[グルメ] カテゴリの記事

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  パフェもんじゃ

  昨日、みんなで「道頓堀」に行って来ました。前から気になっていた「パフェもんじゃ」。昨日は大人数だったので、みんなで頼んでみることに。マジでパフェです。アイスものってました。ぐちゃぐちゃにして鉄板に投入しました。もんじゃのこてでちょっとずつ食べてみました。すごい味。うーん・・・しかし、何口も食べているうちに止まらなくなり気がつくと、私と弟が大方食べておりました。美味しいとは言えませんが、クセになり味。是非ご賞味あれ。ちなみに食べるのに夢中で、焼いたもんじゃの写真を撮影するのを忘れてしまいました。

  2007.01.18

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  新そば

  食欲の秋。実りの秋。最近、食べ物の誘惑が多くて困ります。今日は新得町で催された「新そばまつり」に行ってみた。昼前に着くように出発したが、会場近くの国道は大渋滞でいつもの２倍は時間がかかってしまった。会場に着くとすごい人だかりで、10軒ある蕎麦屋台ブースはものすごい行列だった。「最後尾」というプラカードを持った人まで出ていたのだ。ディズニーランドみたいだ…お目当てのお店はかなり待ち時間がありそうだったので割とすぐに食べられそうな行列に並んでみた。目の前でそば粉を練っている職人さん。美味そうな匂いだー。食べるスペースも混雑していて座れなかったので、道端に座って打ちたて、茹でたての蕎麦を食べる我が家。んんんん・・・美味い！！！かけそば１杯250円。ミニサイズなので１杯じゃ足りず、私がトモに食べさせている間に夫が違うお店でもう1杯ずつ買ってくる。田舎そばタイプと更科タイプの２杯を平らげた。もう１軒くらいはしごしたかったけど、これ以上行列に並ぶ気力がなかったので、違うブースに移動して「そばクレープ」なるものを買って食べてみた。見た目は普通のクレープなんだけど、皮がほんのり蕎麦の香ばしい香りがして美味しかったなー。最近旦那と休みが合うと、食べ歩きしているような気がする食欲の秋です。

  2006.09.24

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  夏のしめくくり

  もう９月も終わりに近づいてきたわけで、北海道は短い秋が来ると、すぐに冬になってしまうのでございます。そういえば、今年はあまりソフトクリームを食べなかったなぁと思ったワタシは、あわてて食べて参りました。ただ食べるのはもったいない。北海道人として、北海道らしく食らわなければならん。と、わざわざ高いガソリン代を使って、郊外の牧場まで行って食べてきました。牛を眺めながら食べるソフト。牛の匂いが…臭かった…(-_-;)ちなみに写真のソフトは、あずき入りソフトクリームです。ワタシの大好きなハスカップソースがけが無かったのでこっちにしてみたけど、もちろんまずいわけがない。1つ３００円なり。夏のしめくくりをしてみました。

  2006.09.18

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  竹老園

  今日は釧路の祖父母のところへ遊びに行ってきました。いつも釧路へ行くと、決まって「泉屋」のミートスパゲティか「あじや」のラーメンなので、たまに違うところに食べに行こうと東家総本店「竹老園（ちくろうえん）」というお蕎麦屋さんに行ってきました。竹老園は明治42年から創業されている釧路の老舗です。昭和天皇や、今の天皇陛下、皇太子、秋篠宮様も来たことがあるそうです。中学校以来、実に20年ぶりくらいに行ってきました。東家は釧路市内に支店があるのですが、ここは建物が趣があっていい感じなのと、11時から18時までしかやっていないので、お昼時にはかなり混むみたいです。私が食べた天かしわそば。細めの麺にからんだスープが美味い！！量は少なめなので、これプラスもりそばを半人前ぺろりと食べてきました。ちなみにココの名物のひとつに「そば寿司」というのがあってこれも美味しいです。

