アジのマリネにグラタン

2012.06.07

アジをマリネにしようとマリネ液をつくり、たまねぎなど入れて、

さて、アジを揚げようか。というところで片栗粉が切れていた。

こないだからわらび餅をせっせと作っちゃぁ食べていたからねぇ。

しょうがないから素揚げにして突っ込んだ。

今回はホワイトソースにあらかじめチーズを入れて作りました。

たまねぎ、かぼちゃ、ニンジンを小さめに切って炒めて、鶏肉も入れて炒める。

別の鍋に小麦粉、コンソメ、バター、牛乳、塩、胡椒を入れて

中火ぐらいでずっとかきまぜながらホワイトソースのとろみがでたところで

スライスチーズを１枚投入。こっくりとしたホワイトソースになります。

ゆでたマカロニと野菜と鶏肉を入れてあたたまったところを皿に入れて

チーズちょっととパン粉をかけてトースターでチン。

えー、ホワイトソースってそんな作り方でできるん？ええの？と思うけど、

ほんとにコレでできますがな。失敗なし。

　

　

楽天市場　　新着送料無料　　新着送料無料グルメ　　新着送料無料スイーツ　　ＨＰＴＯＰ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2012.06.07 10:09:39