MODECURRYの絶品スパイスカレー
このカレー、味と香りのハーモニーが絶妙ですな深谷市のMODECURRY(モデカレー)さんは、独創的スパイスカレーのお店だよ。※引き続きコメント欄を閉鎖中です、申し訳ありません。近年、独自ブレンドの個性的スパイスカレーを提供するお店が増えたけれどこちらはその中にあっても特に個性が光り、攻めたメニューも用意があって甘口派から辛口派、シンプル派からガッツリ派まで幅広く~対応しているよ。何よりも、食べた2種のメニューがどちらも美味しくて!惚れ込みましたわ~場所は深谷市上野台、遠目にも目立つ巨大マンション「ダイアパレス」の一角…北東すみっこのテナント。いつの間にか、ここに入っていたのね~。すぐそこのシャトレーゼに寄った時に、あれま!と。駐車場については、最後に書きますね。本来はディナータイムも営業しているけど、緊急事態宣言中は思い切って夜営業をお休みしているそうで…早く通常営業が復活するといいね。ちなみにこちらも初入店時は、先日のホテルさんと同じくお伺いがラストオーダーぎりぎりなってしまい、何だかんだゴメンなさい~(^^;店内はスポーツバーの雰囲気あ、夜は本当にスポーツバーと化すんですか。それでいてお子様連れもOK、幅広いですな(^^)店内ひとりじめの贅沢こちらはメニューの一部、どれもテイクアウトOK。シンプルなものは、シンプルカレーとスパイスキーマカレーですかね。あとは、サラッとしたルーをベースに具材がいろいろ…スパイスカレー系のお店としては、こうやってハンバーグ・カツ・エビフライなどを添えたものって珍しいよね! それらのトッピングは単品でも多数用意されていて、オプションでいろ~んな組み合わせが可能。しかも、それが美味しいんですわ(^^)そして、辛さ調整が出来るのが有り難い。激辛だけでなく、超甘口派の方や子ども向けに「辛さゼロ」という段階まであるよ! これも初めて見た。ゼロは、辛み系のスパイスを全く入れずに仕上げるんだそうで。みんな美味しそうで迷った末、カレーはさっきの写真のメニュー表とは別のところに載っていた1,100円のシーフードカレーにしてみたよ。追加料金の辛さ段階指定は「5」まであり…5は「心臓バクバク」との説明が書かれていたので+140円の「4辛」にしておく。写真を一緒に撮りたかったので、別途注文のアイスコーヒー300円(ランチ価格)も先に持ってきていただいちゃったけど、わたくしカレーの途中で飲物は飲みません。ひたすら辛さを堪能した後、最後にいただくのよ~(^◇^)さらっとしたルーの中に、黄色いライスの島。トッピングされているのは、細ネギやスパイスの他に…かつおぶし!?運ばれてきた瞬間、スパイシーな香りとともに和の香りもして、それがまた超そそられる香り。あ、ルーのほうも和の出汁を使って煮込んでいるのですね~。あとネギの陰に、福神漬けもいましたかな。ひとくち食べてみると…おおっ初めての美味しさ!数十種類使っているというスパイスやハーブの織りなす複雑な香りにかつお系の和の味と、具材のシーフードの味が程よく合わさって絶妙和を強く出しているのかと思いきや、一瞬タイっぽさも感じ…いや、これはインドに近いんかな?まあオリジナルなので、どこかの国に当てはめることも無いか。辛さ「4」はしっかり激辛と呼ぶべき、突き抜けるような辛さがありつつこれだけの辛さにしても、スパイスばかり突出することがなく辛さに負けないコクと深み・ハーブの爽やかさがしっかりと感じられ…様々な香りや旨味が絶妙に絡み合い、上手いこと調和しているそれとシーフードカレーって、微妙な魚介のくさみが気になる事もあるけどこのカレーはそれが全くなくて、それでいて魚介の味が濃厚に感じられる。かつおぶしも、さりげなく良い仕事してますな~。 久々に激辛アツアツを堪能、美しくフィニッシュこれは本当に美味しかった!しかもこの日は重労働した翌日で、とても疲れていたのだけど(だから大寝坊してスケジュール狂って入店が遅くなり…)これ食べた数時間後、気付いたら疲れが取れていたよ!スパイス効果すごいそんなこんなで数日後、今度はテイクアウト!人気メニューらしい「豚バラ軟骨カレー」1,150円を+150円の3辛にて、さらにトッピングとしてナス(160円)と、チーズ(220円)を追加。お値段的にかなり豪華弁当になったけど、彩り綺麗でうまそう♪ところで普段の私は、こういうトッピング系は注文しません。カレー自体の味と刺激を堪能しまくりたい人間としては、カレーの味が薄まる…と思ってしまうので。しかし! とある確信があり、思い切って盛り盛り系にしたのさ。おお、ライスの上に肉とナスがのってるのかと思いきやナスはカレーの中に隠れていたのね…ということはそのゴロッとしたやつは、みんなお肉の塊なのね。でかっ!豚バラ軟骨はお箸で容易に切れる柔らかさ、トロトロ~。それが、なんと香ばしさと甘みに満ちていること…味も付いているのでこのまま食べて美味しく、単体の肉料理としても絶品。で、カレーと一緒に口に入れても、互いを引き立て合う感じ。カレーが、ものすごい贅沢なポークカレーになる~。やばい、これ美味しすぎる。どんどんスプーンが動くよ辛さ「3」は、強めの辛口というかソフト激辛くらいですかね?チーズ入れたので、ちょっとまろやかに。このカレーなら、大きなトッピングを付けても負けないだろうし肉自体にもこだわりがありそう…と見ていたけれどやっぱり、思った通りだった。トッピングの肉がカレーの味を邪魔することなく、肉がカレーの味に負けることもなく。素晴らしいこうなると、別のメニューも色々気になりますな駐車場は、すぐ近くに2か所用意されているよ。いずれ変更が出るかもしれないので、そのへんは都度ご確認を。まずは、お店正面に2台分。ちょっとだけ先のほうにも、数台あるよ。●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的&自費にて運営する 「個人ブログ」 です。お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。 リクエストもお受け出来ません。コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。●当サイトの内容はブログ・facebook等 「ご自身で責任を持つサイト」以外には一切の例外なく転載 (抜粋・要約含め) 及びリンクを厳禁いたします。