  2006.09.01

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  大好物

  疲れた時、お月様の前の日などにムショウに甘いものが食べたくなるワタクシ。地元にも美味いお菓子がたくさんあるけど、最近ハマっているのが札幌ぽっぽまんじゅう札幌駅西口にある、わかさいも本舗の直営店で売られている限定のおまんじゅうであります。お店では暖かい状態でも売ってて、一口食べるだけで幸せな気分になるのだ。モチモチした皮の中には甘さ控えめなつぶあん（小粒です）がたくさん入ってて、なんとなく懐かしい味。温泉まんじゅうとも違うの。最近は札幌に行けてないので、父が出張の時にはいつもコレをお土産にリクエストします。久々食べて大満足。

  2006.02.12

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  中華ちらし

  皆様は中華ちらしってご存知？中華料理屋の折込広告（チラシ）のことではありません。食べ物であります。昨日、北海道ローカル番組で十勝グルメ特集を放送していたのですが、それを見て初めて「中華ちらし」が十勝発祥だということを知って驚きました。全国的な食べ物だと思って、たまにラーメン屋さんで食べてました。十勝といえば「豚丼」くらいなものかなーと思ってたので。うちの夫は「あんかけ系」が苦手。でも、これはあんかけではないので夫も大好き。白菜、たまねぎ、もやしなどの野菜や、イカやホタテ、えびといった海産物、豚肉を炒め、いり卵を加えて、醤油、砂糖オイスターソースで味付けして、白い御飯にかけて完成。作り方はシンプルで超簡単だし、野菜もたくさん摂れるのがすごくいい。鍋をするのに白菜を買ってきても、余り白菜料理のレパートリーが無いので、いつも余らせて捨てる運命だったけど（八宝菜とか夫は嫌いだし）白菜があって時間がない時にはちょちょいと作れるのです。これが本日の夕食「中華ちらし」です。ちなみに具材は、玉ねぎ、もやし、白菜、豚バラ肉、卵のみ。海産物を入れなくても美味しいですよん。

  2005.11.08

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  本日のランチはスープカリー

  今日はトモのポリオの予防接種の日だった。実家の母が昨日パチンコで勝ったというので、母のおごりでまだ行ったことのないスープカリーのお店に行ってきた。オープン２年目のお店で前から気になってたんだけど、去年は妊婦中だったし、今年もトモが生まれて忙しくてなかなか行けずにいた。写真手前は私がオーダーしたチキンカリー。奥は母がオーダーした本日限定の仔羊のカリー。ここは辛さが五段階、スープの種類が３種類あって、私も母も辛さ「普通」スープ「魚介のあっさりスープ」にしてみた。チキンはやわらかくて野菜も美味しくて満足♪仔羊もサイコロ状だったけど、柔らかくて臭みもなかった。ただ辛さはもう少しあってもよかったかも。次回、スープカリー大好きな夫とリベンジしてくるぞ。スープカリーを食べた後だったためか、ポリオの会場に行くと、私と母は汗ダラッダラ…トモもなんなく経口投与され、ゴキゲンだった。そのまま西松屋に行ってトモの秋物を購入。しかし、最後のおみやげは…背中に背負うほどの大量のウンチくんであった…カリーの後に…（笑）

  2005.10.13

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  豚丼大好き

  私の住む十勝地方には豚丼（ぶたどん）という食べ物がある。道外の方にとっては、吉●家の豚丼をイメージする方が多いと思いますが、はっきり言って別物です。（これは声を大にして言いたい！）十勝の豚丼は、厚めの豚のロース肉を甘辛いタレをつけて焼いて暖かい御飯の上に豪快に盛っているドンブリのこと。十勝管内には「豚丼専門店」なるお店がたくさんあるの。（ここのサイトが詳しいです）お店によっては、ロース、バラ肉、ヒレ肉などお肉の種類や味付けのタレも甘め、辛めなど色んな種類があるのだ。地元には観光客が行列を作る豚丼専門店もあるけど、確かにそこも美味いけど、わざわざ並ぶくらいだったら、他にも美味しい豚丼屋さんがたくさんあるのに～と、行列を見る度にいつも思ってしまう私です。（どこの店とは言わないが…）我が家では”困った時のメニュー”が豚丼です。夫の母が豚丼のタレを自家製で作ってくれるので、それを少し分けてもらっていていつもストックしてあるのです。醤油、酒、ざらめ、玉ねぎetc…コトコトじっくり煮込んでありそこらへんの豚丼屋より美味いのなんの。時間の無い時には、豚肉をフライパンで焼いて、タレに絡めて御飯の上に盛り、山椒かコショウを振って出来上がり。それにインスタント味噌汁をつけたらあっという間だもんね。もちろん、十勝には市販の「豚丼のタレ」というものも売っています。ていうか、何で豚丼について熱く語っているのかというと今日はどうしても夕食のメニューが思いつかないので豚丼にしようかな…と。（笑）これが私の作った豚丼よ♪

