**like the natural.

お友達に全粒粉（グラハム粉）をおすそ分けしてもらったので
全粒粉ミニ食パンを作りました。

今まで使っていた全粒粉は粒が細かい物だったけれど
今回貰ったのは結構目の粗いものでした。
このゴリゴリ感（表現おかしい？）いいですね～
熱湯で蒸らすと食べやすいと聞くけれど、
そのままでも全然いいね。（っていうかメンドイし；）

全粒粉入り甘甘ミルクパン by よしよしよしよし
↑材料参考に
全粒粉を多めに、生クリームプラスしての手捏ねです＾＾

ミニ型フタ無しで焼きました。

このつぶつぶ感伝わるかな？


焼きたてgaの口に入れたら「うまっ」＾＾
その一言で嬉しくなります。

そしてまた作っちゃうよ。


↑
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手捏ねは大好きだけれども、
どうしても水分が抜けてしまいがちなんだって。。
ミキサー使うべき？？！

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ボッシュ　コンパクトスタンドミキサー　(DV...

　　

入手困難国内産全粒粉1kg-手作りパン・お菓子に混ぜて
小麦粒をそのまま挽いた粉だから、栄養た...