どす恋のブログ

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  新宿 赤まるラーメンの赤まる200g＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  9月末に開店したことは知ってたけど、タイミングが合わなかったりで行けなかったラーメン屋さんにようやく行ける。新宿駅の小滝橋通り近くにある中華料理の陳麻家が半分改築して誕生したのが赤まるラーメン。赤まるラーメン_看板 posted by (C)どす恋メニューは赤まる（ラーメン）とつけ麺の2種類。まずは赤まる200gを券売機で注文。赤まるラーメン_メニュー posted by (C)どす恋写真を見て、ひょっとして…と思ったけど、やってきたのはG系リスペクト的な品。山のように盛られたもやしに煮豚チャーシュー。スープはG系とは違い、わずかに八角の香りのする豚骨醤油スープ。刻みニンニクはついていず、注文することもできない。カウンターには小瓶のおろしニンニクが置かれていたけど、とてもではないが量が足りない。赤まるラーメン_赤まる posted by (C)どす恋そしてワシワシ感のある麺。ただし太さはそれほどでもない。濃いスープを絡めて食べるとそれなりにおいしい。赤まるラーメン_赤まる_麺 posted by (C)どす恋だけど、これに980円払うんであれば、小滝橋か歌舞伎町の二郎に行ってカラメ、ニンニクマシマシで食べた方がいいなと感じてしまう。今日の空間線量値は以下の通り。0.09μシーベルト/時（AM5時）0.08μシーベルト/時（PM6時半）

  2024.11.08

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  新宿地下ラーメン 麺屋NOROMAの鶏そば＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今週の新宿地下ラーメンは、奈良県からやってきた麺屋NOROMA。鶏白湯ラーメンを得意にしているそう。最近、鶏白湯ラーメンは食傷気味だが、やはりラーメンは食べてみないとわからないので食べに行こう。新宿地下ラーメン 麺屋NOROMA posted by (C)どす恋ラーメンは鶏そばとスタミナラーメンの2種。ここは鶏そば一択。味玉も追加で。新宿地下ラーメン 麺屋NOROMA_券売機 posted by (C)どす恋食べる前に写真を撮ったはずなのにフォルダになく、少し麺が引き出された状態で撮った鶏そば。低温加熱されたチャーシュー2枚にカイワレ、刻みネギが載っている。チャーシューには甘めの味付けがされていて美味。スープは鶏白湯としての自己主張は控えめながら、麺と相性が良い。ちょっと第一旭の雰囲気がある。新宿地下ラーメン 麺屋NOROMA_鶏そば＋味玉 posted by (C)どす恋やや太めの麺は普通のラーメンの麺とは少し違った食感で、どちらかというとちゃんぽん麺の食感に近い。これがスープに良く合っている。新宿地下ラーメン 麺屋NOROMA_鶏そば＋味玉_麺 posted by (C)どす恋味玉は芯が少し液状化しているベストな火入れ状態。甘めの味付けがおいしい。新宿地下ラーメン 麺屋NOROMA_味玉 posted by (C)どす恋自己主張の激しい鶏白湯ラーメンが多い中、異色の麺とスープで構成された鶏白湯ラーメンだけど、この味は好き。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.08μシーベルト/時（PM6時）

  2024.11.07

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  炊飯ジャーの内釜は水で洗う必要はなかった＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  炊飯ジャーの内釜。これまでは炊飯する度に水で洗ってたけど、ご飯を取った後にフタを開けたまま十数分放置すると、内釜についていた糊のようなものは熱でオブラートのなり損ないのようにパリパリとなる。後はそれらを刷毛やふきんで取ってしまえば、洗ったのと寸分も変わらない。炊飯ジャー内釜 posted by (C)どす恋100ml程だけど洗い水もいらなくなるので、環境にもやさしい。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時（AM5時）0.08μシーベルト/時（PM5時）

  2024.11.06

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  柿の木に残った最後の柿を収穫する＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  獣に喰われたかどうか心配だったけど、まだ柿の実は残っていた様なので柿を収穫した。一個ずつ収穫しなけりゃならなかったので時間がかかったけど、20個以上を収穫できた。皆いい柿色をしてる。最後の柿（2024年） posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時）

  2024.11.05

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  催事出店 札幌 凡の風 山椒香る味噌ラーメン＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  千葉そごうで開催中の「秋の北海道物産と観光展」も後半戦へ。そしてイートインコーナーのラーメン店も支那そば 鋳から札幌 凡の風へ。祭日なので、お昼前でもレジの前には10人ほどの列ができている。秋の北海道物産と観光展_札幌 凡の風_幟 posted by (C)どす恋メニューは3種類。味は全て味噌がベース。基本の味を知りたいので、山椒香る味噌ラーメンを選ぶ。秋の北海道物産と観光展_札幌 凡の風おしながき posted by (C)どす恋こちらが山椒香る味噌ラーメン。山椒の香りが主張しすぎることがなく、スープと完全に一体化している。具材はロースチャーシューにメンマ、刻みネギに大きなキクラゲ。チャーシューとキクラゲの両方とも味付けなし。秋の北海道物産と観光展_札幌 凡の風_山椒香る味噌ラーメン posted by (C)どす恋麺は普通の太さのちぢれ麺。このちぢれに濃い味噌スープが絡んでくる。隣席に座る若夫婦が「久々においしい味噌ラーメンを食べた！」と嘆息していたけど、その気持ちが良くわかる味。秋の北海道物産と観光展_札幌 凡の風_山椒香る味噌ラーメン_麺 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM8時）0.05μシーベルト/時（PM8時）

  2024.11.04

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  青天の東金骨董祭(2024年11月)＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  昨日は朝からずっと雨降りだったけど、今日は朝から晴れ。昼間は暖かくなるかどうか今ひとつわからんので、長袖シャツの上に1枚上に羽織って出かける。晴れ渡る境内にはお店が11軒。出店数は2桁台に戻った。といっても11軒なのであっという間に見終わってしまうのが悲しいところ。東金骨董祭(2024年11月) posted by (C)どす恋今日手に入れたのは、昭和世代しか知らないソノシート。レコードは知っていてもコレを知らない若者は多い。子供向けの雑誌の付録についてくことが多く、残ることが少ない。ソノシート posted by (C)どす恋この他、全然知らなかったけど実は有名な陶芸家の、バラバラに割れたのを金継ぎで繕ったけど丼と蓋は揃ってないという複雑な品も入手。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時（AM5時）0.09μシーベルト/時（PM5時）

  2024.11.03

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  【ふるさと納税】鹿児島の鶏節をサラダに使ってみた＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  鹿児島県鹿児島市のふるさと納税品で、味付けした鶏肉を削り節のように削った鶏節というものがある。これは色々使い勝手が良さそうなので手に入れたのだが、さっそくサラダに使ってみた。庭で採れたチコリとワイルドロケット、アンディーブを摘み、洗って千切って水を切ってから鶏節を振りかけて混ぜてしばらく置き、しみ出してきた水分を切ってサラダのできあがり。鶏節と野菜 posted by (C)どす恋ドレッシングを使うとどうしても味が均質になりがち。鶏節を使うことで素材由来の味を調味に使えるので、化学調味料に飽きた舌にはちょうど良い。今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時（AM5時）0.06μシーベルト/時（PM5時）【ふるさと納税】味付鶏節 15g 【数量が選べる】 6袋 20袋 送料無料 調味料 鶏 鶏節 削り節 味付 旨味 出汁 ふりかけ サラダ トッピング 卵かけご飯 冷奴 マルモ 選べる 鹿児島市 土産 贈り物 プレゼント ギフト 贈答 お歳暮 Z価格：8,000円～（税込、送料無料) (2024/11/2時点)楽天で購入