  2005.10.03

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  カルピスバター

  母と実家の近くのスーパーで買い物。ここは他のスーパーには置いてないようなマニアックな商品があってお気に入りなの。「どっちの料理ショー」の特選素材で選ばれたモノやテレビで紹介されたモノなど、いち早く入荷するのだ。牛乳を買おうと乳製品のコーナーでふと気になるモノを見つけた。「カルピス特選バター」　460ｇ 1260円もちろん「カルピス」の製品で、昭和38年から作られてたみたいだが、カルピスの副産物として限られた量しか生産されず、ほとんどが業務用として一流レストラン・ホテル・菓子店に廻されたため一般用としては入手が困難だったらしい。うーん、、、実に気になる、、、そんなに美味いのか？！しかし、さすがに1260円はデカい。でも食べてみたい。いやぁ、バターにこんなにお金払うって…しばらく悩んで他のコーナーに行ったりしたが、やっぱり気になって買ってみることにした。といっても、普通のバターの倍以上の量が入ってることもありこのバターの存在を私と同じく激しく気になってた母と半分こ。630円だったらまぁ我慢できるか。家に帰ってお気に入りのパン屋さんのフランスパンにつけて早速食べてみると…美味すぎる…バター臭い感じがまったくなくて、口当たりもなめらか。たくさんつけてもクドくないし、塩加減も丁度いい。パン好きの私には至福のひとときだった。こんな贅沢、たまにいいかも。

  2005.06.03

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  白樺ジンギスカンに行ってきた

  連休最終日。今日は旦那は仕事なので出かける予定もなく早起きのトモに合わせて、朝の６時からせっせと洗濯。すると実家のパパからメールが入った。「子供の日だからトモ連れてどっか出かけない？」天気もいいし、ドライブでも行くかということになった。蕎麦好き一家は、郊外に新しく出来たお蕎麦屋さんを目指して車を走らせていた。時間が早かったのでちょっと山の中をドライブ。トモはシートの中で大人しくしていたが、途中モゾモゾと動き出したと思ったら「ウンコ」だった（笑）。お蕎麦屋を目指していたが、車の中で母がジンギスカンの話をはじめたので、久々にとてつもなくジンギスカンを食べたい衝動にかられ急遽目的地を変更。帯広市のはずれの清川町にある「白樺ジンギスカン」。ガイドブックにも載っている有名なジンギスカン専門店で道内各地から観光客ガいっぱい来る。ここのお肉は真空パックになってスーパーでも売っていてたまに買って食べたことはあるが、山の中でちょっと遠いのでお店に行って食べるのは初めてだった。ここはお肉がなくなってしまうと早めに閉店するので昼時間しかあいていない。お店の前に着くと、早めの時間帯だったにもかかわらず道内各地のナンバーの車がびっちりで並んでいた。３０分待ちくらいだったので、車の中でトモにおっぱいを飲ませたりして待っていた。お店の中はお客さんがいっぱい。壁には有名人の色紙が飾られている。林真理子も来たのか…。席に着くと、すぐにジンギスカンが運ばれてきた。昔懐かしい鉄のジンギスカン鍋だ。ラム肉と玉ねぎだけのシンプルなジンギスカンは１人前400円くらい。（父のおごりだったので値段を良く見なかった…）ごはんは「キビ御飯」で超美味い。お昼からどんどん箸が進む進む！ここのお肉は生ラムなので、まったく臭みがなくクセもない。あぁ、満足…十勝に来た時には絶対にオススメのお店です。

