ププリエのケーキでクリスマス気分♪
埼玉県が誇る超人気洋菓子店、東松山市のププリエ!ちょっと久しぶり、もう1年以上ご無沙汰だったわ。やっぱり繊細で美味しい!以前の掲載は旧ブログかあ…ケーキそしてチョコレート。クリスマス・イヴは激混みだろうな~と思って、敢えて早く買っちゃったケーキ。ここは夜8時まで営業、閉店ギリギリの時間にすべり込み~(^^;よかった、閉店間際でもそれなりに選択の余地があったわ♪店内のディスプレイを見て驚き…ここのパティシエ・大橋健二氏、立派な洋菓子の本を出版されたのね♪「アントルメ・グラッセの新しい世界」 2,625円(旭屋出版)写真たっぷりの大きな本、すご~い!! 欲しいかもそして店内に置いてあったパンフレットを見て、さらに驚き。いつの間にか大宮エキナカのエキュートに支店が出来ていたの?あら~ん♪ 今度大宮に行ったら必ずや偵察してこようっとそんなわけで、閉店間際のププリエで選び抜かれたケーキさんは…まずは 「フロマージュ・カシス」。レアチーズ系な生地を綺麗なカシスのソースで覆って、真ん中にはブルーベリーのコンポートが隠れている…かわいくて高級感ある仕上がり♪そしてププリエといったらチョコレートが絶品♪ というわけで上質なチョコを贅沢に使ったケーキ、名前はショコラ・ショコラだったかな?クリーミィで口溶けの良い生チョコとチョコスポンジが、交互に層になってる。表面のチョコソースにシルバーの輝きを添えた、とっても大人なケーキどちらもギュッとつまった、しっかり食べ応えある1品だったよ♪ついでに、せっかくだからクリスマスのうちに熊谷市内の住宅イルミこぼれ写真を…ふつうのお宅だから敢えて場所は明確にしないけど、箱田地区のお宅の前にて♪お次は肥塚の戸田書店のご近所…住宅街の中に、すんごいゴージャスお宅が並んでいたよ!写真じゃ伝わりにくいけど、この3軒がナマで見ると 「どひゃ~!」 だよ(^^;うち2軒は隣同士で、間に2軒はさんだ右にあるココんちはダイナミック!いつまで見られるかな、25日でもう終わりかな。