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2022.12.26
テーマ：今夜のばんごはん(50639)
カテゴリ：ごはん
こんにちは！
 恒例の我が家のクリスマスご飯です   1年に１回だけど この日の献立はほぼ固定化しているので 昔に比べて だんだん手際が良くなってきたような気がします。 前に書きましたが 旦那さんが好き嫌い大魔王なので  ３人が美味しく食べられる大皿料理って 限られるんですよね・・・。 でも息子もこの献立を楽しみにしてくれているので 開き直って毎年同じクリスマスご飯でございます。  まずパエリア！！ 有頭海老はいい出汁でますね～   ローストポーク。 オーブンにて。 来年からこれだけちょっと他の物に変えようかと思います。  ローストビーフ。 柔らかくできました！ 焼いてあとは余熱だけのレシピもよく見かけますが ワタクシはビビリなので 焼いたあとしっかり湯煎します。  オニオンソースと 赤ワインソースにて。  タコのカルパッチョと 生ハムクリームチーズ。  牡蠣とホタテのアヒージョ。 フランスパンを浸しながら・・ すっごく美味しかったです！ 牡蠣は初めてこの間コストコで買いました！  マッシュポテトのミートグラタン。 この間ミートソースをたくさん作って 冷凍してあったのを使いました。  箸休めにチョコレートフォンデュ。  シャンメリー。 そしてそして・・ 今年のケーキは  ズコットケーキ！！ 初めて作ったけど 楽しいし可愛い！！   あまりに可愛くて 色んな角度から撮ってしまう( ´ ▽ ` ) 自画自賛 ケーキについては後日また書きます。  イベント料理は作るのも楽しいです⭐️  ゆっくり・・ お腹いっぱいいただきました。  #クリスマス料理 #クリスマスケーキ いつもありがとうございます☆
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Last updated
2022.12.26 15:33:42
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