エゴマって知ってますか？荏胡麻と書きます。
胡麻といってもゴマじゃなくて、シソ科の植物だそうです。
エゴマのパウダーをいただいたので、早速パンにしてみました！

せっかく体によさそうなものなので、
パン自体もホシノ天然酵母を使ったバターブレッドに。
エゴマのつぶつぶ見えますか～？
エゴマというだけあって、お味はあっさりしたゴマ風味という感じ。
おいしいです♪パパにも好評でした～(^-^)

クッキーにも入れてみました～。

相性が良さそうな黒ゴマ＆黒砂糖も入れたので、
黒いクッキーになりました～。

このエゴマ、体にいいα－リノレン酸やミネラルが多く含まれているそう。
そして体脂肪として溜まりにくい。ヘルシー！
アレルギー改善にも効果アリだそうです。
味はゴマっぽくて癖がないので、すりゴマ代わりに使えそう♪
毎日少しずつ食事に取り入れてみようと思います。