は・じ・め・ま・し・て

今日は一足早くバレンタインにロールケーキを焼きました。
前回と同様にホットケーキミックスを使用してフルーツたっぷり（いちご、バナナ、キウィ、ミカン、黄桃）使い生クリームを使いました。
今回はちゃんと泡立てるのに湯せんにかけてしたのでメレンゲもキメ細かく泡立ちました。巻くのもなんとか綺麗に巻けて良かったです。通常の1.5倍の分量でしたのでたっぷり明日まで食べれそうです。
ゆうたんも真ん中のフルーツと生クリームがいっぱいの所からつついて食べてました。旦那も喜んで食べてくれたので良かったです。「お返しは外食で良いよ。」と言ったら「女の人はちゃっかりしてるな」と言われました（笑）「そりゃぁ、そうでしょう！！」