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2008.06.01
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カテゴリ:パン・お菓子

あんなに曇っていた昨日の運動会。
最後には雨も降るくらいだったのに、
夜になって段々、日焼けの症状が出てきました(><)

私は軽い紫外線アレルギーなので
長時間紫外線をあびると湿疹がでます。
日焼け止めを塗っているところはいいのですが
日焼け止めを塗らなかった首後ろ、少しだけ出てたところが赤くなりました。。
油断してた!ストール巻いとくんだった・・!

  
  


昨日はさすがに疲れ、パンが作れず、
今日も出掛けていたので、作れず。。

なので、子達が寝静まってから
明日焼けるように、クロワッサンの仕込をしました。
バターが品薄なこの時期に強気のクロワッサンです^^



いつも美味しい、みかさんのレシピです^^
クロワッサンは、いままで2回焼きましたが
毎回、普通の強力粉でした。

今回はフランスパン用、リスドオルを使いました。

[チャック袋]日清製粉 リスドオル フランスパン専用粉 2.5kg

楽しみだぁ~^^
crosi.jpg

生地とバター、冷蔵庫にてオヤスミなさいzzz
明日は朝から折込&形成です。

この時期のバターの扱いは大変ですね雫
仕込んでる先から溶けてきます。

明日ちゃんと折り込みできるかしら。ガンバロ。


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解凍して暖めて食べられる本格クロワッサン10個セット↑






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最終更新日  2008.06.02 00:18:49
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