  2024.11.02

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  新宿地下ラーメン 中華蕎麦 三藤 地鶏とはまぐりの塩そば＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今週の新宿地下ラーメンは、自由が丘からやってきた中華蕎麦 三藤が営業中。新宿地下ラーメン 中華蕎麦三藤 posted by (C)どす恋メインメニューは地鶏とはまぐりの塩そばと醤油そばの2種類。昨日食べたのが地鶏らぁ麺しおだったので、記憶が確かな内に塩を食べてみよう。新宿地下ラーメン 中華蕎麦三藤_券売機メニュー posted by (C)どす恋こちらが地鶏とはまぐりの塩そば。大きめのチャーシューが2枚に刻み青ネギとメンマ、そしてメンマの他に香り付けとして刻みユズ皮が載せられている。スープは地鶏よりもハマグリのだしが勝っており、地鶏の匂いが漂うのに味はハマグリという不思議な味わい。新宿地下ラーメン 中華蕎麦三藤_地鶏とはまぐりの塩そば posted by (C)どす恋麺は目立たない程度の平打ち麺。歯応えはあまり類のないもので、麺に独自の軽さがある。こればかりは食べて貰わないとわからない感覚。新宿地下ラーメン 中華蕎麦三藤_地鶏とはまぐりの塩そば_麺 posted by (C)どす恋一口に貝だしラーメンといってもコハク酸をうまみとするアサリだしと違って、ハマグリだしはグルタミン酸がうまみ。使う貝によっても味わいが大きく変わるので、ハマグリだしのラーメンはぜひ食べておきたい。秋の北海道物産と観光展_後半 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.07μシーベルト/時（PM6時半）

  2024.10.31

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  催事出店 支那そば 鋳の地鶏らぁ麺しお＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  千葉そごうで開催中の「秋の北海道物産と観光展」もいよいよ明日が前半の最終日。イートインコーナーで出店中の「支那そば 鋳」の地鶏らぁ麺しおを最終日に食べるにはリスクがあるので、思い切って今日行くことにする。秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳メニュー2 posted by (C)どす恋地鶏らぁ麺しおと一緒に注文したのは濃厚魚介豚骨炊き込みご飯。このポスターを見てしまったからには注文せざるを得ないではないか。秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳_釜-1グランプリ posted by (C)どす恋こちらが地鶏らぁ麺しお。麺は醤油と同じで、地鶏の味が前面に出てくるのも同じ。雑味の少ない塩味である分、地鶏の風味はこちらの方が感じやすい。秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳_地鶏らぁ麺しお posted by (C)どす恋濃厚魚介豚骨炊き込みご飯は名前ほどどぎつい濃厚さはなく、この炊き込みご飯だけ食べてもおいしい。地鶏らぁ麺しおのスープと共に食べることでスープに魚介の風味が載ってくるので、濃厚魚介豚骨炊き込みご飯は地鶏らぁ麺しおと共に注文するのが正解。秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳_濃厚魚介豚骨炊き込みご飯 posted by (C)どす恋後半は札幌から凡の風というラーメン屋さんが出店するらしく、レジのところにもうチラシが置いてありました。お店のサイトに行ってみたけど、醤油と塩、味噌の他に南印風 つけ麺というメニューがある。味噌の他にどれがイートインコーナーのメニューとして出されるか楽しみ。秋の北海道物産と観光展_後半 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.07μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.30

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  KITTE丸の内　鶏soba座銀の鶏soba＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  東京駅近くのKITTE丸の内地下の「ラーメン激戦区」に、大阪の鶏soba座銀が8月にオープン。そろそろ混雑も収まってきた頃じゃないかと思い行ってみた。大行列こそできていないが待ち行列はできている。KITTE_鶏Soba座銀 posted by (C)どす恋券売機を見る。基本メニューは、濃厚鶏白湯スープが売りの鶏sobaと貝と魚介の出汁sobaの2種。後はそれらをベースにしたつけ麺。近日公開のメニューとしてにぼし吟醸nigoriという品もあるようです。貝と魚介の出汁sobaには心を惹かれるものがあるけれど、まずはお店の代表メニューである鶏sobaから食べてみないとイカンということで鶏sobaを選ぶ。KITTE_鶏Soba座銀_券売機 posted by (C)どす恋こちらが鶏soba。普通の鶏白湯ラーメンと比べて「異形」なのは、具材に使われている揚げゴボウと泡だった鶏白湯スープ。この泡は、最近ラーメン屋さんでも取り入れるお店の多いスプーマで、スープの濃厚さを泡によって軽くする効果がある。チャーシューは鶏と豚の2種類で、後は水菜と刻み紫玉ねぎが載っており、メンマはスープの底に沈んでいた。ゴボウを具材に使うのは福岡のうどん屋さんではごぼ天としてポピュラーだけど、ラーメンの具材として食べるのは初めて。囓ると独特の甘みと旨味が広がり、箸休めにはちょうど良い。KITTE_鶏Soba座銀_鶏soba posted by (C)どす恋チャーシューには軽く味付けがされていて単独で食べても麺と一緒に食べてもおいしく、計算がされている。KITTE_鶏Soba座銀_鶏soba_チャーシュー posted by (C)どす恋鶏白湯スープは脂っこさや鶏独自の臭みはないけれど粉感があり重い。骨が砕けるまでスープを炊いて上澄みは取り、残りを漉してスープにしているのかも。加水多めのストレート細麺が濃厚なスープをまとってくるので、濃厚さの連撃から逃れるために箸休めが必要なのがよくわかる。KITTE_鶏Soba座銀_鶏soba_麺 posted by (C)どす恋貝と魚介の出汁sobaはできるだけ早めに食べに行きたい。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.10μシーベルト/時（PM10時）

  2024.10.29

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  催事出店 支那そば 鋳の地鶏らぁ麺醤油＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  千葉そごうで開催中の「秋の北海道物産と観光展」では、いつもの如くラーメン屋さんが出店。今回は前期に「支那そば 鋳」さんが出店。秋の北海道物産と観光展2024 posted by (C)どす恋基本メニューは醤油と塩の2種類。今回は広告にも掲載されていた醤油を食べてみる。秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳メニュー posted by (C)どす恋こちらが地鶏らぁ麺醤油。噛めば肉の味がしみ出すチャーシューの他には刻み青ネギとメンマのみが載せられている。スープに使われている数種類の地鶏が醤油の風味を圧倒しているため、醤油の風味はスープの色ほど強くはなく、味わいは穏やか。秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳_地鶏らぁ麺醤油 posted by (C)どす恋普通よりも若干細い麺がスープを存分に絡めて口の中へと運ぶ。秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳_地鶏らぁ麺醤油_麺 posted by (C)どす恋こうなると塩も食べてみたいけど、前期が終わるまでに行けるかどうかはわからぬ。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時（AM5時）0.06μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.28

