どす恋のブログ

最近、長崎ちゃんぽんをいくつか食べて「ん～？」と思うことが多かったので、長崎県時津町にふるさと納税をして、みろくやの長崎ちゃんぽんを手に入れた。

野菜や海老、肉などの具材も全て揃っているこの長崎ちゃんぽん、実は水を加えるというところが良いのであった。何でかというと、スープの濃度をコントロールできるからである。


みろくや 長崎ちゃんぽん posted by (C)どす恋

まず水360mlを沸騰させてから具材を入れて溶かし、また沸騰したところでスープを入れ、そして麺を入れて一煮立ちさせれば完成。濃いめのスープを楽しみたいので、300mlで作ってます。


みろくや 長崎ちゃんぽん_作り方 posted by (C)どす恋

手軽に作ることのできるみろくやの長崎ちゃんぽんは、麺の火入れ時間で歯応えも調整可能。


みろくや 長崎ちゃんぽん_完成 posted by (C)どす恋

濃いめのスープにシコシコの中太麺、シャキシャキした野菜に歯応えがプリッとした海老など、最近食べた長崎ちゃんぽんよりもおいしい。


みろくや 長崎ちゃんぽん_麺 posted by (C)どす恋

連日食べても全く飽きないおいしさ。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.07μシーベルト/時（AM5時）
0.08μシーベルト/時（PM5時半）

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