どす恋のブログ

今週の新宿地下ラーメンは北海道ラーメン。しかも味噌ラーメンがメインのお店。気温35度を超える日に食べたい品ではないけれど、食べてみたらどうなるのか感じてみたい。

らーめん吉山商店は、札幌を中心に大阪や海外にも店舗を展開しているお店。


新宿地下ラーメン らーめん吉山商店 posted by (C)どす恋

そしてメニューは札幌だけに味噌ラーメンしか存在していない。イチオシが焙煎ごまみそらーめんというので、そちらを注文する。


新宿地下ラーメン らーめん吉山商店_メニュー posted by (C)どす恋

気温35度超の中を歩き通してきたので、冷房の効いた店内にいてもじっとしても汗が滴り落ちてくる。汗が引く間もなく焙煎ごまみそらーめんは目の前に運ばれてきた。注文から配膳までの早さは最高（泣）キクラゲに半切りの煮卵、炒めたモヤシに刻んだネギなどが載せられている、伝統的な札幌ラーメンの仕様。


新宿地下ラーメン らーめん吉山商店_焙煎ごまみそらーめん posted by (C)どす恋

麺は久保田製麺製の、札幌ラーメン特有の黄色くてコシのあるちぢれ麺。


新宿地下ラーメン らーめん吉山商店_焙煎ごまみそらーめん_麺 posted by (C)どす恋

実食してみてどうだったかというと「札幌ラーメンの味」としか言えない。そう、札幌でよく食べられている札幌ラーメンの味。関東には北海道で栄えている山岡家が沢山あり、よく食べに行っているけれど山岡家とは違う。昔よくあったどさんこラーメンの味が近い。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.06μシーベルト/時（AM4時半）
0.06μシーベルト/時（PM7時）