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  しつこく暑さが残る上総国分寺骨董市（2024年10月）＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  昨日の寒さを経験したので、今日の上総国分寺骨董市は長袖を装備して臨む。しかし蒸し暑さを感じてしまう。これで本当に10月末か？上総国分寺骨董市（2024年10月） posted by (C)どす恋暑さが残っているということは蚊も健在であるということ。そのため主催者からは蚊取り線香が配給されるが、歩いていて何回か蚊に刺された。上総国分寺骨董市（2024年10月）2 posted by (C)どす恋今回の出店数は45軒。上総国分寺骨董市（2024年10月）4 posted by (C)どす恋蜂屋柿が売られていた。この柿は熟柿にするか干し柿にしないと食べられないので、食材としては割とハードルが高い。そういえば最近は筆柿って見ませんよねと、売っていた人と柿談義。富有柿が普及するまでは、食卓には度々筆柿が上がっていたのでした。筆柿が通称かと思ったら、場所によってはち○ぽ柿と呼んでいるところもあるらしい…。平常時の様子かな？上総国分寺骨董市（2024年10月）3 posted by (C)どす恋今日は牛乳の蓋を開けるピックとウール＆カシミヤのマフラー、編み棒、単二電池、スパゲティに味の素にシャンパン1本。今日の買い物（2024年10月27日） posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時（AM5時）0.06μシーベルト/時（PM7時）

  2024.10.27

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  暑いだろうと思ったら寒かった藻原寺がらくた骨董市（2024年10月26日）＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  もう11月に近い。しかし先週半ばも夏を思わせる暑さだったので、今日も朝から暑いに違いないと踏んで半袖で出かけてみたら、骨董市会場で半袖だったのは自分の他に出店者1人だけという恥ずかしさ。とんだわんぱく振りを見せてしまった。藻原寺がらくた骨董市（2024年10月26日） posted by (C)どす恋雑然と並べられた品物の中からこれはという品物を掘り出すのが楽しい。キレイな陳列では得られない栄養分がそこにはある。藻原寺がらくた骨董市（2024年10月26日）2 posted by (C)どす恋藻原寺がらくた骨董市（2024年10月26日）4 posted by (C)どす恋これはウェディングケーキ用のナイフ。「新郎新婦による初の共同作業」で使うヤツ。夜の共同作業はもう済ませてるんだろ？とは怖くて言えない。どういうルートでここへ流れてきたのか全くの謎。藻原寺がらくた骨董市（2024年10月26日）3 posted by (C)どす恋今日もまた色々買いました。タイのラム酒にカナダのメープルワイン、肥料にスペイン鉢、蛸唐草のくらわんか小皿、レース編みの針、戦前のポケットナイフと麻糸玉に糸の原糸。麻糸玉は大正時代の品で、使うのがためらわれます。今日の買い物（2024年10月26日） posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.04μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.26

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  完全栄養ドリンク「Huel」を飲んでみた＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  前々から興味があった完全栄養食「Huel」のドリンクを手に入れた。500mlで400kcalあり、各種栄養素も入っているという完全栄養食である。料理をすることも好きだけど、一方でディストピア飯にも憧れがあるので、飲むだけで食事が済むという未来感があるHuelドリンクはぜひ試してみたかったのでした。Huelドリンク posted by (C)どす恋動物質のものは含まれておらず植物質の成分のみ。甘み付けに人工甘味料を使っているのは気に入らない。Huelドリンク_含有物 posted by (C)どす恋ビタミンの他にも微量要素も含まれている。Huelドリンク_栄養分 posted by (C)どす恋カロリーメイトドリンクを更に濃くしたようなとろみがあり、腹持ちはまあまあ。しかし固形物を食べた時と比べると腹が減るのが早いので、数回に分けて飲むと空腹感をコントロールできそう。空腹感を更に減らしたのであれば、粉末版のHuelを高カロリー飲料に溶かして飲むといいかもなので、それは次回に試す。既に粉末版のHuelはある。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.06μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.25

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  砥石の表面を削る＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  骨董市で手に入れた砥石の表面はたいてい汚れているか、凹んでいるか、あるいはその両方かというケースばかり。そのため砥石の表面を削って平面を出すのはとても大切。こちらの両面砥石は粒度が仲仕上/仕上という珍しい品なのだけど、これまでの使用により表面が汚れてしまっているので、平面を出す必要がある。平面出す前の砥石 posted by (C)どす恋シャプトンの修正砥「空母」にお出まし頂き、刃物修正面で砥石を研いでいく。欠けやへこみがあれば砥石修正面で研ぐけど、見たところ小キズだけなので刃物修正面だけでもイケるはず。手に力を入れて往復200回ほど前後に動かして研いでいく。砥石の平面出し posted by (C)どす恋平面を出し終えた砥面。爪による引っかかりもないので、これで刃物を研げる。平面出し後の砥石 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.06μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.24

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  目黒　中華そば 竹むらの中華そば＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今日は目黒まで来たので、野方ホープでラーメン食べて帰ろうと思っていた。しかし目黒駅へ至る坂で50メートル以内に5軒のラーメン屋が集中しているで異様な密度の場所を見つけ、そこで見つけた良さげなラーメン屋さん「中華そば 竹むら」で食べることにめた。中華そば 竹むら posted by (C)どす恋券売機で食券を買うタイプのお店だけど、メニューはテーブルの上に貼られていたものの方がわかりやすい。大別すると中華そば、あご煮干しそば、つけ麺、煮干しつけ麺の4種。とりあえず中華そばを選択。中華そば 竹むら_メニュー posted by (C)どす恋カウンター席に座って食券を渡して、ほどなくやってきた中華そば。刻んだ青ネギに紫カイワレ、チャーシューにメンマが載っている。スープは鶏ダシベースの甘みがある醤油味の清湯スープ。待てよ、この味はどこかで味わったことがある！中華そば 竹むら_中華そば posted by (C)どす恋麺は全粒粉を使った低加水の細麺。パッツパツと表現できる重量級の麺に甘みのあるスープをまとわせるスタイルは、らぁ麺はやし田の系統では？という疑問がすぐに頭に浮かぶ。中華そば 竹むら_中華そば_麺 posted by (C)どす恋食べ終わってお店を出てから調べてみると、確かに竹むらはINGSグループが開業プロデュースしたお店でした。舌に残った記憶と推理は違っていなかった。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時（AM5時）0.07μシーベルト/時（PM8時半）

  2024.10.23

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  種から育てた朝天唐辛子の花＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  生で入手することが難しい朝天唐辛子を種から育てて4ヶ月。ようやく花が咲いた。朝天唐辛子の花 posted by (C)どす恋跡は実を付けるのを待つのみだけど、日差しと日中の暖かさがいつまで続くのか気になる。冬が来る前に何とか実って欲しい。でないと部屋の中で育てることになる。今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時（AM5時）0.08μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.22

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  新宿地下ラーメン 肉そば藍の肉そば＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今週の新宿地下ラーメンは、京都から「肉そば藍」が営業中。ラーメンと言わずに肉そばと名乗っているからには何か理由があるはず。新宿地下ラーメン 肉そば藍_パネル posted by (C)どす恋メニューを見る。バリエーションはあるけれど基本は肉そばの様なので、肉そばを注文。新宿地下ラーメン 肉そば藍_券売機 posted by (C)どす恋割とすぐにやってきた肉そば。見た目にインパクトがあるのは放射状に置かれた厚さ３ミリほど豚バラチャーシュー。トロトロに煮込まれているので食べやすい事この上なし。そこにメンマと九条ネギ、桜花の形のナルトが載せられている。透明なスープは、豚から取ったダシ「豚清湯」。新宿地下ラーメン 肉そば藍_肉そば posted by (C)どす恋麺は平打ちの細麺。これが豚清湯スープととても良く絡むので、麺をすすると麺よりもスープの方が多くやってくるのではないかと錯覚するほど濃厚。そしてトロトロの豚バラは麺とほぼ同じの柔らかさなので、一緒に食べると一体感がすごい。口の中は豚一色に塗りつぶされる…。新宿地下ラーメン 肉そば藍_肉そば_麺 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時（AM5時）0.08μシーベルト/時（PM7時）

