食事では摂取できない栄養素がある
食事では摂取できない栄養素がある。昔は摂れたが、今は摂れない。それがマンノース、フコース、キシロース、ノルマル・アセチル・グルコサミン、ノルマル・アセチルガラクトサミン、ノルマル・アセチルノイラミンの６つの単糖である。食事から比較的摂り易いのがグルコース、ガラクトースの二つ。この聞きなれない栄養素と言うか物質と言うか、確り頭に入れ乍、細胞の表面に生えている産毛について日記に書きとめて行こうと思う。あまりにも日常的言葉ではないので、頻繁にこれ等の言葉を登場させ先ず身近な物にさせたいと思う。近い将来、好むと、好まざるを問わず、これら８っつの物質・単糖を摂取しないと、がんを始め治療の出来ない不治の病が続々と発生して短命な人生を過ごすことになりかねない。予防医学に重点を置き食べ物やサプリメントを考えざるを得なくなる。まず細胞の表面に生えている産毛が糖鎖と言うもので、この産毛はつい最近まで軽視されていたもの。この糖鎖が分ると医療が見えて来るし世界の医療が変わるとも言われている。 国産糖鎖と外国産糖鎖糖鎖のお勉強はこちらから三河犬太郎は糖鎖を東洋産と西洋産に色分けして比較しながら勉強して行く事にしました。アメリカ糖鎖は暫くＰＯＭＢＥＡＲ北軽井沢幹夫糖鎖はポムベアーと呼ばせて頂き新しくサイトを作りますので是非ご笑覧下さい。 国産糖鎖
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