☆みいちのブログ☆

さっき日記 書いたの消えてしまった～～

ホント腹立つって言うかショックです。

下書き機能つけて欲しいよ～　　もう、今週２回目だよ

早速ですが今日の晩御飯です。

椎茸のマヨチーズ焼き　　　さつまいもの甘煮

まぐろのお刺身　　　野菜たっぷり鶏つくね風ハンバーグ

ほうれん草のお浸し　　　半熟玉子の味噌汁

なすびの漬物　　　即席きゅうりと塩昆布の浅漬け　です。

しいたけのマヨチーズ焼き  

椎茸の軸を切り取り、椎茸の裏側にマヨネーズ・醤油をつけて

ピザ用チーズをのせてオーブンで焼くだけ

すっごく簡単だけどムチャクチャおいしかった～

焼き椎茸が苦手な娘もバクバク食べてました～

　　　　　　　

野菜たっぷり鶏つくね風ハンバーグ

（（材料））
・鶏ミンチ150ｇぐらい　　・椎茸４枚　　・人参４/１本
・ごぼう3～4ｃｍ　・ネギ適量

＜下味用＞
・醤油小さじ1　　・酒　小さじ1　　・生姜汁小さじ1
・パン粉大さじ1　と1/2　　・玉子１個

＜照り用たれ＞
・水　約80ｃｃ　　・粉末だし少々　・砂糖小さじ1/2　　・醤油小さじ1弱
・みりん小さじ1弱　　・片栗粉少々　　

＜＜作り方＞＞　すべての材料をみじん切りにして下味用の
　　　　　　　　調味料と一緒にこねる。　フライパンに油をしいて焼き、
　　　　　　　照り用たれを作り　上にたれをかけて出来上がり　

食後のデザートはこれ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　禁断のスイーツのロールケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このケーキもおいしいわ～　　４人で割ったら薄くなった～

いろいろ入ってるから次に何を食べるか楽しみだ～