簡単ローストビーフ

2012.06.09

ローストビーフもどきですが、ヒレステーキ肉（激安の）なので

うすっぺらいですね（笑）

しかも放置時間２０分のところ３０分放置してしまい火が通り過ぎちゃった。

ぶ厚い鍋に油を引き、冷蔵庫からだしてすぐの牛肉厚切りに塩コショウ

したものをフタをして片面１分、またフタして裏返して１分。

火をとめて２０分放置で取り出しておく。

鍋に残った焦げやら肉汁に、醤油、みりん、酒、酢少々を加えタレを作る。

冷して切り分けたものにタレをかけてできあがり。

お肉は脂身のすくないものを使うのがベスト！

美味しかったぜぇ～ワイルドにがっついて食っちゃうぜぇ～。

大根の切れ端とニンジンと鶏のたいたの。

メインはカレーでした。

でも～アタクシはお昼にフライングしてカレーを食べたので

カレースパゲティにしちゃいましたけどね。

　

　

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Last updated 2012.06.09 20:58:19