どす恋のブログ

東京駅構内の地下に南国酒家47Chinaというお店がある。先日たまたまお店の前を通りがかったところ、なにやら東京駅限定の麺を使ったラーメンを供しているという広告パネルがあったので、実食しに訪問。


南国酒家47China posted by (C)どす恋

こちらがそのパネル。


南国酒家47China1 posted by (C)どす恋

朝限定メニューの「群馬県産もち豚低温ローストチャーシューの清湯そば」。席についてから気付いたけど、価格設定がかなり強気。しかし後には引けない。


南国酒家47China2 posted by (C)どす恋

ほのかに赤みの残るチャーシューが5枚置かれた他の具材は白髪ネギにチンゲン菜のみ。
チャーシューは肉の旨味は感じられるものの、味付けは薄い。


南国酒家47China_群馬県産もち豚低温ローストチャーシューの清湯そば posted by (C)どす恋

国産小麦をブレンドして作られたよんなな麺は、加水率控えめの重みのある麺。麺が強く、淡い味わいの清湯スープはと合っているようで合っていない。


南国酒家47China_群馬県産もち豚低温ローストチャーシューの清湯そば_麺 posted by (C)どす恋

全体的に淡泊な味付けなので、少し食べ進めると味に飽きる。麺、スープとチャーシューのそれぞれは良いのだけども、ラーメンとして合わせるとなぜかちぐはぐに感じる。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.08μシーベルト/時（AM5時）
0.05μシーベルト/時（PM9時半）