本日見つけた小さな幸せ

「ミシュランガイド」の東京版の内容が昨日発表され、本日のニュースや新聞では、この話題ばかり。

　ミシュランとは、フランスのタイヤメーカー。

　なぜ、タイヤメーカーがレストランの格付け本を？

　ドライブの参考になればということで、パリ万博（１９００年）の時に始まったのもがずっと続いている。

　日本の料亭にも星がつくわけだが、全店食べ歩いてるわけ?

　星がついた店は、これから先も安泰。だけど、星がつかなかった店は、お客さんが離れていってしまうようなことはないだろうか？

　ちなみに、最高の料理と評価される「３つ星」には、計８店が選ばれた。

・かんだ（和食）
・カンテサンス（現代風フランス料理）
・小十（こじゅう、和食）
・ジョエル・ロブション（現代風フランス料理）
・すきやばし次郎（すし）
・鮨水谷（すし）
・濱田家（和食）
・ロオジエ（フランス料理）

　もちろん（？）、どの店にも行ったことは、ない。

　東京版２つ星２５店
　東京番１つ星１１７店。

　合計、１５０店は都市別で世界最多。３つ星８店はパリの１０店に次いで２位（今のところ、２１カ国が対象）。

　ちなみに３つ星レストランは世界で６８店しかないらしい。

　覆面調査員が、東京２３区内の約１５００店を１年半かけて調査したらしい。