COCO~café(ココカラカフェ)のパンケーキ
華やかに飾りつつも、一番美味しいのは生地です!熊谷市広瀬にできた「COCO~café(ココカラカフェ)」さんに行ってみたよ。※引き続きコメント欄を閉鎖中です、申し訳ありません。こちらのお店のことは、たまたまオープン前からお聞きしていて「わ~いパンケーキ屋さん♪」と楽しみでオープン日(今年の1月)も知りながら、なかなか都合がつかず(^^;が! 長く待ったかわりに、今月2回お伺いしたよ場所は熊谷商業高校近くの、新幹線の脇。ここは以前、別のカフェが入っていたよね。ちょっと引っ込んだ所ではあるけれど、信号が近いので目印になるかと。新幹線下の駐車場については、最後に書きますね。あれま!店内かわいい手作り感あるインテリア、あちこち配置されたグリーン、ポップな色合いの椅子…なんだかリゾートちっく。ここが熊谷市広瀬だということを忘れてしまいそう(^^)許可をいただいて、色々撮らせていただきま~す!明るい人工芝のエリア、ここは靴を脱いで上がるのね。人気の個室「ドームエリア」、おもしろっ!ここも隠れ我っぽい個室、高床式の「バリエリア」。パンケーキは、小学生まで注文できるお子様プレートもあるので子連れさんOKってことで、こういうお部屋を狙うと良いね。ランチタイム以外であれば、前日までに席の予約OKだそうで。1度目のお伺いは、普通の2人掛けテーブルにて。ランチのラストオーダーも終わった頃の時間は結構すいていて、狙い目みたいお料理にドリンクをセットする場合、ホットの珈琲・紅茶なら300円で「2杯つき」とのこと。しかも2杯目は、自分の好きなタイミングでオーダー出来るそうで。これは有り難い、じゃあ珈琲にしましょうパンケーキは、出てくるまでに30分程かかるようなので珈琲飲みながら、のんびり待ちま~す。こういうカフェに来るの久々だし、もう今回は目に付いた好きなもの食べちゃう(^^)パンケーキは豪華に「フルーツフルーツ」1,400円で!3枚つくパンケーキの生地は、シットリふわっふわのスフレタイプ。舌の上でシュワッととろけるような食感が、実に心地よいですな卵の味を濃い目に感じられるのが特徴的、とても風味がよろしい。オープンまでに色んな卵を使って試行錯誤の末、「田中農場」さんの卵に落ち着いたんですと。贅沢にフレッシュフルーツを飾っていてもあくまで主役はパンケーキそのもの!といった感じだね。華やかデコレーション系よりも意外とプレーンなパンケーキが人気とお聞きしたけれど、食べて納得!クリームと一緒に口に入れたときの滑らか感も、たまらん添えられたホイップクリームクリームは甘さ控えめで、たっぷり3枚食べても全く飽きないよ。(メープルシロップも全部使いつつ…)ここはやはり、久々のあれですね…特技「美しきフィニッシュ」でお皿に何ひとつ残すことなく(^◇^)珈琲2杯目は、食後にいただきました違うカップで出してくれるのね。2度目訪問時は、こちらのおひとりさま向け壁際カウンター席に。頭上のランプかわいい(^^)初回は敢えていただかなかったけどお水はセルフで、入口近くにあるよ。はっきりわかるレモン味が嬉しいですな今回は「ベーコンエッグ」パンケーキ1,100円で。卵はスクランブルor目玉焼きで選べるよ。ブランチに最適と書いてあるけど、まさにそんな感じヨーグルトも付いているしね。そしてこの日は、初回よりさらに思い切りましたよ…サラダ&珈琲(繰り返しますがホットは2杯)のセットを付けて+600円、さらに!食後にまた別途でデザートも付けるという(笑)先に来たサラダ 彩り鮮やかでドレッシングがしっかり美味しい近くのテーブルからも「サラダ美味しい~」と聞こえてきたよ。パンケーキ、今日のはまた超!そそるポーズですな~。下のほうが、重力に負けまいと必死に抵抗しながらようやく立っている、この感じがたまらんこのパンケーキは、こういう甘くない食べ方もすごく合う!むしろ、生地そのものの風味が存分に味わえるかと。ベーコンの塩気や、ケチャップを添えた卵の合間にほんの~り甘いホワホワ生地を食べると、最高なんだな(^^)しっかりした量のプレートを食べておきながら、食後に+350円でシフォンケーキ2杯目の珈琲とともに…シフォンとしてはややハード目なタイプの生地で間に挟んだクリームも、やや堅めだったんだけどそれが、パンケーキとは味も食感もだいぶ異なって同じ「フワフワ系の食べ物」であっても、全く別モノだったのでこれなら、続けて食べても飽きない。じつは、注文してから「やや食感がかぶるかな?」と思っていたのでこのタイプで良かったかもちなみに、シフォンはクリーム有りor無しで選べるみたい。それにしても、向こうのテーブルのお姉さん達が食べていたのは何だろう…気になる。お2人それぞれ、パンケーキ以外のものを注文されていたようで美味しい~美味しい~言いながら食べていたよ(^^)お休みは木曜日ですか~。パンケーキはテイクアウトもOKらしいけど諸々を考えたら、やっぱりお店で食べるのがベストだよね。あと私がお店にいる間、持ち帰りのシフォンケーキやプリンを買いにくるお客さんも、何人かいらしたよ。駐車場はお店の目の前、新幹線下。なるべく、お1人様は1か2に置いて2台で来るグループさんは、縦並びで置いてあげると良いね。オマケ写真、すぐそこのお堂に咲いていたアジサイ。うっかりアジサイの季節を忘れかけていた(^^;それからこの辺りは何気に、用水路萌えスポットでもある(^^)結構、石垣も見られるのよねん。●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的&自費にて運営する 「個人ブログ」 です。お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。 リクエストもお受け出来ません。コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。●当サイトの内容はブログ・facebook等 「ご自身で責任を持つサイト」以外には一切の例外なく転載 (抜粋・要約含め) 及びリンクを厳禁いたします。