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2008.04.27
カテゴリ：食品
ピンポ～ン♪宅急便で～す♪ってお友達のおうちに（ノ∀｀） 枕崎ぶえん鰹たたきが届いたそうですわ！ あんまり美味しそうな話をするので、 画像を送ってもらいましたのよ(・∀・）  小分けになっていて便利そうですわ。 これから鰹のたたきのシーズンですから 冷凍庫に常備できるサイズはうれしいのよね。  流水解凍で10分弱、まだ芯が凍ってるぐらいのときにスライスしたそうです。 ねぎやしょうがやニンニクをたっぷり乗せて、あぁ美味しそう！ ヱビスビールがクイックイッ飲めそうだわ！  〆は鰹のたたき丼 ・・・ じゅるっ！ もうね、こんな画像見せられたらたまりませんわっ！ 大変美味しくいただけたそうですのよ。 ぶえん鰹ってかつおの種類かと思っていましたら、 その昔、冷凍技術が発達していなかったころにはほとんどの魚は 塩をして流通されていたそうです。でもぶえん（無塩がなまった）は 塩をしなくてもよい新鮮な魚の代名詞なんだそうですわ。 この枕崎ぶえん鰹は内閣総理大臣賞受賞も受賞したという鰹。 さぞかし美味しかっただろうなぁ・・・・ あ”－！鰹のたたきが食べたくなったわ！ とりあえずスーパーに走るか・・・
枕崎市かつお公社さんにはかつお節もいっぱい！ かつおの専門店ですわ。
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Last updated
2008.04.27 14:02:32
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