  2024.10.21

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  寒さと雨にやられた大江戸骨董市（2024年10月20日）＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今朝は曇りのち晴れの予報だったので、家を出る時点で小雨が降っていた。そして雨は骨董市会場である国際フォーラムでも降り出し、お店の人は荷物を出したものの雨に降られて品物に覆いをかけたり、品物を出すのをやめて空模様を眺めている。ただ、それほど強い雨ではなかったので、傘を差さずに品物を見て廻る。大江戸骨董市（2024年10月20日） posted by (C)どす恋金属製品だけを出展していたお店。「料」という文字の力からか、展示の全てが近代芸術の様な雰囲気すらある。大江戸骨董市（2024年10月20日）2 posted by (C)どす恋およそ40分後には天気が回復し、ビルの谷間から青空が見えた。大江戸骨董市（2024年10月20日）3 posted by (C)どす恋今日買ったのは謎の道具。竹の先をササラにして、何かに使っていたもの。黒く見えるのは墨か錆漆か。筆のように使って文字とか書いたのだろうか。用い方が謎。謎の道具 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.06μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.20

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  【閲覧注意！】自立移動型ネズミ捕獲兵器が家にやってきました！＋今日の空間線量値（千葉市中央区星久喜町）

  まあ、累計50匹以上ものクマネズミを家の中で捕獲してきたし、侵入口となるところにも相当ネズミのニオイがついていると思うので、やってきてもおかしくはない、おかしくはないとは思うけど、夜半に台所で1メートル以上の長さの青大将と鉢合わせるのはなかなかインパクトがある。ここは家の中ぞ。向こうも大いに驚いたようで、ボタリと床に落ちてネズミ捕獲用に設置していた粘着シートにくっつき、逃れようと身をぐねっているところを撮影。今朝にはいなくなっていたので無事脱出には成功した模様。青大将参上 posted by (C)どす恋Japanese rat snakeという、学名にネズミが入っているように青大将はネズミが大好物。物陰に潜んでネズミを狩ってくれるのはいいけれど、ヘタすると2m以上に生長するだろうな。家の守り神と化するかも知れない。今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時（AM8時半）

  2024.10.19

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  千葉市中央区　麺屋ことぶきの鶏塩中華そば＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  すでに鶏白湯らーめんと超濃厚MAX!鶏白湯らー麺は食べたけど、鶏塩中華そばをまだ食べていなかったので麺屋ことぶきに参上。鶏塩という名前であれば鶏清湯ベースのラーメンだろうと推定しつつラーメンがやってくるのを待つ。やってきた鶏塩中華そばは予想通りの鶏清湯ベースの透明なスープ。鶏白湯との違いは刻み玉ねぎの代わりに白髪ネギが使われている点くらいで後は同じ。麺も太麺or細麺の選択肢はなく、デフォルトで細麺が使われている。麺屋ことぶき_鶏塩中華そば posted by (C)どす恋スープの表面を覆う鶏油はチャーシューの香ばしい香りを含んでおり、細麺にはスープ＆チャーシューの香りの鶏油がついてくるので、これらが口の中で渾然一体となるとなかなかゴージャスな味となる。そう、これはスープと共に鶏油も味わうのである。麺屋ことぶき_鶏塩中華そば2 posted by (C)どす恋個人的には、夏に冷やしつけ麺でも食べてみたい味。今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時（AM5時）0.10μシーベルト/時（PM6時）

  2024.10.18

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  新宿地下ラーメン 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀×中華蕎麦 琥珀の宍道湖しじみの貝だし塩らぁめん＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  新宿地下ラーメンは、先週に引き続き今週も2店のラーメン屋さんのコラボ回。宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀と中華蕎麦 時雨の合体技によるラーメンが提供される。新宿地下ラーメン 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀×中華蕎麦 時雨 posted by (C)どす恋券売機のメニューを見る限りでは、塩ラーメンに醤油ラーメン、冷やしラーメンに坦々蕎麦の4種類。先週も塩ラーメンを頂いたので、比較の意味でも塩ラーメンを食べてみよう。新宿地下ラーメン 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀×中華蕎麦 時雨_券売機メニュー posted by (C)どす恋紙のように薄い豚と厚みのある鶏の2種のチャーシューに白髪ネギ、微塵切りにした紫玉ねぎと三ツ葉が載せられている。新宿地下ラーメン 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀×中華蕎麦 時雨_宍道湖しじみの貝だし塩らぁめん posted by (C)どす恋加水率多めの細麺がしじみ由来の濃厚なスープとよく絡んできて美味なり。新宿地下ラーメン 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀×中華蕎麦 時雨_宍道湖しじみの貝だし塩らぁめん_麺 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時（AM5時）0.07μシーベルト/時（PM6時半）

  2024.10.17

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  庭に生えるキノコはほぼ怪しいヤツ＋今日の空間線量値（千葉市中央区星久喜町）

  表庭の方に生えてきたキノコ。たぶんカブベニチャという食用不可のキノコ。これまで食用キノコとしてホコリタケとかアミガサダケ、キクラゲは生えてきたことがあるけれど、大体は食用不可なキノコばかり生えてくる。いっそのこと猛毒のタマゴテングタケとかカエンタケとかが生えてきてほしいものだが、そういうのは生えてこず、中途半端なのしか生えてこない。生えてたきのこ（2024年10月） posted by (C)どす恋原木買ってきて栽培するか。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.16

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  プランターに植えた植物への水やりの仕方＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  これまではジョウロを使ってたけど、骨董市でバカでかいステンレス製のお玉を手に入れてからというもの、水やりにお玉を使っている。狙ったところに水をやりやすいし量もコントロールしやすく、液肥も混ぜやすい。バケツ等に水を溜めておく必要はあるけれども。最近の水やり方法 posted by (C)どす恋ジョウロと違ってお玉に入るだけの水をすくえばいいので便利。プランターであればこれで問題ない。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.15

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  日なたぼっこでくつろぐカナヘビ＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  10月半ばだというのに日なただと汗ばむほどの暑さになるほど気温が上がる。そしてそんな暑さをカナヘビは堪能している。近づいても逃げないほど気持ちよくなっているようだ。カナヘビ（2014年10月） posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM9時）0.05μシーベルト/時（PM9時）

  2024.10.14

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  柿の実の収穫が始まった！＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  鳥かケモノに囓られたらしき柿の実が見つかるようになったので、もう柿の実を収穫する時期かと作業着に着替える。見たところ50個以上はなっているので、とりあえず食べる分と配る分を収穫するために物置に上り、黄色く色付いた柿の実を袋に入れていく。樹の上に成っている柿はオレンジ色になってしまうと中も柔らかく熟してしまうので、熟す前の黄色いのを取り、追熟させるのだ。柿の実の収穫（2024年10月） posted by (C)どす恋柿の実の収穫（2024年10月）2 posted by (C)どす恋しかしわが家の柿は殴られたかのように表面が凸凹している。これはカメムシによる食害の結果らしい。わが家周辺はカメムシを食べてくれる天敵が少ないので、この凸凹は当分続く。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM9時）0.06μシーベルト/時（PM9時）

