豊中の緑の診療所だより

今回のミーティングでは、NHK プロフェッショナル
「農家 木村秋則の仕事 りんごは愛で育てる」のDVDを拝見しました。


　　　　　　　　　　　
プロフェッショナル 仕事の流儀 第3期　農家 木村秋則の仕事



木村氏は農薬や化学肥料を一切使わずにりんごを育てています。
そのりんごは、発売開始直後に売り切れてしまうほどの人気です。
木村氏のりんごは、おいしいだけでなく、すごく長持ちするそうです。
まさに生命エネルギーに満ちたりんごなのでしょう。

木村氏のりんご作りの秘密は畑にあるそうです。
果実園では、農薬の散布車がよく使用されますが、
木村氏は、散布車を一切使わず、手作業で酢を散布されます。
そのため、土が踏み固められず、やわらかく、温かい。

木村氏は、とにかく手間ひまを惜しみません。
りんごの木の1本1本に声をかけてまわられます。
「答えはりんごに聞くんです」と。
1本1本のりんごの木にかける愛情が秋に実ります。

「りんごが教えてくれたこと」という本も読みましたが
今に至る過程が生半可ではなかったことが描かれています。
「技術だけではなく、心も伴った人が本当のプロ」・・・
木村氏だからこそ、説得力のある言葉だと思いました。