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2024.11.02
テーマ：ふるさと納税(9084)
カテゴリ：食べたモノ
鹿児島県鹿児島市のふるさと納税品で、味付けした鶏肉を削り節のように削った鶏節というものがある。これは色々使い勝手が良さそうなので手に入れたのだが、さっそくサラダに使ってみた。庭で採れたチコリとワイルドロケット、アンディーブを摘み、洗って千切って水を切ってから鶏節を振りかけて混ぜてしばらく置き、しみ出してきた水分を切ってサラダのできあがり。  鶏節と野菜 posted by (C)どす恋 ドレッシングを使うとどうしても味が均質になりがち。鶏節を使うことで素材由来の味を調味に使えるので、化学調味料に飽きた舌にはちょうど良い。 今日の空間線量値は以下の通り。 0.08μシーベルト/時（AM5時） 0.06μシーベルト/時（PM5時） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2024.11.02 22:32:31
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