いろいろいっぱい。

なんとまぁ・・・。浦島花子のような気分です(^^ゞ

うだうだしていた浦島花子＾＾

とうとう本日、ぱんデビューしました！！！

まずは、手こねパンを焼いてみようと「まるぱん」です。


なんだか焼き色が薄いのですが、これはこれで良し！です＾＾
初めてにしてはイイカンジ♪♪♪

はるゆたか１００％を使って、ドライイーストです。

一次発酵も、二次発酵も、オーブンの発酵機能を使いましたが、イマイチ分かってません
＾＾

で、昨日からホームベーカリーの生種おこしでホシノの生種をおこしてみました。

こんなのでいいの？？？


原種３０ｇ　　３０℃の水６０ｍｌ　　２４ｈ発酵

よく分からん！でも、手探りでいろんなパンを焼いていきます＾＾





最近のわたしは、うだうだ（←得意＾＾）してばっかりでした。
プチひきこもりの日々。
大好きなとんぼも、旅行も、何にもしたくなくて、本ばかり読んでた気がします。


このブログ・・・わたしの知ってる人も見てくれているので
いつも元気なわたしでいなきゃ！と、本音がなかなか言えないでいました。

別のブログに移ろうかとも思いましたが・・・
ブログを通じて知り合えた方々と、さよならするのは嫌なんですよね(>_<)

やっと長かった通院も先月で終わりました。
心も元気になれるように、自分ペースで、いろんな手作りをしていきたい。

これからは、「素」で、無理をせず自分らしいブログにしていきたいと思ってます。

ゆっくりマイペースで(^^ゞ
よろしければ、お付き合いください(*^^*)