みかきょんの美味しんぼ日記

お友達のＹちゃんと、水炊きを食べに行ってきました
家で、水炊きらしきもの？は時々食べるけど
お店で食べる水炊きなんて
何年ぶりだろぉ？

大分市中央町にある水炊きのお店「やわら」

ホットペッパーに載ってたお得なコース
水炊き（〆の雑炊付）
鶏のリュウキュウ
もも焼き
サラダ

鍋料理って、夏はあんま食べないですよね
だから、お客の少ないこの季節の限定
太っ腹な2000円コースです^^

今回、ほとんどの画像がなんかイマイチで
あまり美味しそうに見えないんですが
水炊き、めちゃめちゃ美味しかったんですよ～

　　　

↑二人前の水炊き用のお野菜達が

　　　

↑こうなります

骨付きの鶏肉のみ入ってる状態で
お店の人が、スープを湯のみの小さいやつ
みたいなのに注いでくれて
それに、ネギと塩少々を入れたものを
まずは飲んでみたんですが
これが、めちゃめちゃ美味しい

豆乳スープかと思うくらい白濁した
濃厚な鶏がらスープ
コラーゲンたっぷり

写真撮り忘れちゃったんですが
鶏肉がかな～～～り煮込んであって
お箸でほろほろとお肉がくずれるほど
やわらかい^^

ナンコツの歯ごたえと
ピリッと一味唐辛子を効かせた鶏のつくね
これも旨い

　　　

↑そしてなんと鶏のリュウキュウです
お魚じゃないんですよ
鶏ですよ、鶏

鶏の臭みが全くなく
柔らかくて美味しかったぁ～
これ、もうちょっと食べたかったです

　　　

↑そして、もも焼き
ふつうに骨付きのもも肉を塩コショウとかで
焼いたやつをイメージしてたら
地鶏の炭火焼きでした
かなり食べ応えがあったので
満腹になり、危険です(>_<)
雑炊が食べれなくなる～～～～～

　　　

地鶏の炭火焼きの箸安めにちょうど良い感じの
シンプルなシーチキンサラダ

　　　

かなりお腹いっぱですが、やっぱ雑炊食べなきゃ^^
画像がイマイチで申し訳ないんですが
ネギと白ゴマたっぷり入った雑炊

あの白濁のスープ、かなり余ったやつ
持って帰って明日の朝、また雑炊で食べたいぐらい
美味しかったです

お店のかたも、とっても感じが良くて
この白濁のスープへの思い入れを
熱く語ってくれました

そして帰りもお店の外まで
ご丁寧にお見送りしてくださいました^^



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