ホットプレートでお焼き

2010.05.31

週末ともなればホットプレートメニュー。
直径10センチほどの小さめのものをいくつも焼いて
半分は焼きそばをのっけてモダン焼き風にも。

お好み焼きは店で食べるモノという認識があるので、
（お好み焼き＝全国的には広島風お好み焼き）
家では関西風のまぜ焼きですね。

お好み焼き粉
キャベツ
たまご
やまいも
青ネギ
ニラ
天かす
イカ天
だしの素
焼きそば
青のり
紅しょうが
お好みソース

一般的なお焼きと違うところは「ニラ」が入っていること。
これがまたウマい。

あとお好み焼き粉にはダシも入っているんですが、
ウチではパックになっただしの素の中身を
そのまま混ぜ合わせます。

使っているのはコレ

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広島の某料亭の名前でも売られているだしなんですお。
いつもは某料亭のを買っていたのですが
以前梅こんぶ茶を買ったときにサンプルでいただいたものと
某料亭のものが同じモノであることを発見。
広島地元の企業ですしね♪　以来、こちらを買ってます。
たまーに共同購入で大袋が安い時があったりするのが狙い目。

　

　

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今日、明日とムスメは中間テスト。お昼ごはんは何がいいかなぁ。

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Last updated 2010.05.31 08:52:45

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