  2024.10.13

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  ようやく暑さが和らいだ藻原寺がらくた骨董市（2024年10月12日）＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  激烈な暑さもようやく和らいで、ようやく骨董市でも長袖を着て歩けるようになりました。晴れていても汗をかかずに歩けるのは実に素晴らしい！それでも日中は気温は26度まで上がるらしいが。夏は実にしぶとい。藻原寺がらくた骨董市（2024年10月12日） posted by (C)どす恋暑くもなく寒くもないちょうど良い骨董市日和なので、今日は出店者が大変に多い。入口のところまで出店者が迫っている。そのため、いつもよりも多い時間をかけて店を巡り、品物を見定めるために歩く歩く歩く！藻原寺がらくた骨董市（2024年10月12日）1 posted by (C)どす恋今日買ったのはそうめん「揖保乃糸」に今治タオル、1人用サイフォン、会津塗の汁椀にリーバイスのジーンズ、ルーペにケーキの型など。この他に缶詰や入浴剤などの日用品も購入。今日の買い物（2024年10月12日） posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時（AM5時）0.08μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.12

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  千葉市中央区　麺屋ことぶきの超濃厚MAX！鶏白湯らー麺は色々スゴかった＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  千葉駅前にある麺屋ことぶきの「超濃厚MAX!鶏白湯らー麺」を怖いもの見たさで食べに出かける。さすがに細麺/太麺の選択肢はなく、太麺で提供された超濃厚MAX!鶏白湯らー麺は、見た目こそ普通の鶏白湯らーめんと同じものの、濃さ150％の鶏白湯スープは濃度というか粘度が違う。太麺にもこのように絡みつく。麺屋ことぶき 超濃厚MAX！鶏白湯らー麺 posted by (C)どす恋麺を食べ終わった後に追い飯を注文する気にもなれない濃度で、食べた後の胃がとても重い。豚骨醤油の濃さとは異なるこの濃さは、昔、歌舞伎町の鶏白湯ラーメン専門店で一度きり経験した体調を崩すほどの濃さ。ソルマックでも飲むとするか。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.11

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  新宿 鶏焼きと麺 佐波理の鶏醤油ラーメンと特製炒飯＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今月６日に開店したばかりのお店が「鶏焼きと麺 佐波理」。昼間はラーメンのお店で夜は鶏料理をふるまう二毛作のお店。新宿三丁目駅のC5出口から歩いて1分以内という場所にある。店名にもなっている佐波理とは、銅に錫や鉛を加えた合金のこと。一見ラーメン屋さんに見えないのは、夜は別形態で営業しているため。鶏焼きと麺 佐波理_外観 posted by (C)どす恋券売機メニュー。現金支払いが基本だがPaypayやカードも使える（ようになるらしい）。麺は鶏醤油ラーメン、そしてサイドメニューには炒飯がある。今日は鶏醤油ラーメンにハーフ特製炒飯を選んでみた。鶏焼きと麺 佐波理_券売機メニュー posted by (C)どす恋注文してから10分ほど経ってから運ばれてきた鶏醤油ラーメン。穂先メンマに海苔、三ツ葉に刻みネギ、味がつけられた豚バラ肉チャーシューという比較的オーソドックな具材が載せられている。鶏焼きと麺 佐波理_鶏醤油ラーメン posted by (C)どす恋麺は多加水の細麺。キレが良い醤油味のスープとよく合っている。鶏焼きと麺 佐波理_鶏醤油ラーメン_麺 posted by (C)どす恋特製炒飯はいわゆる町中華のちゃんとした炒飯で、ラーメン屋さんによるものとは思えないレベル。麺を食べ終えた後のスープが炒飯に添えられるスープと同じ味なので、値段的な問題があるものの、鶏醤油ラーメンを頼む時にはハーフ特製炒飯も頼みたい。鶏焼きと麺 佐波理_ハーフ特製炒飯 posted by (C)どす恋おいしかったけれど、鶏醤油ラーメンとハーフ特製炒飯で合計1,760円する。近辺にも煮干し醤油ラーメン鈴蘭などの名店があるので、どこで食べるかは味とお値段とで悩ましい。今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時（AM5時）0.07μシーベルト/時（PM7時）

  2024.10.10

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  千葉市中央区　中華蕎麦 ごとうの【ゲリラ限定】濃厚ライト煮干しつけ麺＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  千葉駅近くの中華蕎麦 ごとうで、ゲリラ限定のつけ麺が提供されており、太麺が切れ次第平打ち麺、細麺となるそう。太麺がある内に食べにいくとしよう。名前だけ見ると濃厚なんだかライトなんだかわからんけど。中華蕎麦 ごとう【ゲリラ限定】ポスター posted by (C)どす恋「太麺はまだありますか？」と聞くと「あります」との事なので一安心。つけ麺がやってくるのをじっと待つ。しばし待った後にやってきたのがこちら。極太のメンマに三ツ葉、香り付けのスダチ？に豚と鶏の2種類のチャーシューが載っている。チャーシューにはしっかりと味付けがされており、単体で食べても大変においしい。中華蕎麦 ごとう【ゲリラ限定】濃厚ライト煮干しつけ麺 posted by (C)どす恋中華蕎麦 ごとう【ゲリラ限定】濃厚ライト煮干しつけ麺_つけ汁 posted by (C)どす恋麺は加水率低めの極太胚芽入り麺。この極太麺をつけ汁ががっしりと受け止めている。煮干しはダシを取りすぎると口の中に貼り付くようなエグ味を感じさせるけど、エグ味を微塵ほど感じさせないレベルに注意深くダシが取られている。中華蕎麦 ごとう【ゲリラ限定】濃厚ライト煮干しつけ麺_麺 posted by (C)どす恋今回のもおいしかった！今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時半）

  2024.10.09

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  千葉市中央区　麺屋ことぶきの鶏白湯らーめん＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  千葉駅前に新しく建ったビルに、中央公園近くで営業していた「麺屋ことぶき」というお店がテナントとして入った。ビル壁面の看板にも看板が掲げられている。ただしビックカメラの地下ではなく、バーガーキング寄りのビル地下で営業しているので注意。麺屋ことぶき 千葉駅前ビル看板 posted by (C)どす恋麺屋ことぶき_お店の前 posted by (C)どす恋主力メニューの鶏白湯ラーメンの他にも超濃厚MAX!鶏白湯らー麺という非常に心惹かれるメニューも発見。しかし初来店でもあるので、無難に鶏白湯らーめん＋煮玉子を選ぶ。尚、食券を渡す時に「細麺か太麺か」を聞かれるので、スープの濃厚さが際立つ細麺で注文。麺屋ことぶき_券売機 posted by (C)どす恋テーブルの上には調味料として黒胡椒に昆布酢、そしてすりおろしニンニクが置かれている。麺屋ことぶき_卓上調味料 posted by (C)どす恋お店のこだわりが書かれたパネルが貼られており、これを読みながら注文の品が来るのを待つ。麺屋ことぶき_こだわり posted by (C)どす恋こちらが鶏白湯らーめん。刻みネギに刻み玉ねぎ、メンマとしっかり味がつけられたチャーシューが載せられている。スープは濃厚MAX!でないのにも係わらず、どろりとした様相はスープと言うよりも沼。ノーマルの鶏白湯でこれだけの濃度なので、濃厚MAX!はどんだけ濃いのか。途中で昆布酢をかけることでスープのキレが増して食べやすくなります。麺屋ことぶき_鶏白湯らーめん posted by (C)どす恋麺は丹治製麺所謹製の低加水の、パッツリ感のある細麺。濃厚な鶏白湯スープが絡みに絡んでくるところは豚骨ラーメンのよう。麺屋ことぶき_鶏白湯らーめん_麺 posted by (C)どす恋煮玉子は甘く味付けされていてとてもおいしい。麺屋ことぶき_煮玉子 posted by (C)どす恋鶏白湯ベースのラーメンを注文した人には「追い飯」が無料で提供されるそうなので、迷うことなく追い飯を注文。麺屋ことぶき_追い飯ポスター posted by (C)どす恋追い飯を投入し、黒胡椒を振りかけた鶏白湯スープはクリームシチューの様な味。それだけ丁寧に鶏白湯スープが作られているという証拠でもある。麺屋ことぶき_追い飯投入 posted by (C)どす恋次は超濃厚MAX!鶏白湯らー麺を太麺で頂くことにしよう。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.07μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.08

