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2024.09.30
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メールマガジン「ぼうけん」929号を発行しました。
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┃１┃ 素数を見つけるエラトステネスの篩 横山験也    ┃２┃ 日本の首相タッチゲーム 佐々木智光  ┃３┃ 今日は何の日 山本幹雄 ９月３０日～１０月６日は、どんな日なのかまとめてみました。 毎日が複数の記念日になっていますが、その内１つだけを紹介します。 （◆１０月４日を抜粋） ◆１０月４日 イワシの日 「い（１）わ（０）し（４）」の語呂合わせから。 漢字だと「魚」に「弱い」と書く（鰯）。他の魚の餌になる事が多く、 また水揚げ後の傷みも早い事から「弱し（よわし）」が転訛したと言われている。 いわしは「マイワシ」、「ウルメイワシ」、「カタクチイワシ」の ３種に大別され、これらの稚魚がしらす干しとなる。なお、しらす干しは状態によって、 呼び方が変わる。 ・釜ゆでのみのもの→「釜揚げしらす」 ・水分を７割程度残したもの→「しらす干し」 ・３割程度まで干したもの→「ちりめんじゃこ」 その他にも、アンチョビやオイルサーディンなどにも加工されている。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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