おうさまのみみはうさぎのみみ

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今日はベーグルを製作。

ゆっくり発酵ベーグル

国産小麦はるゆたかブレンドを使って、この本を参考に
一晩じっくり一次発酵させました。
朝からパンを焼いてみました。
気持ちは優雅だけれど、時間がなくて焼き色がつかなかったよ。。。





もちもちベーグルのプレーンタイプを作りましたが
たしかに美味しい。



近所のパンの材料のお店で購入したカナダ・アメリカ産の強力粉を
使うとパサパサしていて、

日清のパン専用小麦粉特選強力粉を使うとなかなか美味しくなる。

さらにはるゆたかを使うと甘みが出ます。



これは単に国産が美味しいって話じゃなくて
材料に合わせてレシピを変えなきゃ美味しくならないって
ことなんだろうなぁ。


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パンについて、本格的に勉強してみるか。と本を購入。

小麦粉の原産地はメソポタミア文明発祥の地なのか。
チグリス・ユーフラテス川ね。なるほど。



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さて、第一問。

小麦粉の原産地は？
１．ヨーロッパ
２．西アジア
３．アメリカ大陸
４．黄河流域
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（以下、碧香の思考）

チグリス・ユーフラテス川ってナイル川の右だよね。
ナイル川はエジプトでしょ。
黄河は中国大陸だから違うよね。
エジプトはアメリカ大陸じゃないよね。
そうか、エジプトはヨーロッパだったのか！




「答えは１番！！」







・・・・・・・＿|￣|○ |||









ちなみに＿|￣|○ |||　←このマークは「失意体前屈」と言うそうです。
第一問目から失意のどん底です。

わたしは学生時代、全ての社会の時間ねていました



そうです。
先ほどの問題、正解は２番。


西アジアがどの国からどの国までか
わからない自分に気付きました


人生においてはどんな問題も
避けて通ってもまたやってくる。

と言われますが
こんな形で社会科のツケがやってくるとは！！！！


勉強しよ・・・

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今日のカードは「ソード８　逆位置」

抜け出せなかった状態から抜け出す。
抜け出す時にはちょっぴり痛みも伴うけれど
動き出せず、ただただ苦しんで怖がっている時よりは
はるかに軽い痛み。出口が見えてます。