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みかっちのママのダイエット日記

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July 8, 2005
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カテゴリ:ダイエット
2005.7.8 昼ごはん2005.7.8 晩ごはん

朝:体重 59.5kg 体脂肪 31.8% BMI 24.8
  基礎代謝量 1255kcal 体年齢 44才
夜:体重 60.4kg 体脂肪 32.0% BMI 25.1
  基礎代謝量 1267kcal

運動、外出:電車で病院へ

朝ごはん:豆乳
昼ごはん:人参・玉葱入りミネスト(粉チーズたっぷりで)
晩ごはん:ウインナーソテー
      (下にキャベツと人参のアンチョビペースト炒め)
      蒸したとうもろこしと枝豆
      トマト・きゅうりのサラダ
      白ワイン1杯

その他:黒糖ふ菓子3本


金曜は、いつもお疲れなので在庫処分だったり簡単なものだったり、ですね。
(ゆっくり飲みたいですから~!)

お昼は水曜に作ったミネストの残り、晩ごはんは、ある意味
素材を活かした(笑)お料理でササッと。

ざる付き鍋

とうもろこしと枝豆はたっぷりのお湯で茹でる方も多いと思う
のですが、今回は大鍋にザルがセットされた、麺類を茹でたりする
のに使うお鍋で蒸してみました~。

ザルが鍋の底から2センチほど浮いているので、そこにお湯を
沸かしザルに食材をのせて蒸気を当て続けます。
鍋の底から2センチほどのお水なら、直ぐに沸くので、たっぷりの
お湯でゆがくより時間がかからないし、捨てるお湯の量も少なくて
いいかもしれません~。

レンジでチン!も手軽で好きなのだけど、食材によっては
ど~しても固くなってしまって・・・





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Last updated  July 10, 2005 11:22:44 AM
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