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  新宿地下ラーメン らぁ麺SUNGO×らあめん元 潮らぁ麺＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今週の新宿地下ラーメンは、今年7月にも出店した「らあめん元」と「らぁ麺SUNGO」の超コラボレーション店。牛骨とあさりのだしを合わせた、ここ以外では食べられない潮らぁ麺を1週間限定で出すという。これは絶対に食べておかないと。新宿地下ラーメン らぁ麺SUNGO×らあめん元 posted by (C)どす恋こちらが潮らぁ麺。姫タケノコにチャーシュー、青菜、フライドオニオンに刻みネギが載っている。新宿地下ラーメン らぁ麺SUNGO×らあめん元_潮らぁ麺 posted by (C)どす恋超多加水の細麺は牛骨のイノシン酸とグアニル酸にあさりのコハク酸の旨味あふれるスープと濃密に絡み、かつてないほどの一体感を持つ麺×スープとなっている。これは初めて味わうタイプ。ラーメンは本当に奥が深い…。新宿地下ラーメン らぁ麺SUNGO×らあめん元_潮らぁ麺_麺 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.09μシーベルト/時（AM5時）0.06μシーベルト/時（PM7時）

  2024.10.07

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  もう涼しい東金骨董祭(2024年10月)＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  昨日の木下駅南骨董市は雨のため行かなかったけど、今日の東金骨董祭は雨が降らなそうなので出かける。今日の出店数は遂に9軒。2桁台から1桁になってしまった。東金骨董祭(2024年10月) posted by (C)どす恋今日は全部どこかしら欠けている古染付の小皿にランプを吊る金具を購入したのみ。買った品をなにげに調べてみたら、メルカリで送料込み10分の1以下で売られておりました…。骨董市あるあるです。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.06

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  キアゲハの幼虫を救助したが…＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  雨水を溜めるために庭に置いたバケツの中で溺れかけていたキアゲハの終齢幼虫2匹を救助。食草の上じゃないけどカンベンして欲しい。キアゲハの食用は芹科の植物か。庭にあるセリは枯れているので、三ツ葉のところへ持っていこうと三ツ葉を探すも、なぜか見付からぬ。葉のない茎だけの得体の知れない植物はそこここにあるが。って、これは三ツ葉の茎で、葉を全て食害したのがおまえらかっ！キアゲハの幼虫（2024年10月） posted by (C)どす恋わさわさと茂っていた筈の三ツ葉は、今や葉が全くない状態。これから葉が復活するかどうか心配である。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM9時）0.05μシーベルト/時（PM9時）

  2024.10.05

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  【閲覧注意】Gを捕食中のアシダカグモ＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  「アシダカグモはGを捕食する」という話は聞くけれど、移動中のアシダカグモは見ることがあってもGを捕食しているのは見たことがなかった。しかし遂に家の外ではあるが、Gをおいしく頂いている最中の大人の手の平とほぼ同じ大きさ（！）のアシダカグモを目撃。さすがにモザイクを掛けざるを得ない。Gを捕食したアシダカグモ posted by (C)どす恋「助けてくれーい！」とでも言うようにふるふると触覚を動かすG。そして微動だにせず口だけ動かしてるらしきアシダカグモ。今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時（AM5時）0.08μシーベルト/時（PM5時半）

  2024.10.04

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  新宿　元祖油堂 歌舞伎町店で油そば（特大）をいただく＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  新宿は歌舞伎町の真ん中、新宿区役所の真裏に当たる場所に元祖油堂という油そばのお店が9月23日に開店していた。新宿には油そば専門店が数軒あるけど、そこへ新たに1軒加わったという訳。さっそく行ってみた。元祖油堂 歌舞伎町店 posted by (C)どす恋お店の前には看板が出ており、メニューを紹介している。専門店なので油そばのみ。麺増し特大まで無料というので、特大はどの程度の麺量かと訊ねたところ「300gです」との返事が返ってきた。300gか…これは注文不可避。元祖油堂 歌舞伎町店_メニュー posted by (C)どす恋セルフサービスのフリードリンクはジャスミン茶、黒烏龍茶に野菜と果物が漬け込まれたデトックスウォーターなる豪華な布陣が敷かれている。食べてる途中で口をリセットするにはジャスミン茶と黒烏龍茶がふさわしく、デトックスウォーターは食後に飲むといった感じの味でした。元祖油堂 歌舞伎町店_セルフサービスドリンク posted by (C)どす恋油そばには必須のラー油と酢の他に、油そばのカエシ（たれ）も用意されている。入れる具材やトッピングによっては味が薄まってしまうので、そういう時にカエシがあると便利。元祖油堂 歌舞伎町店_味変用調味料1 posted by (C)どす恋その他にも豊富な調味料が味変用に用意されている。個人的には魚粉とゴマが良かった。元祖油堂 歌舞伎町店_味変用調味料2 posted by (C)どす恋更にニンニク、玉ねぎに紅生姜も用意されていて至れり尽くせりという状況。麺量が300gあっても飽きずに食べられそう。元祖油堂 歌舞伎町店_無料トッピング posted by (C)どす恋そうこうしている内に油そばがやってきた。大きな鉢にどーんと盛られた300g。これからこれをよく混ぜていく。元祖油堂 歌舞伎町店_油そば（特大） posted by (C)どす恋混ぜた後の後こちら。有料のトッピングなしに300gはどうかと思ったけど、トッピングのにんにく＋玉ねぎと魚粉によって充分に満足できる味になった。ただ、まだ食べ始めの状態で酢を入れてしまうと油そばの味の70％ほどが酢の味に支配されてしまうので、酢を入れるタイミングは遅らせた方が良かった。山椒オイルやトリュフオイルとか合いそうな味。持ち込みできるかお店で聞いてみよう。元祖油堂 歌舞伎町店_油そば（特大）_混ぜる posted by (C)どす恋麺の太さは中細クラス。パスタ用の小麦も使われているということで、ラーメンの麺にはない食感がある。元祖油堂 歌舞伎町店_油そば（特大）_麺 posted by (C)どす恋麺を食べ終わった後の鉢には具材やトッピングの残りがついているので、〆のスープを投入！麺を残さなかったけど、鉢の中を拭うために麺を2、3本残しておくべきだった。元祖油堂 歌舞伎町店_〆スープ posted by (C)どす恋元祖油堂 歌舞伎町店_〆スープ入れた posted by (C)どす恋満腹になりたい時、黒烏龍茶を飲みたい時はここへ来よう！今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM6時）