  2005.05.05

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• 久々ドライブ

  今日は旦那が休みだったので、トモを連れて旦那の実家へ遊びに行った。強風だったけど快晴で暖かかったので、トモを実家にあずけて久しぶりに２人でドライブに行ってみることに。ドライブの途中に寄った中札内村の道の駅。国道沿いにあって休憩するにもちょうどいい場所にあるので、ゴールデンウイークの帰省者や観光客で賑わっていた。道の駅は最近リニューアルし、地元の名産品の販売コーナーや、新しいレストランがあった。敷地内にはそば処や軽食が食べられるお店があり、ちょっと小腹のすいていた私は「サルバトーレ」でミニチキンカレーと手羽先の唐揚げをテイクアウトし、「十勝野フロマージュ」でジェラードを食べた。写真は「ゴマ」と「コーヒー」のジェラード。十勝には美味しいアイスクリームがたくさんあるけど、ここのも結構いける。（アイス大好きなので道内食べ歩きまくったわ）甘過ぎずクドくもなく食べやすかったわ。久々に外の空気を思う存分吸って、気分転換出来たお休みだった。

  2005.04.29

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  （画像）本日のスープカレー

  北海道の食品会社「ベル食品」から発売された”大泉洋プロデュース・本日のスープカレーのスープ”。ベル食品といえば、焼肉のタレで北海道では有名なブランドである。最近、他の会社からスープカレーの素なるものも発売されて試してみたけど、どうも私の口には合わないものだった。コクがないのだ。スパイスの味がないというか・・・ルーカレーに近い味だった。スープカレーはスパイスが決め手のスープなので、スパイスから自分で作るというのは絶対に難しい。。。そこでスープカレー好きなわが家は、さっそく購入してきた。スープだけがレトルトになってて、具材は自分で作るというもの。レトルトだから簡単に考えていたが、これが結構手間がかかる。。。まず、チキンのレッグをじっくり焼く。野菜を大きめに切り、事前に火を通しておく。この下準備に結構時間と手間がかかったわけで、実に面倒な作業だったわ。私が用意した具材は・チキンレッグ・ジャガイモ・ニンジン・ピーマン・ホウレンソウホウレンソウはあるスープカレー屋さんで、バターでソテーして入れてあったのがとても美味しかったのでマネしてみた。そしてその具材にレトルトのスープをかけた。これが作ったモノ。どうだい。カレー屋さんのような見た目になったじゃないか！（笑）思わず写真撮影したワタクシ。味は・・・私好み！！！美味かったー！！スープカレーといっても色んなタイプがあるけど、お店によっては好きなタイプと苦手なタイプがあるの。でも、このスープはコクがあって、スパイスが効いてて大好きな味だった。「スリランカ狂我国」（札幌の老舗のカレー屋さん）っぽいカンジ。家で本格的なスープカレーなんか食べれないと思ってたけど、これだったらわざわざスリ狂まで食べに行かなくてもいい♪しかも、お店で食べるとうちの夫は絶対にゴハンが足りないので、家だとモリモリ大盛りゴハンが食べれると満足してた。また作って！といわれたけど・・・・・・面倒なのがね。。。（笑）全国区で発売らしいから、みなさん北海道の新しい味をぜひ試して欲しいな。１回食べてもハマらない。２回目からハマる味（笑）。それが札幌発スープカレーの魅力です。↓ベル食品のサイト

  2004.10.30

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  マルセイチーズ＆ビスケット

  ここ数日、日記サボっておりましたわ。おほ。レスにも行かずにすいませーん。（汗いつもと変わらない生活だったけど、夜早く寝る日々が続いておりました。お疲れ気味なのかしら。。。しかも、色々書くこともあったはずなのに、全然覚えていないのだ。最近、どうも忘れっぽい。。。ネタが思い出せないので、食べ物ネタにしよう。以前の日記で、マルセイバターサンド好きな方がたくさんいたのを思い出し最近、「六花亭」から発売されたお菓子を紹介♪「マルセイチーズ＆ビスケット」クリームチーズとビスケットが別々になってて、はさんでもいいし、そのまま別々に食べてもＯＫなのだ！レーズンが苦手な私には嬉しい。これがまた美味ーい♪はさんで冷蔵庫に入れておけば、ビスケットがしっとりして美味いし。まだ全国発売してないみたいなのですが、一足先に頂きマンモス。

  2004.10.07

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