ある意味、ダイエット食にはなるかも?
昨夜は、仮眠後ONしたんだけれど、結局そのまま・・・(__)。。ooOZZZZ今朝は、出勤前から、まーくんのお昼用の素麺を湯がいたり、夕飯用に肉じゃが作ったり・・・いや・・・25日なんで、残業になる可能性大だったのでね。マジで、食事の支度は時間倍増。今まで、いかに手抜きだったか・・・は、まぁ置いといて(爆)買い物するにも、まーくんの食べていいものを考えながらなので、やたら時間がかかる。ドレッシング一つにも、今まで使ってたのがいかに脂質が多いかを実感。いつものゴマドレッシングが特価であっても、100円以上高いノンオイルのゴマドレッシングを選ばないと・・・コレは、まーくんが美味しいと絶賛してくれたのでOKかな。白身の魚と言っても、そんなに種類があるわけじゃなく・・・しかも、青魚類に比べるとお高めだし(自爆)炒め用の切り落とし肉は、脂身が多すぎるから、綺麗に平たく並んだ薄切り肉を買って、脂身を全部取りながら調理して・・・安く付くのはかしわのムネ肉ぐらい┐(´-`)┌ただ、うれしいことに、今まであまり喜ばなかった煮物類も、まーくんは綺麗に平らげてくれる。としくんは、ちょっと迷惑そうだけど(笑)そんな、としくんの為に、別メニューも用意しなくちゃなんない。まーくんにつけたホウレン草のおひたし(葉先のみ)の残りで、茎ばっかりのホウレン草とホタテでバター炒めしてみたり。まーくんには、かしわのムネ肉で照り焼きして、としくんはカツレツ風にしたり。ホント、私の料理の腕も、上がるってもんだ(違?