  2024.10.03

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  新宿地下ラーメン 一品香 城東店のラーメン＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今週の新宿地下ラーメンは栃木県小山市より一品香という醤油ラーメンで勝負するお店が参上。麺メニューはラーメンとチャーシューメンの2種類。新宿地下ラーメン 一品香 城東店_パネル posted by (C)どす恋創業以来の初催事出店のためか、11時ちょい過ぎにも関わらず店外と店内に行列ができていたので少し焦る。着席後もラーメンがやってくるまでしばらく待つこととなった。具材として厚めにスライスされた自家製チャーシューにメンマ、そぎ切りに刻まれたネギが載っている。スープは超伝統的な醤油スープ。一緒にチャーハンをかっこみたくなる味。新宿地下ラーメン 一品香 城東店_ラーメン posted by (C)どす恋麺は中華そばにはあまり見られない中太のちぢれ麺で、すすると辺りにスープが散らばるので注意深く食べる。この味は最近どこかで食べたなあと記憶を辿ってみると、宮城県の富士屋 古川本店で食べたワンタンメンの麺とスープの味もこんな感じだった！新宿地下ラーメン 一品香 城東店_ラーメン_麺 posted by (C)どす恋久しぶりに伝統的な中華そばを食べて、ラーメンの座標が較正されました。今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時（AM5時）0.08μシーベルト/時（PM6時半）

  2024.10.02

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  鎌倉 麺や48の塩らぁめん＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  前回は醤油らぁめんを食べた麺や48。今回は塩らぁめんを食べる。塩らぁめんには、爽やかな香りがする削ったユズの皮が最初からトッピングされている。「このユズの皮がないと、だしの元になっている魚介の匂いが強く香り過ぎてしまう」というのが店主の弁。個人的には魚介の匂いを充分に堪能してからユズの皮を投入するスタイルにしてもらえると、更に塩らぁめんを楽しむことができると考えているので、魚粉トッピングとかあってもいい位に考えてます。麺や48の塩らぁめん posted by (C)どす恋麺は多加水の重量感がある細麺。口に含むと甘みを感じる透明なスープとよくマッチしている。麺の量に物足りなさを感じるお客様は替え玉を注文することもできる。麺や48の塩らぁめん_麺 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時）

  2024.10.01

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  岐阜県 岐阜タンメンの岐阜タンメン（3辛）＋今日の空間線量値（千葉市中央区・愛知県名古屋市中村区）

  前回は「辛さなし」で食べた岐阜タンメン。1ステップずつ食べるのも何なので、今日は「3辛：汗ダラダラ・目が覚めます！」を食べてみることにする。これが岐阜タンメン（3辛）。中央にある赤いのが3辛の辛み。スープによく溶かして食べる。実食してみた限りでは、辛さは（個人的に）あまり感じない。これなら次回は5辛で行けるかもしれない！デス辛に挑戦するかは、5辛の辛さを噛みしめてから判断する。岐阜タンメン 各務原店_岐阜タンメン（3辛） posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.08μシーベルト/時（PM5時）

  2024.09.30

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  味を確かめてみたくて買ったハーブの苗＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  ​ハーブの苗を見にホームセンターへ。最近は色々変わった苗が売られており、見に行くたびに色々発見があるのだった。そしてマンジェリコンというハーブの説明書きを読んで思わず爆笑する。「苦くてまずくて全くおいしくない、信じる人しか飲まない」って身も蓋もない説明。苦くてマズイというハーブ_説明 posted by (C)どす恋どの程度まずいのか育てて確認したい欲がムラムラと湧いてきたので、マンジェリコンの苗を買ってきました。苦くてマズイというハーブ posted by (C)どす恋今から育てたら、10月中には味見できるくらいには育つか～。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM8時）0.06μシーベルト/時（PM8時）

  2024.09.29

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  雨が降りそうで降らなかった藻原寺がらくた骨董市（2024年9月28日）＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  金曜の夜から降り続いた雨は夜半には止み、土曜日は曇りとの予報が出ていたので藻原寺がらくた骨董市へ。空は重々しく曇って今にも降りそうだけど降ってはいない。しかし霧のように降っている気配は感じるという何とも見極めがたい天気。その天気のためか、今日の出店磋数はえらい少ない。確かに数時間単位で予報が変わっていたので、早い内に参加を見合わせた方もいるのだろう。入口サイドはこんな感じ。藻原寺がらくた骨董市（2024年9月28日）2 posted by (C)どす恋奥側はこんな感じ。藻原寺がらくた骨董市（2024年9月28日）1 posted by (C)どす恋「ブルーシートの上の品は原則として百円」のお店はいつも人が群れている。安いというだけでなく、ナニコレ？的な品があったりするのでそれを見るのも楽しみだったりする。藻原寺がらくた骨董市（2024年9月28日）3 posted by (C)どす恋昔の凧（たこ）。凧と言っても最近は正月でも飛ばす子供なぞいないので、凧という概念が崩壊しかけている。昔は職人さんがまんがのキャラを見て、それを自分のセンスで品物に写し取るというかなり無茶な時代があり、茶碗などに「これ本当にあのキャラ？」と問い詰めたくなるようなハデなデフォルメをかました品が多かった。この真ん中の怪物くんは、かなり藤子不二雄A（安孫子素雄）先生の絵の原形を保っているけど、右のどろろ？はキャラの造形が怪しい。左のキャラに至ってはもう何だかわからない。オリキャラか？藻原寺がらくた骨董市（2024年9月28日）4 posted by (C)どす恋出店が少ない中、お店を巡って色々な品を入手。ソフトハットに麺を茹でる時に使うテボ、風呂敷、コインが嵌まった錫の灰皿、折りたたみナイフに包丁、裁ちばさみ、ガラス繊維でできた布、スライサーに石鹸にロシア製の怪しい薬用酒的なモノ、そしてソゲがあるそばちょくなど。今日の買い物（2024年9月28日） posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時）

  2024.09.28

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  機能し始めたストームグラス＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  8月に入手したストームグラス。雨が降ろうが台風が来ようが中味が透明のままで、天気の変化を知らせる結晶ができないままだったけど、ようやく内部に結晶を出来てた。ということは連日30度を軽く超す酷暑のせいで結晶ができなかったというワケか。機能し始めたストームグラス posted by (C)どす恋となると、来年の夏に再び機能しなくなる可能性もある。まあそれはそれで。今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時）

  2024.09.27

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  新宿地下ラーメン スズキラーメンのラーメン＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今週の新宿地下ラーメンは、静岡県磐田市からスズキラーメンさんが営業中。豚骨ベースの中華そばを供するそうな。ポスターには刻みネギで丼の表面がびっしりと覆われてスープの状態が皆目わからないネギチャーシューメンがあったけど、ここは基本のラーメンを注文。新宿地下ラーメン スズキラーメン posted by (C)どす恋こちらがラーメン。超ドデカいチャーシューが2枚覆い被さるように載っている他、目立つのは刻みネギのみというシンプルないさぎよさが良い。新宿地下ラーメン スズキラーメン_ラーメン posted by (C)どす恋低加水の麺はずっしりとした重さを感じる。この麺を迎え撃つのは豚骨をベースとした醤油スープで味はかなり濃く、昔のがんこ系ラーメンを彷彿とさせる味。汗をかいて塩分が欲しい時、このラーメンを啜りながら残ったスープにライスをぶち込んで食べたらさぞおいしかろう。新宿地下ラーメン スズキラーメン_ラーメン_麺 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時（AM5時）0.05μシーベルト/時（PM5時）

