ヨーグルト＆フルーツもあり 美味しい朝食でした みかん鍋用のみかんはお店では販売されていないようなので お取り寄せするか または 機会があればまた周防大島まで行ってみましょう～ ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。  にほんブログ村  簡単料理ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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