  2024.09.26

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  新幹線の車窓から撮る富士山はいつもヘタクソ3＋今日の空間線量値（愛知県名古屋市中村区・千葉市中央区）

  東京へ向かう新幹線の車窓から、頂上付近は隠れてしまっているものの、富士山の中腹から裾野辺りがくっきりと見えていたので撮った写真がコレ。富士山撮るのヘタクソ写真（2024年9月） posted by (C)どす恋麓付近から頂上までを舐めるようにケーブルか何かが映り込んでおり、完膚なきまでに写真がダイナシ。今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時（AM7時半・名古屋）0.08μシーベルト/時（PM6時半・千葉）

  2024.09.25

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  いきなり秋に突入した白笹稲荷神社骨董市（2024年9月23日）＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  「誰かが夜にあわててスイッチを切り替えた」と思うほど唐突に気温が急降下。気温だけ見るとすっかり秋に突入。曇り空なので涼しい。秦野は丹沢山塊の裾野にあるので、更に涼しさを感じる。丹沢山塊を望む posted by (C)どす恋白笹稲荷神社へ向かう道すがらのガラス戸に貼られていた白笹稲荷神社骨董市のポスター。木枠のガラス戸自体に味がある。白笹稲荷神社骨董市（2024年9月23日）ポスター posted by (C)どす恋朝方まで降っていた雨で濡れた路面に建つ骨董市の店舗。いつもより少しお店の数が少なく感じる。15軒位？白笹稲荷神社骨董市（2024年9月23日） posted by (C)どす恋今日はミッフィーのバッグと鉄扇を購入。得体の知れない組み合わせだけど骨董市ではありがち。今日の買い物（2024年9月23日） posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM5時半）0.05μシーベルト/時（PM5時半）

  2024.09.23

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  唐辛子（ブート・ジョロキア）が成ってた＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  暑い日が続いているためか、こないだ苗を買ってきたブート・ジョロキアの実が成っていた。花がついている苗を買ってきて良かった。とりあえずこれで種が採れます。ブート・ジョロキアの実 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.09μシーベルト/時（AM8時）0.07μシーベルト/時（PM8時）

  2024.09.22

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  スシローの牡蠣アヒージョ塩ラーメン＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  スシローが「牡蠣アヒージョ塩ラーメン」という食欲をいたく刺激する品を期間限定で出していると聞いたので、ラーメンを食べにスシローへ。スシロー_牡蠣アヒージョ塩ラーメン posted by (C)どす恋フルサイズのラーメンが出てくる訳ではないので生たこなどを頼んでつまみつつラーメンがやってくるのを待っている内に届けられました。飾り付けは実質的にネギしかないにも関わらず、適当に配置されているのが悲しい。麺量も写真と大分違う…。お見合い写真と実物くらいに違う。スシロー_牡蠣アヒージョ塩ラーメン_実物 posted by (C)どす恋麺はコンビニのチルド麺でよく見かける中太タイプでスープとの相性は悪くなく、ミンチした牡蠣の風味が溶け込んでいておいしかった。これでメンマとチャーシュー的なものがあったら更に良かった。スシロー_牡蠣アヒージョ塩ラーメン_麺 posted by (C)どす恋尚、コショウを頼むにもタッチパネルというのは少し煩わしかったけど、ボトルで置いておくとイタズラするヤツが必ず出てくるので仕方がない。今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時（AM8時）0.09μシーベルト/時（PM8時）

  2024.09.21

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  秋を告げる庭のキノコ＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  日中の最高気温が35度を超えようとも、夜の気温が下がれば「それは秋だ」というのが植物側の理屈らしい。夜の庭のあちこちにキノコが生えてきた。庭に生えてたキノコ posted by (C)どす恋見た感じ食用には向いていない、わが庭ではよく見かける種のようで、アミガサダケやキクラゲが生えていた頃が懐かしい。冬にかけて大剪定を行い、剪定枝葉は破砕して庭に撒くので、股別の種類のキノコが生えるかも知れないのでそれを期待しよう。今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時（AM8時半）0.07μシーベルト/時（PM8時半）

  2024.09.20

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  クマネズミ捕獲用の粘着シートを追加しました＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  大型の粘着シートの新品在庫が切れたので、新しいのを追加購入しました。前に購入したのが80枚、今も仕掛けている10数枚を除くと60枚程度は実際にクマネズミの捕獲に使われたことになります。1枚に1匹捕獲している訳ではないが、少なくとも60匹以上は捕獲してきたことになります。「え…ウチすごいネズミ屋敷じゃん！」と改めて気付く。どんだけわが家を目指してきてるんだ。そして早いとこ通風口の問題をなんとかせねば。粘着シート プロボード posted by (C)どす恋水場にしかけて仕留めた事が数回あったのと、クマネズミは粘着シートに引っかかった時に小便を漏らすことが多いため、今回は耐水性を取った。在庫は100枚ある。どんと来い！今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時（AM5時）0.06μシーベルト/時（PM5時）ねずみ駆除 業務用 粘着シート プロボードL 3枚 お試し セット 粘着板 ネズミ 鼠 ネズミ粘着板 ねずみ捕り シート 取り 撃退 ネズミ退治 退治 対策 屋根裏 ゆうパケット ポスト投函 消化 領収書発行 ポイント 虫ナイ価格：1,000円（税込、送料無料) (2024/9/19時点)楽天で購入

  2024.09.19

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  新宿地下ラーメン らーめん吉山商店の焙煎ごまみそらーめん＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

  今週の新宿地下ラーメンは北海道ラーメン。しかも味噌ラーメンがメインのお店。気温35度を超える日に食べたい品ではないけれど、食べてみたらどうなるのか感じてみたい。らーめん吉山商店は、札幌を中心に大阪や海外にも店舗を展開しているお店。新宿地下ラーメン らーめん吉山商店 posted by (C)どす恋そしてメニューは札幌だけに味噌ラーメンしか存在していない。イチオシが焙煎ごまみそらーめんというので、そちらを注文する。新宿地下ラーメン らーめん吉山商店_メニュー posted by (C)どす恋気温35度超の中を歩き通してきたので、冷房の効いた店内にいてもじっとしても汗が滴り落ちてくる。汗が引く間もなく焙煎ごまみそらーめんは目の前に運ばれてきた。注文から配膳までの早さは最高（泣）キクラゲに半切りの煮卵、炒めたモヤシに刻んだネギなどが載せられている、伝統的な札幌ラーメンの仕様。新宿地下ラーメン らーめん吉山商店_焙煎ごまみそらーめん posted by (C)どす恋麺は久保田製麺製の、札幌ラーメン特有の黄色くてコシのあるちぢれ麺。新宿地下ラーメン らーめん吉山商店_焙煎ごまみそらーめん_麺 posted by (C)どす恋実食してみてどうだったかというと「札幌ラーメンの味」としか言えない。そう、札幌でよく食べられている札幌ラーメンの味。関東には北海道で栄えている山岡家が沢山あり、よく食べに行っているけれど山岡家とは違う。昔よくあったどさんこラーメンの味が近い。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時（AM4時半）0.06μシーベルト/時（PM7時）

  2024.09.18

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